Диета с шест венчелистчета: меню за всеки ден, рецепти за ястия

Диетата с шест венчелистчета се състои от шест продукта от различни категории. Това не е чак толкова малко, защото списъкът включва почти всичко: риба, месо, плодове, зеленчуци, зърнени храни, млечни продукти. Подробно меню за всеки ден, порциите също са написани, така че не е нужно да измисляте нещо ново.

Рибната диета, от която започва диетата с шест венчелистчета, включва мазни и диетични видове, за разнообразие - морски дарове, ако човекът, който отслабва, е пристрастен към тях. За приготвянето им не се изискват специални кулинарни мъдрости. Взема се предвид само, че рибата не може да бъде пържена или силно осолена.

• Дневната порция от готовия продукт е 500 грама.

Менюто за втория ден се състои от различни зеленчуци, пресни или задушени, варени, печени. Могат да се комбинират по всевъзможни начини, основното е да не се пържат в олио. Супите и салатите се приготвят без олио, с минимум сол и подправки. Ново в диетата - пресни сокове и смутита, особено от зелени плодове.

• Количество зеленчуци – до 1,5 кг.

Следващият ден е базиран на консумация на пилешко месо, тоест отново на протеини. Отлично меню се получава, ако сутрин сварите филе, на обяд го изпечете във фолио, а вечерта го приготвите на скара. Различните вкусове създават илюзията за разнообразие.

• Общото тегло на изяденото не трябва да надвишава половин килограм, плюс 200 г бульон, в който са били варени гърдите.

Четвъртият ден се нарича ден на зърнените храни. Това не означава „кълване на зърна“ като птица; на този ден трябва да наситите тялото си със здравословни въглехидрати, които са не по-малко важни от протеините. Зърнената диета включва също покълнали семена, специални хлябове и квас, за предпочитане домашен, като напитка.

• За каша използвайте 200 г суха зърнена закуска.

Денят с извара е труден за тези, които не харесват този продукт. За подобряване на вкуса, тя се смесва с кисело мляко, добавя се канела или ванилия. На този ден можете да изпиете чаша мляко, а вечер - кефир.

• Дневната порция извара е 500 грама.

Последният ден е рай за любителите на плодови десерти. На масата има пресни, печени, размразени плодове и горски плодове, салати, поръсени с лимонов сок. Не се препоръчват само много сладки плодове - банани, грозде. Към обичайните напитки се добавят домашни сокове, чисти и асортирани.

• Общо през деня се изяждат 1,5 кг плодове.

С това завършва „мини-маратонът“ с венчелистчета. Режимът на пиене е един и същ през всички дни: чиста вода, чай, от време на време черно кафе.

Меню за зеленчуков ден, зеленчукови ястия

Вторият ден от диетата с шест венчелистчета е въглехидратно-зеленчуков. Нейната задача е да възстанови витаминните резерви и въглехидратния баланс. Диетата за зеленчуковия ден включва кореноплодни зеленчуци, зеле, тиквички, зелени зеленчуци, домати, краставици. Почти целият набор, стандартен за диетата на всяко семейство.

• С изключение на картофите, които не се вписват в менюто за зеленчуков ден поради високото им съдържание на нишесте. Грахът и царевицата са разрешени в минимални количества.

Зеленчуковите ястия са нискокалорични и имат различна смилаемост. Изобилието от фибри дава усещане за ситост и има положителен ефект върху перисталтиката. Водата утолява жаждата. Витаминните компоненти влияят на метаболизма и поддържат имунитета. Най-полезни пресни зеленчуци са сурови, за предпочитане отглеждани по биологични технологии или в собствената градина. Общо количество – 1,5–2 кг.

Благодарение на широката гама от продукти на този ден има място за кулинарното въображение на отслабващия. На първо място са салатите, леко осолени, но без олио. На второ място са задушените, пълнените, рагуто. Но, поради ниското съдържание на калории, този ден е по-труден за понасяне от рибния. Вероятно 2 кг растителна храна все пак са по-малко засищащи от половин килограм мазна риба!

