Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
До какво може да доведе недостигът на есенциални мастни киселини?
Медицински експерт на статията
Последно прегледани: 08.07.2025
Дефицитът на есенциални мастни киселини (ЕМК) е рядък и най-често се среща при кърмачета, чиито диети са бедни на ЕМК. Симптомите включват люспест дерматит, алопеция, тромбоцитопения и забавяне на растежа при децата. Диагнозата е клинична. Хранителните добавки с ЕМК обръщат дефицита.
Линоловата и линоленовата киселини - EFA - са субстрати за ендогенния синтез на други мастни киселини, които са необходими за много физиологични процеси, включително поддържане на целостта на кожата и клетъчните мембрани, синтеза на простагландини и левкотриени. Например, ейкозапентаеновата и докозахексаеновата киселини, синтезирани от EFA, са основни компоненти на мозъка и ретината.
Хранителният прием на есенциални мастни киселини (ЕМА) трябва да бъде много нисък, за да се развие дефицит на ЕМА. Дори малки количества ЕМА могат да предотвратят дефицита. Кравето мляко съдържа приблизително 25% от линоловата киселина, която се намира в човешкото мляко, но когато кравето мляко се консумира в нормални количества, приемът на линолова киселина е достатъчен, за да предотврати дефицит на ЕМА. Общият прием на мазнини в много развиващи се страни може да е много нисък, но тъй като тази мазнина често е от растителен произход, с високи нива на линолова и линоленова киселини, приемът на растителни мазнини е достатъчен, за да предотврати дефицит на ЕМА.
Кърмачета, хранени с формули, съдържащи формули с дефицит на линолова киселина (формули с обезмаслено мляко), могат да развият дефицит на мастни киселини. Дефицитът на мастни киселини може да е резултат и от продължителна пост-терапевтична диета (ПТК), ако тя не е включвала липиди. Въпреки това, повечето разтвори на ПТК сега включват мастни емулсии, за да се предотврати дефицит на мастни киселини. При пациенти със синдром на липидна малабсорбция или повишени метаболитни нужди (напр. хирургическа намеса, множествена травма, изгаряния), диагнозата дефицит на мастни киселини може да се постави въз основа на лабораторни находки при липса на клинични прояви. Дерматитът от дефицит на мастни киселини е генерализиран и лющещ се; при кърмачета може да наподобява вродена ихтиоза и да увеличава дехидратацията на кожата.
Диагнозата обикновено е клинична; въпреки това, лабораторни тестове, потвърждаващи дефицит на EFA, вече са налични в големите изследователски центрове.
Лечението се състои в задължителен прием на мастни киселини с храна, което напълно компенсира техния дефицит.