
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Диета с ябълки: салати за отслабване
Медицински експерт на статията
Последно прегледани: 04.07.2025

Популярните нискокалорични салати често се използват в диетичните методи. Ползите от тези плодови и зеленчукови ястия са разнообразни. Те запълват пространството на храносмилателните органи, създавайки усещане за ситост, попълват запасите от витамини и минерали, насърчават моториката и изхождането на изпражненията.
- На базата на ябълки за отслабване се приготвят ястия с разнообразни зеленчукови съставки, ядки и други плодове.
При много строги диети не се използват сосове; в по-малко строги случаи най-често се използват нискомаслени млечни продукти, лимонов сок с мед и ябълков оцет. Забранени са следните компоненти: майонеза, чипс, крутони и мазни сосове.
- Салатите подпомагат храносмилането и отслабването не само когато се спазват специални методи, но и когато са включени в редовното меню.
Те се съчетават добре не само със зеле, моркови, целина, зеленолистни, но и с банани, киви, портокал, ананас. В първия случай се консумират с постно месо, картофи, бобови растения. Във втория случай, като здравословен десерт, замествайки твърде калоричните торти-бакали-пасти с плодова салата.
Ябълковите и зеленчуковите салати са в основата на гладните дни, практикувани редовно от много хора, за систематичен контрол на телесното тегло. При провеждане на по-дълги диети е важно да не се прекалява и да не се намалява приемът на калории до степен, в която започват здравословни проблеми. Това състояние забавя скоростта на метаболизма и загубата на тегло, а напускането на режима е изпълнено с проблеми.
Диетичните дажби могат да бъдат много скучни и монотонни, което е малко вдъхновяващо за човек, който иска да отслабне. Ябълковата диета за отслабване може да бъде изключение, ако използвате рецепти, създадени от теоретици и практици в този бизнес.
Ябълковите салати за отслабване включват разнообразни съставки, в зависимост от предназначението и диетичните свойства. Витаминните, прочистващи, обогатяващи салати с основни вещества разнообразяват менюто, запълват стомаха с обемна, но нискокалорична храна, необходима за отслабване.
- На любителите на авокадо се предлага интересна рецепта: пулпата на авокадо се залива върху едро настъргана ябълка и морков. И двата плода се обелват предварително. Авокадото се пасира.
Ябълките също се комбинират с банани, в съотношение 2 към 1. Пръстените банани и настърганите ябълки се смесват с ядки и се овкусяват с медено-лимонов сок на вкус. Този дресинг предотвратява загубата на естествен цвят.
Натуралното кисело мляко често се използва като дресинг. Подходящо е за салата от ябълка и няколко зеленчука: сладък пипер, лук, обелен домат. Всички съставки се нарязват на полукръгчета, ябълките се поръсват с лимонов сок, за да не потъмнеят, всичко се смесва с ферментирал млечен продукт.
Салата от моркови и ябълки
Ябълковата салата за отслабване може да се допълни с такъв здравословен кореноплоден зеленчук като морковите. И двата плода съдържат повишено количество фибри, което ясно показва ползите им за храносмилането и отслабването. Изобилието от витамини прави морковите и ябълките за отслабване двойно полезни.
- В светлината на съвременните идеи за вредата от заседналото ежедневие, това ястие е особено полезно за офис служители, които прекарват цели дни пред компютри.
Салата за гладен ден или редовна употреба се приготвя от пресни продукти по следната рецепта:
- Измитите и почистени съставки се настъргват на едро ренде. Ситно не е подходящо, защото ще се превърне в пюре. Настърганата маса се смесва и се залива със зехтин или друго растително масло.
Мазнините помагат за усвояването на каротина, който се съдържа в морковите като провитамин. Йодът също е важен, тъй като предотвратява образуването на мазнини.
Ястието се получава сочно, ароматно и вкусно. Не се препоръчва да се солят или подслаждат, за да не се загуби диетичната му стойност. Допуска се добавяне на зеленина, например магданоз.
Има и други варианти на салата от моркови и ябълки – с добавяне на зеле, цвекло, чушки, целина. Разработен е вариант на диетата върху тази салата, обещаващ минус 3-5 кг за три дни. Тя е трудна, но ефективна. Не е подходяща за всеки и изисква 2-седмично въздържание от нездравословна храна след завършване на диетичния режим.
