Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Яйцата намаляват риска от развитие на захарен диабет
Медицински експерт на статията
Последно прегледани: 01.07.2025
Проучване на изследователи от Университета на Кънектикът оспорва преобладаващото схващане, че хората с висок холестерол не трябва да ядат яйца. Експертите смятат, че яйцата имат благоприятен ефект върху нивата на липидите в кръвта.
Екип от учени, ръководен от д-р Мария Луз Фернандес, професор в Университета на Кънектикът, проведе проучване, в резултат на което експертите успяха да коригират здравето на хора, страдащи от метаболитен синдром.
Метаболитният синдром е патологично състояние, характеризиращо се с редица нарушения: високо кръвно налягане, повишени нива на лош холестерол в кръвта, мастни отлагания в областта на талията и високи нива на глюкоза. Според учените около 34% от населението в Съединените щати страда от метаболитен синдром. Освен това, това състояние става все по-често срещано. Експертите отбелязват, че мъжете имат по-нисък риск от развитие на метаболитен синдром, отколкото жените.
Хората с метаболитен синдром често имат повишен риск от развитие на диабет и сърдечно-съдови заболявания.
Учените обаче знаят как да помогнат на такива пациенти и да намалят здравните рискове, свързани със синдрома.
Оказва се, че просто трябва да добавите обикновени кокоши яйца към ежедневната си диета.
В проучването са участвали жени и мъже, които са показвали признаци на метаболитен синдром. Експертите са помолили доброволците да „седнат“ на диета с яйца. В допълнение към наднорменото тегло, всички участници са имали високи нива на лош холестерол в кръвта - липопротеини с ниска плътност.
По време на експеримента участниците били разделени на две групи. Всички участници в изследването получавали по три яйца дневно, но едната група била на нисковъглехидратна диета, докато другата консумирала висококалорични храни, които обикновено присъствали в диетата им. Експериментът продължил дванадесет седмици, след което всички участници били изследвани.
Както се оказа, диетата с яйца даде добри резултати: всички участници в експеримента показаха повишаване на концентрацията на холестерол с висока плътност на липопротеините в кръвта и намаляване на нивото на лошия холестерол.
Хората могат да контролират теглото си, като обръщат внимание на това какво ядат и как го ядат. Например, консумацията на пълноценни храни и висококачествени протеини може да помогне на хората да се чувстват по-добре, да им даде енергия и да им помогне да отслабнат, казват експерти.
Изследователите отбелязват, че консумацията на яйца за закуска е чудесен вариант, защото тя помага на човек да не се чувства гладен дълго време, засища го и това има пряко влияние върху индекса на телесна маса. Освен това, висококачественият протеин, съдържащ се в яйцата, е важен аспект за предотвратяване на много хронични заболявания.
Едно кокоше яйце съдържа 13 витамина, минерала и хранителни вещества, като витамин D и холин, които се срещат само в няколко храни. А антиоксидантите зеаксантин и лутеин предпазват от загуба на зрение.
[