Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Няколко чаши кафе подобряват работата на сърцето
Последно прегледани: 02.07.2025
В САЩ учени отново проведоха проучване върху полезните свойства на кафето и, както се оказа, тази напитка не само има ободряващ и тонизиращ ефект, но и подобрява сърдечната функция (преди се смяташе, че кафето има отрицателен ефект върху сърцето и експертите препоръчваха да се ограничи максимално консумацията на тази напитка или напълно да се изостави).
В Калифорнийския университет група учени проведоха няколко проучвания и установиха, че кафето не е толкова вредно, колкото винаги се е смятало.
Експертите поканили около две хиляди души да участват в проучването. Повечето от доброволците отбелязали, че пият поне 6 чаши кафе на ден. Учените сравнили резултатите от анкетата и оценили здравословното състояние на участниците в проучването и установили, че тази ароматна напитка стимулира сърдечно-съдовата система и има диуретичен ефект. Учените отбелязали, че кафето помага за прочистването на организма, но в големи количества напитката може действително да провокира сърдечни или съдови заболявания, а също така причинява дехидратация, а в някои случаи, поради индивидуалните характеристики на организма, са възможни проблеми с червата.
Освен това е установено, че пиенето на кафе и развитието на сериозни заболявания не са свързани помежду си, но въпреки това прекомерната страст към ободряващата напитка може да причини вреда, според учените можете да пиете не повече от 4 чаши на ден.
Тази обичана напитка е открита през 17-ти век и бързо се разпространява по целия свят. В началото ароматната напитка е била гледана с недоверие, но през 19-ти век кафето се консумира широко като ободряваща напитка, докато вредните му свойства не са открити в средата на 20-ти век.
Но наскоро учените отново насочиха вниманието си към кафето и не едно проучване доказа, че кафето има много полезни свойства, ако, разбира се, не се злоупотребява с него. Учените са изследвали и свойствата на чая и шоколада и не са открили, че тези продукти могат да навредят на здравето.
Не само кафето може да представлява опасност за здравето, но и кафемашината, в която, според последните проучвания, учените са открили вредни бактерии.
Испански експерти изследвали утайката от 10 различни кафе машини и установили, че микроорганизмите, които се размножават в тях, са устойчиви на различни външни влияния - известно е, че кафеените зърна имат антибактериален ефект, но бактериите се чувствали чудесно в тази среда, а също така не са били засегнати от високи температури (по време на приготвянето на напитката кафе машината загрява водата до 96 0 ).
По-нататъшни проучвания показват, че утайката от кафе е отлична среда за размножаване на бацили и ацинетобактер, появата на вредни микроорганизми се улеснява от процеса на ферментация на кафеените зърна. В кафе машините са идентифицирани и различни видове ентерококи, които представляват най-голяма опасност за човешкото здраве, тъй като могат да провокират доста сериозни заболявания, като възпаление на гръбначния мозък, мозъка, инфекции на пикочните пътища и др.
[