Английска диета за 21 дни

Сред многото начини за отслабване специално място заема английската диета за 21 дни. Промените в храненето включват редуване на зеленчукова и протеинова диета, което допринася за ускоряване на метаболизма и съответно премахване на излишните килограми. Калоричното съдържание на ястията е леко ограничено, но не толкова, че да има мъчително желание за ядене. В повечето случаи диетата се спазва комфортно, а за най-трудни се считат само първите адаптивни дни.

Всъщност английската диета за 21 дни се спазва 18 дни, тъй като три дни - това е освобождаване от отговорност на тялото. Според диетолозите за този период е възможно да се отървете от около 7 до 10 излишни килограма и то лесно и без катастрофални последици за организма. Средното дневно количество калории е в рамките на 1000-1200 kcal.

Показания

Английската диета за 21 дни е подходяща за тези, които имат излишни килограми и няма хронични или остри заболявания на храносмилателната система, бъбреците и черния дроб, изискващи специална диетична таблица. Диетата е сравнително балансирана, което ви позволява да намалите подкожните мастни влакна и да не навредите на метаболизма.

Английската диета е доста пластична, с компетентен подход може да се коригира "за себе си". Поради тази причина тази диета е идеална за тези, които не търпят ненужно строги ограничения, не обичат самостоятелно да измислят план за хранене и предпочитат да се придържат към предварително създадена диета. Независимо от това, английската диета за 21 дни все още не се препоръчва за честа и дори по-редовна употреба: за нормализиране на теглото е достатъчно да я следвате 1-2 пъти годишно.

В допълнение към загубата на тегло, английската диета помага да се отървете от редица други проблеми. По този начин потребителите отбелязват подобряване на състоянието на кожата, видима корекция на обема на тялото. Много хора са стабилизирали кръвното налягане и кръвната захар и общото им състояние се е подобрило.

Главна информация от 21 дневната английска диета

Английската диета за 21 дни се състои от няколко етапа:

1. На първия етап тялото се разтоварва и тук важат основните ограничения. Използваните продукти са нискокалорични, консумират се в минимални количества, така че човек може да почувства глад и слабост.
2. На втория етап се включват протеинови продукти, които могат да предизвикат чувство на ситост, но не покриват нуждите на тялото от енергийни ресурси. В резултат на това гладът практически не се усеща, но все още може да има слабост. На този етап е важно да пиете достатъчно вода.
3. Третият етап се състои от диета с плодове и зеленчуци, която има за цел да добави витамини към тялото и да установи чревната функция.

Общите правила на английската диета за 21 дни са следните:

• Първите два дни са разтоварващи, а след това се редуват два белтъчни и плодово-зеленчукови дни;
• последният ден трябва да бъде адаптивен и да включва постепенен преход към обичайната диета;
• 2-2,5 литра нормална питейна вода трябва да се пие дневно;
• първото хранене трябва да стане около час след събуждане, а последното - не по-късно от 19 часа.

След 21 дни, за да засилите ефекта от английската диета, трябва да спазвате определени ограничения поне още 10 дни:

• не слагайте големи порции храна;
• консумирайте чаша кефир и/или чаша извара дневно;
• Постепенно увеличавайте дневния прием на калории, не повече от 50 kcal/ден, докато достигнете оптималното ниво;
• внимателно следете количеството консумирана сол и захар, ако е възможно, подсолете ястията, а от сладкиши и трябва да се откажете напълно;
• Можете да се върнете отново към диетата най-рано след шест месеца.

Подробно меню за всеки ден

Английската диета за 21 дни се състои от разтоварващи, зеленчукови и протеинови дни, които се редуват по определен принцип, което ви позволява постепенно да приспособите тялото към отслабване и сравнително лесно да издържите целия диетичен период. По-добре е цялата диета за 21 дни да бъде планирана предварително. Това ще ви помогне да подготвите необходимите продукти предварително и да обмислите менюто, за да го направите възможно най-удобно. Най-трудните според потребителите са първият и вторият ден от английската диета, тъй като те са най-"гладни". Въпреки това не трябва да пренебрегвате етапа на разтоварване, тъй като той подготвя тялото за последващи промени в храненето.

Нека се опитаме да представим примерна диета според английската диета за 21 дни.

