Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Диета, богата на антиоксиданти, предпазва от инфаркт на миокарда
Медицински експерт на статията
Последно прегледани: 01.07.2025
Коронарната болест на сърцето е водеща причина за смърт сред жените.
Ново проучване показва, че диета, богата на антиоксиданти, състояща се предимно от плодове и зеленчуци, може значително да намали риска от инфаркт.
Статия на шведски учени от Института по екологична медицина към Каролински институт в Стокхолм беше публикувана в октомврийския брой на American Journal of Medicine.
Голяма част от научните изследвания са насочени към установяване как и какви храни влияят на нашето здраве, като по-специално учените се интересуват от способността на храните да намаляват риска от заболявания.
Изследователите провели мащабно проучване, включващо 32 561 жени на възраст от 49 до 83 години между септември 1997 г. и декември 2007 г.
Участниците попълниха анкети, отговаряйки подробно на въпроси относно кулинарните си предпочитания, честотата и количеството на консумираната храна и напитките, които редовно пият.
След десет години наблюдение, те успяха да установят, че тези, които консумират храни с най-високо съдържание на антиоксиданти, са с 20% по-малко склонни да страдат от сърдечно-съдови заболявания, отколкото техните връстници, чиято ежедневна диета съдържа по-малко антиоксиданти.
Всички доброволци бяха разделени на пет групи, всяка от които следваше своя специална диета.
Групата, чиято диета се е състояла от храни с най-ниско съдържание на антиоксиданти, е била изложена на най-висок риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Жените в групата с най-високо съдържание на антиоксиданти са консумирали 7 порции плодове и зеленчуци повече.
По време на периода на изследването 1114 жени са претърпели миокарден инфаркт.
„За разлика от приемането само на специфични антиоксидантни добавки, получаването на пълния набор от антиоксиданти от храната е доказано, че е значително по-полезно за организма и намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания“, казва водещата изследователка Алисия Волк.
„Въпреки нарастващата популярност на диетите за отслабване в Съединените щати и консумацията на плодове и зеленчуци от населението, само 14% от възрастните и 9,5% от децата и юношите в момента включват повече от пет порции плодове или зеленчуци в ежедневната си диета“, подчертават изследователите.
[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]