Ден на зърнените храни

Последователността на диетата с шест венчелистчета предвижда, че след „пилешкия“ ден идва денят на зърното. Това е четвъртото „венчелистче“. Неговата задача е да компенсира микроелементите и растителните протеини. Разрешени са следните храни:

• хлебни пръчици;
• зърнени храни;
• ядки и семена (например лен);
• покълнали зърна;
• трици.

Нормата на сухия продукт е 200 г (според други източници - 300). Зърнената закуска се накисва за една нощ, за да се приготви прясна постна каша сутрин, без мляко-масло-захар. Към традиционните вода и чайове в менюто се добавя неподсладен хлябен квас.

• Покълналите семена се консумират сурови. Вземете органични суровини (продават се в супермаркетите), покълнете ги сами, като използвате един от методите, описани в инструкциите или тематичните статии.

Кълновете имат огромни полезни свойства. По време на покълването в тях се образуват витамини, антиоксиданти, ензими, а протеините и въглехидратите приемат лесно смилаема форма. Те сякаш оживяват и увеличават многократно силата и ползата си за човешкия организъм.

Отлична витаминна салата се приготвя от кълнове от елда, парченца киви и круша с добавка на домашно приготвено кисело мляко и мед с пчелен хляб. Малка порция от такова ястие осигурява половината от дневната норма минерали, витамини, ензими и други биологично активни компоненти. Такава закуска е полезна не само по време на диетата с венчелистчета, но и по всяко друго време.

Рибен ден, рецепти. С какво да заменим рибата?

Доброто начало е половината от битката, гласи поговорката. Рибният ден е такова начало в диетата с шест венчелистчета.

Морската риба се смила лесно, снабдява тялото с полезни киселини, протеини и микроелементи. Скаридите и други морски дарове също са подходящи в тази диета.

• Количеството риба, което човек на диета трябва да яде, е 500 г. Дневната порция се разделя на няколко части.

Диетичните рибни рецепти препоръчват прием на пресни или по-достъпни замразени суровини, варене, задушаване или печене, но никога пържене. Също така е неприемливо да се ядат пушени, осолени, сушени продукти, съдържащи много сол и люти добавки. По време на готвене добавете малко сол, билки, но не люти подправки.

• На масата могат да присъстват сайда, сьомга, скумрия, херинга, розова сьомга, синьо путасу, пъстърва, хек, риба тон, треска и щука.

Популярни морски дарове: миди, скариди, октопод, калмари - това е, което замества рибата, ако категорично не се приема от отслабващите. Или причинява алергии (това също се случва).

Диетичното месо се счита за добър заместител на рибата - пилешко, заешко, пуешко. За да го обогатите с йод и фосфор, добавете към менюто морски водорасли. Не експериментирайте с продукт като ракови пръчици. Това изобщо не е диетичен или протеинов продукт и първият ден от диетата е протеинов. След него трябва да има въглехидрати. И така нататък.

Ден на пилето, Рецепти

Диетата „Пилешки ден“ напълно отговаря на името си. Диетата включва само пилешко филе (или пуешко като изключение). И само в крайни случаи, при непоносимост към тези видове птици, се допуска телешко или говеждо месо. Това вече няма да е пилешки ден, но смисълът не е в името, а във факта, че се използва протеинова храна.

• Нормата на готвено месо на третия ден от диетата е шест венчелистчета - 0,5 кг. Сурово - почти два пъти повече.

Тази порция може да снабди организма с достатъчно протеини и витамини от група В, тъй като филето се състои почти изцяло от протеини. Това е важно за нормалната мускулна дейност. На този ден трябва да пиете много вода, но не злоупотребявайте с кафе и чай, за да не претоварите бъбреците.

• Някои хора ще си помислят, че половин килограм месо е много по-добре от 2 килограма зеленчуци, макар и различни. Че е засищащо и вкусно, а ако пиете и бульона, в който е било готвено филето, значи имате едновременно първо и второ ястие.

Всъщност, всякакви монодиети са отблъскващи със своята монотонност. За да бъде денят по-забавен и разнообразен, опитните хора съветват да не се яде едно и също варено ястие три пъти на ден, а всеки път да се използват различни рецепти за пилешко месо. Например, печено във фолио, с подправки, леко осолено, или на скара, или задушено в мултикукър. С такова меню денят ще изглежда по-малко скучен, а тялото ще бъде по-добре подготвено за зърнена диета.

