Нови публикации

Вегетарианската диета е чудесна за осигуряване на протеини.

Алексей Портнов , Медицински редактор
Последно прегледани: 16.10.2021

Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.

Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.

Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.

02 June 2012, 14:51

Най-разпространеният мит за вегетарианска диета е може би вегетарианците да не получават достатъчно протеини. Според USDA, женското тяло всеки ден се нуждае от около 46 грама протеин, а мъжки - около 56 грама. Спортистите и кърмещите жени, разбира се, се нуждаят от повече. Но това не е изненадващо. Учудващо е, че вегетарианската диета е напълно способна да ви осигури белтъчини. И тя го прави много по-добре от диетата с месо.

Нека да разгледаме основите. Тук, например, месо пържола. Съдържа средно 23 грама протеин. Това е здравословно и много, но заедно с този протеин ще получите и 14 грама мазнини и 224 калории. И сега ядете пържола и тялото ви става важен и здравословен протеин. Въпреки това той получава всички мазнини и допълнителни калории, от които абсолютно не се нуждаете.

Вегетарианците и вегетарианците не трябва да ядат "тежка" пържола за стомах от месото на убитото животно - знаят стотици отлични начини да получат протеин от растителни храни. Този протеин не е обременен с мазнини и лесно се усвоява. Huffington Post специално за вас направи списък с осемте най-богати на протеини вегетариански продукти.

Тук е:

Леща (18 грама протеин в едно ястие от леща супа)
Гръцко кисело мляко (13 до 18 грама протеин в едно стъкло)
Фасул (една чаша боб съдържа около 15 грама протеин)
Тофу (половин доза тофу е 10 грама чист протеин)
Tempeh (15 грама в половин чаша)
Спанак (5 грама протеин в чаша пресни зеленчуци)
Kinoa (8 грама протеин, както и много влакна)
Ядки (бадеми, орехи, пекани, фъстъци, шам фъстък и всички други видове ядки - отличен и много хуманден източник на протеини за животните)

trusted-source [1], [2]

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.