Английска диета по дни	Примерно меню
Разтоварване	На всеки 3 часа - 200 мл кефир или мляко. Вместо вечеря - една ябълка или морков.
Разтоварване	На всеки 3 часа - 200 мл кефир или мляко. Позволено е през деня да се яде 1 пълнозърнеста галета или хляб. Вместо вечеря - една ябълка или морков.
Протеинов ден	Закуска: чаша зелен чай, 200 г обезмаслена извара. Следобедна закуска (3-4 часа след закуска): 200 мл мляко или кефир, 100 г ядки. Обяд (3-4 часа след следобедната закуска): рибен бульон с парче риба, 100 г пюре от грах с пълнозърнест галета. Вечеря (3-4 часа след обяд): 2 варени яйца, 200 мл кефир, лъжица извара.
Протеинов ден	Закуска: гювеч от извара (100 г извара и 1 яйце), чаша зелен чай. Следобедна закуска: чаша кефир, 100 г ядки. Обяд: месна супа, парче варено месо с пюре от боб. Вечеря: чаша кефир, рибен котлет на пара.
Зеленчук	Закуска: две ябълки и чаша чай от лайка. Обяд: зеленчукова супа, винегрет с пълнозърнести галета. Вечеря: зеленчукова салата, чаша билков чай.
Зеленчук	Закуска: 2 портокала, чаша чай. Обяд: салата от моркови и ябълки, супа от цвекло, пълнозърнести галета. Вечеря: зеленчукова запеканка, чай.
Протеин	Закуска: чаша кефир или мляко, 200 г извара. Следобедна закуска: ядки, чай. Обяд: омлет на пара, парче варено месо, галета. Вечеря: гювеч от извара, чай.
Протеин	Закуска: порция овесена каша с мляко, чай. Следобедна закуска: извара. Обяд: боб чорба, рибен гювеч, чай. Вечеря: рибен гювеч, галета.
Зеленчук	Закуска: пудинг от грис, зеленчуков сок. Обяд: задушени зеленчуци, пълнозърнест хляб, котлети от моркови. Вечеря: зеленчукова салата и котлети от моркови.
Зеленчук	Закуска: плодово смути, чай. Обяд: супа от броколи, зелев шницел със задушени зеленчуци. Вечеря: салата от моркови и ябълки, спагети от тиквички.
Протеин	Закуска: 4 пъдпъдъчи яйца, хляб, чаша кефир. Следобедна закуска: натурално кисело мляко без добавки. Обяд: пилаф с гъби, мляко или кефир. Вечеря: готвене от грис и суроватка, чай.
Протеин	Закуска: чийзкейк на пара, билкова инфузия. Следобедна закуска: чаша мляко, галета. Обяд: супа от елда с месо, чаша кисело мляко. Вечеря: парче месо, чаша мляко.
Зеленчук	Закуска: зелен банан, чаша зеленчуков сок. Обяд: яхния от зеленчуци и леща, хляб. Вечеря: зеленчукова салата, котлет от нахут.
Зеленчук	Закуска: две праскови, чай. Обяд: рататуй, пълнозърнест хляб, зеленчуков сок. Вечеря: зеленчуков пастет, галета, билкова инфузия.
Протеин	Закуска: омлет на пара, чаша чай. Следобедна закуска: чаша мляко, няколко ядки. Обяд: кус-кус с месо, кефир. Вечеря: парче месо, обезмаслено кисело мляко без добавки.
Протеин	Закуска: млечна оризова каша, чаша чай. Следобедна закуска: 100 г извара с чай. Обяд: пилешка супа, месна запеканка, билкова инфузия. Вечеря: парче гювеч с месо, чаша обикновен квас.
Зеленчук	Закуска: плодова салата, билкова инфузия, галета. Обяд: супа от спанак и ориз, салата, чай. Вечеря: задушени зеленчуци, хляб.
Зеленчук	Закуска: смути от зеленчуци, чай. Обяд: зеленчукова яхния, сок от моркови с галета. Вечеря: задушени зеленчуци, ябълка, чай.
Протеин	Закуска: две поширани яйца, чаша кефир. Следобедна закуска: ядки, билкова инфузия. Обяд: рибно филе, гарнитура от елда, пълнозърнест хляб, чай. Вечеря: суфле от извара, чаша кефир или мляко.
Протеинов ден	Закуска: 200 г извара, чаша мляко. Следобедна закуска: варено яйце, билкова инфузия. Обяд: месна запеканка, млечен шейк, чай. Вечеря: ориз с месо, кефир.
Разтоварване	На всеки 3 часа - чаша кефир или мляко. Вместо вечеря – ябълка или морков.

Зеленчуковата следобедна закуска обикновено се състои от ядене на плод или зеленчук по ваш избор. По принцип е препоръчително да се яде на всеки 3-4 часа. По време на почивките трябва да пиете достатъчно чиста вода.

