
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Зеленчуци, повишаващи кръвното налягане
Медицински експерт на статията
Последно прегледани: 04.07.2025
Все още няма специална диета за хора с ниско кръвно налягане, но в природата има зеленчуци, които повишават кръвното налягане.
Ниското кръвно налягане е доказателство, че очевидно има нещо нередно с тонуса на кръвоносните съдове. Има много причини за това. Ниското кръвно налягане (т.е. хипотония или артериална хипотония) може да бъде физиологично и патологично, а патологичното - невроциркулаторно и симптоматично. В същото време всеки, който има постоянно ниско кръвно налягане, се оплаква от едно и също нещо: бързо се уморява, страда от главоболие и често чувства пълна загуба на сили...
Кои зеленчуци повишават кръвното налягане?
Спазването на принципите на здравословното хранене означава консумация на храна, която ще е от полза за вашето здраве - благодарение на съдържанието на протеини, въглехидрати, както и витамини и микроелементи, необходими за човешкото тяло. Витамините, които ще помогнат за поддържане на съдовия тонус, включват предимно витамини C, E, B1 , B3 , B5 , B6 и B12 . А микроелементите, необходими за ниско кръвно налягане, са магнезий, калций, калий, селен и цинк. И така, кои зеленчуци повишават кръвното налягане? Точно така, тези, които ще осигурят прием на всичко изброено по-горе.
Зеленчуци, които повишават кръвното налягане поради високото си съдържание на витамин C: бяло зеле, брюкселско зеле, броколи, алабаш, карфиол, маруля, копър, магданоз и целина, картофи, моркови, чушки, киселец, хрян, лук и зелен лук.
Зеленчуците, които повишават кръвното налягане поради богатото си съдържание на витамин Е, включват аспержи, броколи, домати, моркови, спанак, магданоз и други зеленолистни култури.
Зеленчуци, които повишават кръвното налягане поради значителното количество витамин B1 в състава си: спанак, маруля, броколи, бяло зеле и карфиол, картофи, репички, хрян (бял и черен).
Освен това, зеленчуци като зеле, брюкселско зеле и карфиол, маруля, картофи, чушки, чесън и зелен лук спомагат за повишаване на кръвното налягане поради високото съдържание на витамин B3, който е абсолютно необходим в тази ситуация.
Следните зеленчукови култури имат солидно ниво на витамин B5 : чесън, картофи, чушки, репички. Много витамин B6 се съдържа в зелето от всички видове, картофите и всички видове листна маруля. Между другото, същата листна маруля, както и спанакът и цвеклото (включително върховете на цвеклото) са признати за най-важните източници за попълване на човешкия организъм с витамин B12.
Кои зеленчуци повишават кръвното налягане поради наличието на споменатите микроелементи в състава си? Източници на калций включват зелен лук, маруля, спанак, карфиол и бяло зеле, броколи, картофи. Картофите, бялото зеле и броколи, морковите, репичките, цвеклото, доматите, както и тиквичките, патладжаните и йерусалимската артишок са богати на калий.
Нуждата от магнезий при ниско кръвно налягане може да бъде задоволена, като включите в диетата си моркови, картофи, броколи и карфиол, маруля, спанак, киселец, краставици, магданоз и, разбира се, чесън.
Селенът, от който природата не е лишила чесъна, доматите, морковите, карфиола, ряпата, целината, спанака, йерусалимския артишок и праза, допринася не само за повишаване на кръвното налягане, но и за предотвратяване на ракови заболявания. А за да не страдате от липса на цинк, диетолозите препоръчват консумацията на картофи (печени), домати, спанак, цвекло, аспержи, корен от целина и репички.
Списъкът със зеленчуци, които повишават кръвното налягане, би бил непълен без лютите чушки чили или червените люти чушки. Техният пикантен, лют вкус се дължи на фенолното съединение капсаицин, което „маскира“ голямо съдържание на витамини E, B2 и B6 . В лютите чушки има два пъти повече витамин C, отколкото в лимоните. Лютите чушки съдържат също калий, калций, магнезий, желязо и фосфор.
За да подобрите благосъстоянието си с артериална хипотония от всякаква етиология, трябва да водите здравословен начин на живот, тоест да се движите повече, да спите достатъчно, да се разхождате на чист въздух. И, разбира се, да се храните правилно, а зеленчуците, които повишават кръвното налягане, ще ви помогнат в това.