Ден на плодовете

За десерт, както във всяко меню, има плодов ден. Изглежда, че няма такова нещо като твърде много плодове, всички ги обичат, така че шестият ден от диетата с шест венчелистчета би трябвало да зарадва всеки, който иска да отслабне, а тялото се обогатява с витамини, органични киселини, фибри, антиоксидантни компоненти. А ефективността се дължи на факта, че поради ниското съдържание на калории в плодовете, метаболизмът активно се ускорява.

През деня яжте няколко вида плодове, с общо тегло до 1,5 кг. За целта си пригответе предварително килограм или един и половина пресни и сушени плодове и горски плодове. Подходящи са ябълки, нарове, киви, цитрусови плодове, круши, дини и всички видове горски плодове, които растат в нашия район. По-добре е това да са сезонни продукти.

• Изобилието от сок в растителните храни не облекчава нуждата от пиене. Билковите настойки, зеленият чай без захар са най-доброто, което можем да предложим на тялото си.

Плодовете не се консумират само сурови: ябълките и крушите се препоръчват да се пекат във фолио или на скара. Това е вкусно и полезно за храносмилането. А ако отстраните сърцевината и напълните със стафиди, ще получите истински гурме десерт.

Зелените ябълки могат също да се настържат и пасират. Смутитата, смесени наполовина с вода, са подходящи за закуски. Необходими са и пресни компоти. Канела и ванилин са най-добрите подправки за плодови ястия и напитки.

Въпреки привлекателността на диетата, не всеки намира този ден за лесен. Случва се сривът да е по-близо от всякога. Ако волята надделее, тогава на следващия ден можете да обобщите резултатите и внимателно да излезете от диетата.

Ден на изварата

Петият, извара ден е последният от протеиновите монодиети. В допълнение към аминокиселините и микроелементите, ферментиралите млечни продукти снабдяват организма с микроорганизми, необходими за добре координираната работа на храносмилателните органи. Дневната норма на нискомаслено извара, други ферментирали млечни продукти в диетата шест венчелистчета е 500 г.

• Кисело мляко, тофу, яйца, сирене фета – всички тези продукти са разрешени в деня на изварата. Млякото е позволено, ако тялото го приема.

Те разнообразяват менюто и предотвратяват преяждането с извара. При добавяне на тези продукти е необходимо да се преизчисли и пропорционално да се намали обемът на домашно приготвеното сирене.

Можете да си купите извара или да си я направите сами. Традиционното ястие с домашно приготвена заквасена сметана, сушени плодове, захар или сладко трудно може да се нарече диетично, така че ще го отложим за по-добри времена. Диетичното използване на извара включва добавяне на пикантни съставки - билки, чесън, черен пипер. Ако искате десерт, тогава изварата се смесва с пресни плодове: малини, боровинки, ягоди.

Ако имате машина за кисело мляко, е много лесно да си направите домашно кисело мляко, без консерванти, овкусители, сладки добавки. Домашният продукт е много по-здравословен, гарантирано е пресен и качествен. За приготвяне се използват специални закваски, а към готовото кисело мляко можете да добавите любимите си горски плодове.

Закуски в диетата с 6 венчелистчета

Ако можете да се справите без него, тогава закуските в диетата с 6 венчелистчета не са необходими. Много отслабващи обаче не могат без закуски и добавки, особено в нискокалорични дни. За този случай са готови препоръки за различни диетични дни.

Така че, денят с извара от диетата с шест венчелистчета може да се разнообрази с кефирни закуски, общо до една порция и половина. Чаша мляко също е добра. В зеленчуковия ден към салатите се добавя малко растително масло, а за лека закуска се избира пресен сок или смути. Същият се приготвя от плодове и горски плодове в последния ден от диетата. Обемът на напитките е до 400 мл.

• Други здравословни напитки също се считат за закуски. В допълнение към водата се препоръчва зелен чай, до 4 чаши на ден, и не повече от една порция кафе. Всички напитки са без захар и без овкусители.