Рецепти

• Зеленчукова яхния. Продукти: 500 г бяло зеле или карфиол, по един голям морков и глава лук, една чушка, два домата, няколко скилидки чесън (според предпочитанията), 400 мл вода, чушка риган, по желание - джинджифил или билки, кимион. Зеленчуците се нарязват, изсипват се в тенджера с дебело дъно, наливат се вода и малко растително масло, задушават се 30 минути под капак. Добавете подправките, разбъркайте и свалете от котлона. При сервиране можете да поръсите с билки.
• Тиквички на грил. Няколко млади тиквички нарежете на кръгчета, добавете малко растително масло, риган, черен пипер, сухи билки, налейте лимонов сок и поръсете с малко количество царевично брашно. Поставете върху тава, покрита с пергамент. Печете във фурната на режим грил или на горен реотан с конвекция, на 180°C до готовност (трябва да се появи кафява коричка). Сервирайте с билки.
• Супа от пюре от тиква. Продукти: 500 г тиква, лук, морков, тиквичка, подправки. Тиквата се нарязва на кубчета, лукът, тиквичките и морковите се наситняват. Тиквата се вари до готовност, останалите зеленчуци се пошират в тиган с растително масло и се изпращат при тиквата. С помощта на блендер се превръщат в пюре. Добавете любимите си подправки, оставете да заври, отстранете от огъня. При сервиране поръсете със зеленина.
• Гювеч от мана и суроватка. Продукти: 500 г извара, 3 яйца, 3 с.л. грис, 3 с.л. кефир или мляко, малко ванилия и/или канела. Съставките се разбъркват добре, оставят се за около 20-30 минути, след което се нареждат в намаслена форма. Печете във фурната на 170-180°C за 30-40 минути.
• Запеканка от броколи. Продукти: броколи карфиол, две кокоши яйца, 300 мл мляко, черен пипер и други подправки на вкус. Първо се приготвя съд с много студена (ледена) вода. Нарежете цветчетата броколи, спуснете ги в тенджера с вряща вода, след около 4 минути прехвърлете цветчетата в ледена вода (това е необходимо, за да запазите наситения зелен цвят на зеленчука). В отделна купа се смесват яйцата и млякото, както и подправките. Върху намаслена тава се разпределят броколите, заливат се със сместа от мляко и яйца. Печете в предварително загрята фурна на 200°C за 15 минути. Сервирайте поръсено с билки.

Ползи

Диетолозите предупреждават: не трябва да се обръщате към първата срещана диета, за да намалите телесното тегло, защото е трудно веднага да се определи дали новата диета ще помогне или ще навреди на тялото. Трябва да се разбере, че диетата е вид терапевтичен курс, който изисква определени подходи. Например, не можете радикално да промените менюто, тъй като това може да доведе до обратния ефект от "бунтовното тяло". Освен това не можете сляпо да следвате всички принципи на диетата, особено ако има алергия към някакви продукти или метаболитни нарушения. Най-доброто решение е да посетите диетолог и да се консултирате с него, преди да промените диетата.

Като всяка диета за отслабване, английската 21-дневна диета има своите предимства и недостатъци.

От недостатъците:

• Диетата не е прекалено богата, а за любителите на вкусното и обилно ядене съществува риск от слабост, раздразнителност, влошаване на настроението.
• Диетата включва хранене по определен график. Затова хората, които са свикнали да се хранят „когато им се иска“, без определен график, както и тези, които не са точни, могат да изпитват известен дискомфорт.
• В края на 21 дни не трябва веднага да се връщате към обичайните си хранителни навици: излизането от ограниченията трябва да бъде възможно най-постепенно.

От заслугите:

• Отслабващите сравнително добре понасят английската диета за 21 дни, чувството на глад рядко се появява.
• В диетата няма специални скъпи и трудни за намиране храни и сложни ястия: всичко е просто и без допълнителни разходи.
• Физическата активност е желателна, но не е задължителна. Ето защо английската диета за 21 дни често се избира от феновете на "пасивната загуба на тегло".

Какво може и какво не може?

Какво мога да ям?

