Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Маслото и месото са най-вредните храни за жените
Последно прегледани: 01.07.2025
Консумацията на твърде много червено месо и масло може да увеличи риска от развитие на болестта на Алцхаймер.
До това заключение стигнаха американски учени от Харвардския университет.
Изследователи са установили, че храните, съдържащи големи количества наситени мазнини, са опасни за здравето. Така, по-възрастните жени, които са разчитали на такива храни, са имали по-лоша памет като цяло от връстниците си, които са избягвали наситените мазнини. А най-добра памет е била отбелязана при онези жени, които активно са консумирали мононенаситени мазнини, съдържащи се в зехтина и слънчогледовото масло, семената, ядките и авокадото.
„Когато се наблюдават промените в когнитивните функции, общото количество мазнини няма значение за паметта“, казва д-р Оливия Окереке от болница „Бригам енд Уенс“, свързана с Харвард. „Но видът мазнини е това, което има значение. Наситените мазнини определено са лоши за паметта, мононенаситените мазнини са много добри!“
В проучването над 6000 жени над 65 години са правили тестове за памет периодично в продължение на четири години. Те също така са предоставили подробна информация за диетата и начина си на живот.
Трябва да се отбележи, че наличието на проблеми с паметта е тревожен звънец, предупреждаващ за опасността от развитие на болестта на Алцхаймер и други деменции при възрастните хора. Загубата на памет обаче не винаги води до това нелечимо заболяване.
Резултатите от проучването са публикувани в списанието Annals of Neurology. Те са направени малко след като друга група учени демонстрираха връзка между риска от болестта на Алцхаймер и високия холестерол.
[