Салата с ябълка и зеле
В преследване на новомодни диети, хората често забравят за такъв полезен домашен зеленчук като обикновеното зеле. Заедно с ябълките за отслабване, то е богато на витамини ястие с много полезни характеристики.
- Диетолозите класифицират зелето като храна с отрицателни калории. Това означава, че тялото използва повече енергия за преработката му, отколкото получава, когато се консумира.
Също толкова подходяща съставка са ябълките. Те са склад на витаминни и минерални компоненти, чудесен начин за регулиране на червата и сърдечно-съдовата дейност. Салата с ябълки и зеле съчетава най-добрите свойства на двете растения: съчетава ползи, вкус и свойства за изгаряне на мазнини.
- Простите рецепти за зеленчукови салати имат своите тайни.
Така че, зелето е по-вкусно, когато е ситно нарязано. За да го омекне, първо го омесете с ръце, ако диетата не го забранява, след това заедно със сол. Можете да добавите различни зеленчуци към зелето и ябълките, според вашето желание и вкус: целина, моркови, червен лук, градинска зеленина, дори хрян - за любителите на пикантни закуски.
В комбинация с моркови и варено цвекло, зелето с ябълки образува известната салата „Метла“, която помага за прочистване на червата и мигновено сваляне на малко килограми. За гладен ден ястието не се осолява и не се полива с олио, а само се подправя с лимонов или червено-боровинов сок. Друг вариант за дресинг е лъжица оцет и олио, сол, черен пипер, захар на вкус.
Салата от целина и ябълки за отслабване
Смутитата не са единственото нещо, което се приготвя от целина и ябълка за отслабване. Салатите са украса на скучните зеленчукови диети, където всеки може да реализира своите кулинарни фантазии. Разбира се, в рамките на правилата на ябълковата диета за отслабване.
- Целината и ябълките съдържат много фибри и други вещества, полезни за отслабване, а ниското им съдържание на калории ги прави двойно по-ефективни.
Можете да ядете толкова салата от тези съставки, колкото искате: диетолозите не ограничават обема на витаминното ястие. Човекът, който отслабва, обаче не е в състояние да изяде много наведнъж, защото фибрите, които са в изобилие и в двата продукта, бързо задоволяват чувството на глад.
- За една порция са необходими едно стъбло от ароматното растение и една ябълка от всякакъв сорт.
Измитата целина се почиства от дългите твърди влакна и се нарязва на кръгчета. Обелената ябълка се настъргва. За подобряване на вкуса се добавят зелен лук, копър, залива се с олио или лимонов сок.
Диетолозите предлагат по-засищащ вариант на салата от ябълки и целина, а именно с пилешко или телешко месо. Зеленчуковите компоненти се приготвят по същия начин, както в предишния случай, вареното месо се нарязва на кубчета, добавят се зелени салати. Дресинг - нискомаслена майонеза, смесена със заквасена сметана.
Салата от зеле, моркови и ябълки
За тези, които постят или са на диета, салатата от зеле, моркови и ябълки е най-добрият избор. Особено през зимата, когато настъпва недостиг на витамини, защото всички съставки на това ястие са буквално пълни с витамини. Някой уместно е нарекъл ястието „Витаминна килера“.
- Бяло зеле, оранжеви моркови и червени ябълки за отслабване създават красива на вид, вкусна и здравословна комбинация, която предизвиква здравословен апетит. Добавянето на ситно нарязан магданоз или зелен лук разнообразява цветовата гама.
За да приготвите салатата, измийте зелето и го нарежете, настържете морковите и обелената ябълка на едро. Дресингът е стандартен: лимонов сок, черен пипер, сол, зехтин. Ще бъде по-вкусно, ако изчакате четвърт час, за да омекнат съставките и да се накиснат в подправките.
Салатата се сервира с месо или гарнитури, за да се разнообрази трапезата, когато има по-обилни ястия. Отслабващите я ядат като отделно ястие, на обяд или вечер. Диетичният ефект е по-висок, ако салатата не е осолена или подправена с черен пипер, и за предпочитане не е намазнена.
По желание, освен гореспоменатите зеленчуци и ябълки, рецептата включва целина или зелена маруля, прясна краставица. Изглежда красиво, ако нарежете ябълките на лентички и настържете морковите на специално корейско ренде.