• плодове:
  • Цитрусови плодове (лимони, портокали и др.);
  • киви;
  • нарове;
  • ябълки;
  • зелени банани;
  • ананас;
  • кайсия, праскова.
• Зеленчуци:
  • Краставици, домати;
  • корен и дръжки от целина;
  • тиква;
  • цвекло;
  • пащърнак, моркови, копър;
  • камби;
  • тиквички, патладжани, тиквички;
  • лук, чесън;
  • бяло и пекинско зеле, броколи, карфиол и брюкселско зеле, спанак, киселец, копър, магданоз.
• Бобови растения:
  • Боб, грах;
  • нахут, боб мунг, леща, соя.
• Зърнени храни:
  • Кафяв ориз;
  • овесена каша;
  • елда, грис;
  • ечемик, пшеничен шрот, булгур, кус-кус, амарант.
• Млечни продукти със съдържание на мазнини не повече от 2,5%.
• Ядки (бадеми, орехи, кедрови ядки, лешници).
• Пъдпъдъчи и пилешки яйца, постно месо и риба.
• Плодове (всякакъв вид).
• Пълнозърнест хляб, диетичен хляб.
• Подправки като смлян черен пипер, сушен джинджифил, мащерка, босилек, дафинов лист, канела.
• Зелен чай, пресен зеленчуков сок, билкови отвари, негазирана чиста вода.

Какво не можете да ядете?

• Сушени плодове (всякакъв вид).
• Зрели банани, грозде, пъпеш.
• Картофи.
• Сол и захар.
• Масло, сметана, сметана.
• семена.
• Сланина, колбаси, карантии, тлъсти меса и риби, печени меса и риби.
• Всички печени изделия, тестени изделия, всякакви продукти от брашно (кнедли, кнедли и др.).
• Бонбони, бисквити, торти, желета, конфитюри и конфитюри, всякакви десерти, включително сладолед.
• Плодови и зеленчукови консерви, туршии и туршии.
• Яхнии, месни и рибни консерви.
• Бърза храна, майонеза и всякакви сосове.
• Газирани напитки, сокове, плодови сокове, компоти, алкохол, кафе и силен черен чай.

Противопоказания

Диетолозите са идентифицирали няколко категории хора, на които английската диета за 21 дни е противопоказана:

• деца. Детският организъм се нуждае от висококачествена храна, богата на основни витамини, микроелементи, протеини, мазнини и въглехидрати. Всякакви ограничения в храненето могат да повлияят неблагоприятно на физическото развитие, състоянието на нервната и имунната система.
• Жени по време на бременност. Бъдещите майки често започват да се паникьосват, очаквайки бъдещо наддаване на тегло. Въпреки това, известно увеличение на телесното тегло в процеса на носене на бебе е естествено състояние, норма. След раждането на дете на фона на кърменето теглото обикновено се връща към предишните си стойности. Ако се ограничите в храната, както и като цяло да намалите калоричното съдържание на диетата, това може да повлияе неблагоприятно както на състоянието и развитието на бебето, така и на хода на бременността.
• Жени в периода на кърмене. Ако една жена кърми, по-добре е дори да не мислите за английската диета в продължение на 21 дни: бебето трябва напълно да получи всички необходими хранителни вещества от майчиното мляко. Какво трябва да направи една майка, ако искате бързо да върнете теглото си към нормалното? Фитнес, аеробика, йога, пилатес не са забранени и ще бъдат от полза.

В допълнение към изразените категории хора, трябва да имате предвид и други противопоказания за спазване на английската диета за 21 дни:

• Болести на храносмилателната система (както остри, така и хронични);
• урогенитални патологии;
• рак;
• скорошна хирургична интервенция;
• диабет;
• Инфекциозни заболявания, придружени от треска, признаци на интоксикация;
• хипертония, хипотония;
• анемия.

Ако има съмнения относно едно или друго противопоказание, по-добре е предварително да се консултирате със специалист.

Възможни рискове

Английската диета за 21 дни е една от огромния брой диети, базирани на принципите на редуване на протеинови и плодови и зеленчукови дни. Към днешна дата такива диети са известни десетки и дори стотици. Тъй като промените в храненето са краткосрочни - само три седмици - положителният резултат наистина може да се намери при тези хора, чието тегло леко надвишава препоръчаните стойности. Но затлъстяването вече е хронично заболяване и използването на такива краткосрочни диетични курсове първоначално не може да стане достатъчно ефективно. Важно е да разберете това, за да не навредите на собственото си здраве. Ето защо, ако възнамерявате да се отървете от голям брой излишни килограми, трябва да посетите компетентен диетолог, да проведете преглед, съвместно да анализирате хранителното поведение, да изберете списък с оптимални продукти и да съставите индивидуален режим на хранене.

Както показва практиката, английската диета за 21 дни, подобно на много подобни стратегии, "работи" само за първи път. Следователно всеки адекватен специалист никога няма да посъветва едни или други диетични вариации, но ще предпише пълна програма за отслабване, като приеме малък калориен дефицит на фона на правилно балансирана диета, разумна физическа активност.

