Вероятно всеки е забелязал, че след консумация на алкохол апетитът се увеличава значително и се изяжда много повече храна от обикновено. Това се обяснява с агресивното действие на алкохола върху стомашната лигавица и нейното дразнене в резултат на това, причиняващо повишена секреция на солна киселина.
Смилането на мазнини, въглехидрати и протеини от храната е възможно само при наличие на ензими, съдържащи се в панкреатичния сок, произвеждан от панкреаса.
Изварата е ценен хранителен продукт, източник на пълноценен протеин, който е лесно смилаем и съдържа мазнини, въглехидрати, много витамини: A, B1, B2, B12, C, PP; фосфор, калций, калий, магнезий, желязо.
Кефирът е добре позната и обичана млечна напитка. Получава се чрез ферментация на мляко, създадена с помощта на микроорганизми. Около две дузини от тях участват в получаването на продукта. Дели се на едно-, дву- и тридневен.
Специално внимание в процеса на лечение на преяждането се обръща на нормализирането на диетата. За тази цел диетологът разработва специален хранителен план. Лекарят съставя списък с разрешени и забранени продукти, препоръчителни методи за тяхното приготвяне и график на храненето.
Възпалението на стомашната лигавица налага внимателно отношение към диетата. Често пациентите с гастрит имат въпрос за този или онзи продукт, дали ще навреди.
Сутринта на много хора започва с чаша кафе и след това се повтаря повече от веднъж през деня. Тази напитка помага за събуждане, зарежда с бодрост, дава енергия и е просто вкусна и ароматна.
Салатите са станали част от нашата диета, те добавят много разнообразие към храната ни. Това е предястие, приготвено от смес от различни продукти (зеленчуци, сирене, месо, риба, плодове, зелени) в нарязан, настърган или по друг начин нарязан вид.
Млякото е продукт, създаден от природата за хранене на новородени бебета като средство за удължаване на живота на Земята. То се произвежда от женски бозайници, включително хора, и съдържа хранителни вещества, които осигуряват всичко необходимо за растежа и развитието на потомството.