Салата от цвекло, зеле, моркови и ябълки
„Метла“ – това е образното наименование на салата, приготвена от цвекло, зеле, моркови и ябълки. Диетичното ястие е толкова ефективно, че задължително се включва в диетата на жените, които следят фигурата си. Редовното разтоварване с ябълки за отслабване, включително в комбинация с посочените зеленчуци, дава не само загуба на тегло, но и енергичност, лекота в тялото и душата.
- Второто име - „Четка“ - прозрачно намеква за почистването, което подобна храна извършва в крайните отдели на храносмилателния тракт.
Салатата се приготвя по следния начин. Съставки - едро настъргани моркови и ябълки, ситно нарязано зеле 200 г, предварително сварено цвекло също се настъргва или нарязва на кубчета. Всичко се смесва, поръсва се с лимонов или червено-боровинов сок. Сол, захар или каквото и да е висококалорично не се допуска, ако салатата се приготвя с цел прочистване и отслабване.
- Има няколко рецепти за "Метелка", включително плодови. Независимо от разликите, салатата е подходяща в много посоки:
- Започва функционирането на дебелото черво.
- Допълва протеиновата диета.
- Това е здравословна алтернатива на гарнитурите от паста и картофи.
- Обогатява с фибри, които прочистват „авгиевите обори“ на стомашно-чревния тракт.
- Намалява нивата на холестерола.
- Има най-добър ефект върху кръвоносните съдове и сърцето.
- Подобрява състоянието и външния вид на кожата.
Ако ядете „Четката“ ежедневно, по 1,5 кг от сместа на ден, то за три дни ще отслабнете с 1-3 кг. В същото време трябва да спазвате режима на пиене: пийте 2 литра чиста вода.
Салата от цвекло и ябълки
Цвеклото има уникални хематопоетични, прочистващи, хормонални и храносмилателни свойства. Съчетава се добре с много зеленчуци и плодове – ябълки, сини сливи, ядки. Салатата от цвекло и ябълки облекчава хроничния запек и помага на хора, които предпочитат нискокалорични диети, да отслабнат.
- В допълнение към цвеклото и ябълките, целината, зелето и морковите са полезни за отслабване. Те се включват в рецепти за салати, за да разнообразят диетичната зеленчукова диета.
За приготвяне на 2 порции, предварително сварено цвекло (2 бр.) се нарязва на кубчета или дебели ленти, 2 кисели ябълки - по същия начин. Добавете лъжица стафиди. Можете да вземете сини сливи, накиснати до омекване и след това ситно нарязани. Към масата добавете скилидка счукан чесън, смесени заедно сол, черен пипер, зехтин с лимонов сок. Можете да замените маслото с всяко друго, а лимона - с ябълков оцет. Обогатете вкуса с любимите си подправки. Нанесете дресинга непосредствено преди сервиране.
Предлага се и вариант с майонезен сос. Цвеклото, ябълките и орехите се овкусяват с домашен майонезен сос и се украсяват с пикантни зелени зеленчуци. Салатата е по-засищаща и придобива особен вкус, след като е престояла известно време в хладилник.
Салата от тиква и ябълки
Цели трактати са написани за ползите както от тиквата, така и от ябълките за отслабване. Всяка от тях има много полезни свойства и ако прясната тиква незаслужено рядко присъства на нашите трапези, то ябълките, като правило, са неизчерпаеми. Как се съчетават тези представители на градината и зеленчуковата градина и как е полезна салатата от тиква и ябълки за отслабване?
- Пресните салати запазват всички витамини, на които са богати посочените растения. Те са лесно смилаеми, имат положителен ефект върху храносмилателната система и елиминират вредните отпадъци и застоялите чревни маси.
Тиквата, подобно на близкия си роднина, краставицата, е 90% вода. Нискокалоричният зеленчук обаче не е беден на полезни компоненти. Напротив, тиквата дори съдържа уникален витамин Т. В комбинация с ябълки от всякакъв сорт, пълни с фибри, салатата е отлично диетично ястие, а добавянето на течен мед засилва вкуса и полезните ѝ свойства.
- Това е отличен десерт, особено през лятото, когато узряват ароматните тикви и пъпеши.
За приготвяне на салатата използвайте едро или средно ренде. Обелете тиквата от твърдата черупка, а ябълките с меката кора измийте. Добавете мед – и ястието е готово. Понякога към салатата-десерт се добавят стафиди или ядки, които действат като вид подправка. Ястието е доста засищащо и се използва за отслабване за закуска или вечеря.