Протеиновите редуващи се дни са особено популярни сред жените, но почти никой не мисли за възможните им неблагоприятни ефекти върху тялото. Същността на такива дни е рязко намаляване на въглехидратния компонент до по-малко от 20%. Плюсът е, че преобладаването на протеини води до липса на глад при тънките. Освен това започва постепенно разграждане на мазнините: при недостиг на въглехидрати тялото трябва да черпи енергия от другия си източник - мазнините. В резултат на това теглото предвидимо намалява. Това състояние обаче има и друга страна. На фона на остър дефицит на въглехидрати се появява слабост, настроението се влошава. В кръвния поток се увеличава съдържанието на кетонни тела - продукти от разграждането на мазнините, които изместват киселинно-алкалния баланс на тялото в киселинната страна. В резултат на това се развива кетоацидоза, която постепенно води до недостатъчност на адаптационните системи на органите. На първо място, бъбреците са засегнати.

Дните на плодовете и зеленчуците също носят известна заплаха за хора, които имат заболявания на храносмилателната система - и по-специално на панкреаса. След такава диета със сурови зеленчукови продукти повечето пациенти ще получат обостряне на панкреатит.

Усложнения след процедурата

По-голямата част от диетите с някакви изрични ограничения всъщност не могат да се отърват от проблема с наднорменото тегло. Най-често изгубените килограми постепенно се връщат, увеличава се рискът от здравословни проблеми като депресия, жлъчнокаменна болест, депресивни състояния, метаболитни нарушения.

За съжаление, краткосрочните диетични курсове не осигуряват най-важното: те не учат хората да се хранят правилно, не осигуряват на тялото достатъчно от всички необходими вещества. Загубените килограми са предимно излишни течности и мускулна маса. По време на периода на ограничения разходът на енергия намалява, метаболизмът се инхибира и връщането към обичайната диета е придружено от вече бавни метаболитни процеси. Това води до повторно набиране на свалените килограми и дори тяхното увеличаване.

Редовните протеинови дни често провокират повишено образуване на камъни в жлъчния мехур: в резултат на сгъстяване на жлъчката се образува утайка и след това камъни. Недостатъчният прием на течности също повишава риска от камъни в бъбреците.

Преобладаването на храни с високо съдържание на протеини в диетата води до повишаване на нивата на холестерола. Излишъкът му активира процеси, които влияят негативно върху работата и функционалното състояние на сърдечно-съдовата система. Учените са доказали, че продължителната диета без въглехидрати увеличава риска от преждевременна смърт от сърдечно-съдови патологии с около 30%.

Диетолозите настояват: ако има нужда от отслабване, английската диета за 21 дни може да се разглежда само като еднократен подход. В бъдеще трябва напълно да преразгледате диетата си, да подредите диетата, като я направите възможно най-пълна и балансирана, без преяждане и глад. Само правилните и здравословни хранителни навици, заедно с активния начин на живот, ще помогнат завинаги да се разделите с излишните мастни натрупвания и да коригирате фигурата в продължение на много години.

Резултати

За да може ефектът от загуба на тегло след английската диета за 21 дни да е наистина забележим, трябва напълно да спазвате всички условия на новата диета. Така че началото на диетичния курс - а именно първият и вторият ден - трябва да бъде силно ограничено и гладно. Това ще улесни понасянето на всички следващи дни.

Редуването на протеини е особено ефективно по отношение на загубата на тегло: те успешно намаляват степента на мастния слой, принуждавайки тялото да взема енергия от собствените си резерви. Оптимални продукти, които допринасят за това: постно месо или риба, яйца, твърдо сирене, извара, кисело мляко.

Дните на плодовете и зеленчуците ви позволяват да наситете тялото с основни витамини и минерали, а също така да помогнете на работата на червата, стимулирайки нейното почистване.

Строгите диетични ограничения не се препоръчват за никого, тъй като радикалната и драстична промяна в диетата е значителен стрес за тялото, което се отразява негативно както на здравето, така и на общото благосъстояние и настроение. В този аспект английската диета за 21 дни очевидно печели: тя не предполага твърде строги ограничения, може да се нарече сравнително балансирана, а положителните резултати под формата на свалени килограми наистина ще зарадват: потребителите отбелязват загуба на тегло средно с 6 -10 кг за целия диетичен курс.

Въпреки факта, че английската диета за 21 дни осигурява доста добра загуба на тегло, дългосрочният резултат ще бъде постигнат само с радикална промяна в начина на живот.