Мазнини и упражнения

Мазнините са неразделна част от диетата на спортиста. Намаляването на дела на мазнините в храната до 15% води до намаляване на издръжливостта и производителността най-малко 10%. Резервите на мазнини спомагат за поддържане на телесната температура и предпазват тялото от наранявания. В допълнение, мазнините насърчават доставката и асимилацията на мастноразтворими витамини и оказват влияние върху структурата на храната. Високата енергийна плътност на мазнините повишава стойността на храната в смисъл на насищане на тялото.