Храненето през 40-те години може да повлияе на качеството на живота през 70-те.

Всички искаме да остаряваме с достоен успех, но ново проучване установи, че по-малко от един на 10 души ще живее без болести и в добро физическо, когнитивно и психическо здраве до 70-те си години и след това. Проучването показва, че здравословното хранене в средна възраст може да увеличи шансовете ви за постигане на здравословно остаряване.

Проучване, базирано на данни от повече от 100 000 души над 30 години, установи, че хората, които са спазвали здравословна диета от 40-годишна възраст нататък, са с 43% до 84% по-склонни да бъдат в добро физическо и психическо здраве на 70-годишна възраст, отколкото тези, които не са го правили.

„Хората, които са следвали здравословни хранителни модели в средна възраст, особено тези, богати на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и здравословни мазнини, са имали значително по-голяма вероятност да постигнат здравословно остаряване“, каза Ан-Джули Тесие, доктор, постдокторант в Училището по обществено здраве „Т. Х. Чан“ към Харвардския университет. „Това предполага, че храната, която ядете в средна възраст, може да играе голяма роля за това колко добре остарявате.“

Тесие представи резултатите на NUTRITION 2024, годишната водеща конференция на Американското дружество по хранене, проведена от 29 юни до 2 юли в Чикаго.

Изследователите установили, че високият прием на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ненаситени мазнини, ядки, бобови растения и нискомаслени млечни продукти е свързан с по-големи шансове за здравословно остаряване. Високият прием на трансмазнини, натрий, месо като цяло, червено месо и преработено месо обаче е свързан с по-ниски шансове за здравословно остаряване.

Докато много предишни проучвания показват, че здравословното хранене може да помогне за предотвратяване на хронични заболявания, новото проучване е уникално с фокуса си върху здравословното стареене, дефинирано не само като липса на болести, но и като способността да живеем самостоятелно и да се радваме на добро качество на живот с напредване на възрастта.

Изследователите са анализирали данни от повече от 106 000 души от 1986 г. насам. Участниците са били на възраст поне 39 години и без хронични заболявания в началото на проучването, като са предоставяли информация за диетата си чрез въпросници на всеки четири години. Към 2016 г. почти половината от участниците в проучването са починали, а само 9,2% са оцелели до 70 или повече години, без хронични заболявания и в добро физическо, когнитивно и психическо здраве.

Сравнението показа, че хората в горния квинтил на придържане към Индекса за алтернативно здравословно хранене са с 84% по-склонни да постигнат здравословно остаряване в сравнение с тези в долния квинтил. Силни корелации бяха открити и с други хранителни модели, като например Емпиричния хранителен индекс за хиперинсулинемия, Планетарната здравна диета, Алтернативната средиземноморска диета, Диетичните подходи за спиране на хипертонията (DASH) и други.

Проучването подчертава важността не само на предотвратяването на хронични заболявания, но и на насърчаването на здравословното остаряване като дългосрочна цел. Тесие отбеляза, че всеки от здравословните хранителни модели е свързан с цялостното здравословно остаряване, както и с отделни компоненти на здравословното остаряване, включително физическо здраве, когнитивна функция и психично здраве.