Ако разделите дневните порции на 6-7 части, тогава закуските са храна, приготвена по рецептите на основните ястия за закуска, обяд, вечеря. Променя се само начинът на готвене: вместо варене - задушаване или печене, готвене на скара или пара. Гладът почти не се усеща при този режим.

Рецепти

Здравословните методи на готвене са в основата на всички методи за отслабване, особено диетата с шест венчелистчета. Тя изключва такива любими методи на готвене като пържене, опушване, осоляване, мариноване, консервиране.

• Рецептите за ястията, препоръчани от диетата, не изискват никакви специални кулинарни таланти, тъй като готвенето в тенджера или мултикукър е съвсем просто.

На първия ден се сервира всякаква риба, за предпочитане морска. Тя съдържа специални здравословни мазнини, които липсват в сладководните риби. Половин килограм от готовия продукт е необходим за целия ден. Рибата се вари или пече, с добавяне на малка доза сол и естествени подправки. Подходяща е и рибена чорба, но без картофи.

Вторият ден е на зеленчуци. Салати се приготвят от маруля, в различни комбинации, с минимум олио. Задушават се цвекло, зеле, чушки, патладжани. Цвеклото се вари, настъргва се и се овкусява с олио. Може да се добави чесън и задушен лук. Много хора обичат зеленчуци на скара.

Денят на пилето предлага да се яде 0,5 кг готово филе - варено, печено във фолио или на скара. За да подобрите вкуса, използвайте сол и естествени подправки.

Менюто от зърнени храни за следващия ден е по-разнообразно от предходния. Различни зърнени храни, трици, хляб, ядки трябва да обогатят организма със сложни въглехидрати.

• За да „сварите каша“ за целия ден, вземете 200 г сухи зърнени храни, измийте ги и ги накиснете, гответе до готовност, в зависимост от вида на зърнените храни.

Диетата с извара е разнообразна, но монотонна. Мляко, извара, кефир-кисело мляко и дори яйца - по-добре е, ако са домашно приготвени или продукти с гарантирано качество. Дневната порция извара е 500 г.

Плодовата диета е възможно най-разнообразна: разрешено е всичко, което не е забранено (грозде, банани, райска ябълка, фурми се считат за твърде сладки за хранителна употреба). Подходящи са всички видове горски плодове, техният дял е около една пета от общото тегло на плодовете от 1,5 кг. Рецептите също са прости: салати, десерти, пресни сокове, смутита, пюрета без подсладители, сметана или заквасена сметана.

Винегрет

В зеленчуковия ден на диетата с шест венчелистчета, освен салати, се приготвят задушени, варени, печени ястия. Защото пресните салати всъщност не ви засищат и става трудно да преживеете деня, особено ако трябва да работите. Зеленчуковият винегрет е сравнително засищащо ястие. Съдържа максимум полезни съставки, всяка от които е богата на разнообразни вещества, необходими за пълноценното функциониране на организма.

• Има дори отделна диета с винегрет.

Зеленчуците съдържат бавни въглехидрати, за чието храносмилане се изисква разход на енергия. Енергията се взема от собствените резерви - проблемни зони, където са концентрирани мастните тъкани. Използвайки собствената енергия, тялото отслабва. А изобилието от фибри стимулира перисталтиката на стомашно-чревния тракт.

Винегретът се приготвя по следния начин. Сварени (но не преварени) моркови, картофи, цвекло се нарязват на кубчета. Добавят се сварен (или консервиран) боб, готово кисело зеле, нарязват се кисели краставици и лук. Всичко се разбърква, леко се поръсва със слънчогледово олио за по-добро усвояване на хранителните вещества (леко, защото не забравяйте: винегретът е диетичен!).

По-вкусно е, ако зеленчуците са нарязани на ситно. Тези, които обичат цветно ястие, могат да добавят цвеклото към останалите продукти веднага. Ако харесвате винегрет, в който всички съставки запазват естествения си цвят, тогава цвеклото се залива с олио отделно и се разбърква в последния момент. Тогава червеният зеленчук няма веднага да даде цвета си на своите „колеги“.