Краве и козе мляко при ерозивен гастрит с хиперацидност

Млякото е продукт, създаден от природата за хранене на новородени бебета като средство за удължаване на живота на Земята. То се произвежда от женски бозайници, включително хора, и съдържа хранителни вещества, които осигуряват всичко необходимо за растежа и развитието на потомството. Производството на продукта отдавна е поставено на индустриална основа и играе важна роля в човешкото хранене. Химичният състав на кравето мляко, което доминира в търговските вериги, съдържа повече от 50 минерала. От тях могат да се разграничат основните макроелементи: калций, калий, магнезий, хлор, фосфор, натрий, сяра и микроелементи: мед, цинк, желязо, манган, йод, флуор, алуминий и много други. Това ни убеждава в полезността на млякото, но показано ли е то за всички и може ли да се пие мляко при гастрит?

[ 1 ], [ 2 ]

Показания

Гастритът е възпалителен процес на стомашната лигавица. Това е общо наименование за различни патологични състояния, характеризиращи се с повишена или намалена киселинност, наличие на ерозии, повърхностни или по-дълбоки увреждания на лигавицата, локални или обширни, внезапно появяващи се или постоянно възникващи. Всяко от тези състояния изисква определена диета, а мястото на млечните продукти в нея е различно. Нека разгледаме някои от тях и показанията относно млякото:

• мляко за гастрит с висока киселинност - патологията е съпроводена с интензивен синтез на солна киселина, което води до възпалителни процеси на лигавицата. В този случай млякото е средство за неутрализиране на киселинността;
• мляко за ерозивен гастрит - заболяването се проявява с образуването на дефекти по повърхността на стомашната лигавица и е по-сложна форма, която може да доведе до сериозни усложнения - стомашно кървене. Причината за това е агресивна среда, включително нарушение на секреторните процеси. Проблемът изисква продължително лечение и стриктно спазване на диета. Млякото задължително трябва да присъства в диетата на пациента;
• мляко при атрофичен гастрит - този тип се развива на фона на намалено производство на солна киселина, жлезите, които произвеждат стомашна секреция, се заместват от съединителна тъкан, а перисталтиката на органа намалява. Храната, която стимулира производството му, е необходима, а млякото не принадлежи към нея;
• мляко по време на обостряне на гастрит - възниква в резултат на неправилно хранене, отравяне, наранявания. През първите няколко дни на обостряне млякото е забранено, с подобрение и липса на диария се допускат малки порции прясно козе мляко;
• мляко при остър гастрит - възниква внезапно, проявява се с болка при палпация в епигастралната област, гадене, повръщане, замаяност, слабост. Това състояние се причинява от увреждане на сухожилителния апарат, понякога на дълбокия му слой и изисква първите два дни пълен отказ от храна, след което строга диета, в която няма място за мляко. Когато състоянието се стабилизира, можете да започнете да го добавяте към чай, да готвите каша върху него.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Ползи

За болен стомах е важно да се яде нежна храна, която едновременно с това би осигурила необходимите за живот хранителни вещества. Тя съдържа не само витамини и микроелементи, но и лесно смилаеми протеини. В случай на гастрит с висока киселинност, ползата от млякото е, че то обгръща стените си с тънък филм, като по този начин създава бариера за киселинната среда, предотвратява възпалението, облекчава болката, предпазва от патогени и нормализира храносмилателните процеси. За тази цел е най-добре да се използва пълномаслено домашно мазно мляко.

[ 6 ]

Противопоказания

Дали млякото е полезно или противопоказано при гастрит зависи от вида на патологията, която само лекар може да определи в резултат на преглед. При гастрит с ниска киселинност, атрофичен, е забранено да се консумира пълномаслено мазно мляко, но се допуска приготвянето на каша върху разредено мляко. В острия период млякото е противопоказано във всички случаи.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Усложнения след процедурата

Реакцията на всеки човек към млякото е индивидуална. Възможни усложнения под формата на алергични реакции: сърбеж, подуване, кожни обриви са свързани с непоносимост към продукта. Лактозната непоносимост може да причини газове, стомашно разстройство, а лактозната захар в него може да доведе до колебания в нивата на кръвната захар.

[ 10 ], [ 11 ]