Диета на Пегано за псориазис

Както е известно, псориазисът се класифицира като автоимунно заболяване, което не може да бъде излекувано. Въпреки това, диета, която следва принципите на диетата на Пегано за псориазис, може да помогне за намаляване на интензивността на неговите симптоми - характерни кожни обриви.

[ 1 ]

Главна информация Пегано диетите

За да се обясни същността на диетата, разработена и успешно използвана от американския лекар Джон О. Пагано преди почти четиридесет години, е необходимо накратко да се подчертае неговата гледна точка относно патогенезата на това заболяване, което все още се смята за „дерматологична мистерия“.

В своята известна книга „Лечение на псориазис: Естествената алтернатива“ Пегано пише, че псориазисът е просто външна проява на опитите на тялото да се освободи от вътрешни токсини и предлага своята версия на естествено облекчение за пациентите.

Според Пегано, ако се погледне псориазисът „отвътре навън“, то това заболяване може да се счита за резултат от претоварване на защитния механизъм на организма, който не може да се справи с извеждането на токсичните отпадъчни продукти през червата, черния дроб и бъбреците. Натрупването на вредни за тъканите и органите вещества води до повишена чревна пропускливост и навлизане на токсини в лимфата и кръвта. И тогава, според Пегано, кожата ни се опитва да изведе токсините от тялото. Тоест, кожата действа като резервна система за отделяне, но тъй като това е невъзможна задача за тях, псориазисът се превръща в реакция.

Целта, която диетата на Пегано за псориазис трябва да постигне, е вътрешно прочистване, освобождаване от ендогенни токсини, натрупани в организма (включително червата), както и възстановяване на правилния баланс на алкалните и киселиннообразуващите продукти, постъпващи с храната. Зеленчуците и плодовете (алкализиращи продукти) трябва да съставляват две трети от диетата, а месото и зърнените храни (киселиннообразуващи продукти) - една трета.

Най-добре е диетата да започне с тридневно прочистване, което се състои в консумация на ябълки (в продължение на три дни е необходимо да се ядат само ябълки - без ограничаване на количеството). Трябва също да пиете много вода: 6-8 чаши на ден. След това е необходимо да преминете към консумация само на разрешени храни и да избягвате това, което трябва да бъде изключено от диетата.

Какво може и какво не може?

И така, какво можете да ядете с диетата на Пегано? Можете да ядете неограничени количества алкални храни, като зеленчуци, листни салати и зеленолистни, както и различни плодове. Най-добре е да ги ядете сурови или след минимална термична обработка.

Разрешено е да се яде постно агнешко, пилешко (само бяло месо) и пуешко месо, морска риба, гъби, бобови растения, зърнени храни (умерено), елда и кафяв ориз, хляб (пълнозърнест, с трици, без мая), тестени изделия от твърда пшеница, цитрусови плодове.

Можете и трябва да пиете пресни (тоест, не пастьоризирани или стерилизирани) плодови сокове, сок от моркови и сок от целина.

Растителното масло (за дресинг на салати) може да бъде всяко, но най-доброто, разбира се, е зехтинът. Ядки, семена и бадеми могат да се консумират два или три пъти седмично, по 50-60 г.

Консумацията е ограничена: млечни продукти (извара, сирене, масло, кисело мляко и др.), яйца (не повече от две варени яйца седмично), зърнена каша, напитки с кофеин.

Между другото, списъкът на FDA с храни, които помагат за намаляване на псориатичните плаки, включва сьомга, броколи, моркови, чесън, сладки картофи, куркума, цикория (листа), ряпа и ленено масло.

Списъкът с това, което не можете да ядете по време на диетата на Пегано, включва всички видове червено месо, карантии, колбаси, шунка, варено свинско месо, свинска мас и др.; миди и ракообразни; пържени и дълбоко пържени храни; пълномаслено мляко; бял ориз; картофи, домати (включително доматен сок и кетчуп), патладжани, чушки (всички зеленчуци от семейство паслън); бял хляб, кифлички, бисквитки, торти, сладкиши и др.; цитрусови плодове и ягоди; захар, бонбони, шоколад, мед. И, разбира се, консервирани храни, бързо хранене, сухи закуски (снаксове) и алкохолни напитки.