5-дневна диета

Ако искрено вярвате, че само за няколко дни – както обещава 5-дневната диета за отслабване – можете да свалите пет (в други варианти – девет) килограма, тогава прочетете нататък.

Между другото, много хора буквално потрепват от самата дума „диета“ и напразно. В превод от гръцки, диата означава начин на живот или режим. Западните диетолози често използват определението „програма за отслабване“.

[ 1 ], [ 2 ]

Същността на 5-дневната диета

Тези, които искат да освободят тялото си от допълнителното бреме на наднорменото тегло, се нуждаят от правилно хранене, тоест балансирана диета и ежедневна физическа активност. Това са ключови компоненти на всяка програма за контрол на теглото. Основният принцип, залегнал в основата на безопасните и ефективни програми за отслабване, е отрицателният енергиен баланс - когато разходът на калории надвишава калорийното съдържание на диетата. А същността на 5-дневната диета е временен калориен дефицит.

Според резултатите от проучване, проведено в Университета на Южна Калифорния, 5-дневна диета за отслабване, която се препоръчва да се спазва пет дни в месеца - чрез ограничаване на калориите в храната - помага за активиране на всички метаболитни процеси в организма и спомага за отслабването. В същото време, през останалите 25 дни от месеца можете да ядете каквото ви харесва. Лечението на затлъстяването с тази диета се провежда на цикли - на всеки 3-6 месеца, в зависимост от телесното тегло и общото здравословно състояние.

Твърденията в интернет обявите - 5-дневна диета минус 5 кг - обаче са рекламен трик. Професионалистите не обещават загуба на повече от 5 килограма тегло, тоест в диапазона от 2,3-2,5 кг. По-значителна загуба на тегло е възможна само с увеличаване на ежедневната физическа активност - мускулна и кардиологична.

Невъзможно е да не се отбележи огромният брой различни „именни“ диети. Например, 5-дневната диета на Малишева придоби популярност поради факта, че Елена Малишева (кардиолог, професор по медицина) води руско телевизионно предаване за здравето и, използвайки името си, популяризирано благодарение на телевизията, се занимава с търговия в областта на диетичното хранене (доставка на замразени диетични ястия за микровълнова фурна и др.). Нейната диета не е с никакво ноу-хау, така че ще продължим разказа за интензивната програма за отслабване, базирана на особеностите на метаболизма.

И така, същността на 5-дневната диета: намаляване на калорийното съдържание на храната с 30-50% от нормата, преобладаване на растителни храни (по-специално зеленчукови супи) и ежедневна консумация на отвара от лайка (две чаши на ден). Тази отвара има специални свойства, които помагат за отърваване от излишното тегло. Първо, цветовете от лайка подобряват храносмилането, активират чревната подвижност и, благодарение на слабителния си ефект, предпазват червата от някои токсини; благодарение на диуретичния ефект, те спомагат за отстраняването на водата от тялото. Освен това, чаят от лайка намалява апетита.

В първия ден от диетата диетата трябва да включва 10% протеини, 55% мазнини и 35% въглехидрати и да е 1100 калории. В останалите четири дни дневното калорийно съдържание на диетата се намалява до 725 калории, като протеините трябва да представляват не повече от 10%, мазнините - 40-45%, въглехидратите - 45-50%.

Резултатите изненадаха експерти от Националния институт по стареене: подобна диета може да укрепи имунната система, да намали риска от сърдечни заболявания и дори да забави стареенето.

Освен това, краткосрочните интензивни програми за отслабване използват принципа на адаптация. Тялото се адаптира към намаления прием на храна и съответно към намаляване на енергийните източници. Как? Чрез намаляване на мускулната маса и използване на протеините си за поддържане на протеиновия метаболизъм. Но при дългосрочно значително намаляване на приема на калории, тялото се държи различно: разходът на енергия се забавя и човекът вече не отслабва.

Британски експерти в областта на здравословното хранене смятат, че е много по-полезно за организма просто да намалява калорийното съдържание на дневния хранителен режим редовно, отколкото да организира интензивно гладуване.

5-дневна стълбична диета

Тази 5-дневна диета за отслабване получи такова име сред хората поради наличието на петстепенно, разписано по дни, изпълнение на тази бърза диета. Освен това, 5-дневната диета „стълба“ няма нищо общо с петте фактора, които допринасят за загубата на килограми на известния американски фитнес треньор и експерт по хранене Харли Пастернак, чиито услуги се ползват от половината Холивуд.

Но си струва веднага да се посочи, че принципите на тази диета не отчитат особеностите на метаболизма в организма, нито необходимостта от консумация на храни с високо съдържание на фибри (за чревната функция), нито изключването на храни с висок гликемичен индекс.

Като цяло, на първата „стъпка“ трябва да почистите тялото си от токсини, за което се препоръчва да пиете по един и половина литра вода на ден, да ядете само ябълки и да приемате сорбенти, например активен въглен.

Вторият ден е посветен на възстановяване на функцията на стомашно-чревния тракт, като за това е призван литър кефир (и по някаква причина извара – цели половин килограм).

През третия ден ще трябва да възстановите значително изчерпаните си енергийни резерви, като ядете стафиди, сушени кайсии, фурми и 50-60 г натурален мед; трябва да пиете само вода.

В предпоследния ден от диетичната „стълба“ се предполага, че трябва да се ядат протеини - 0,5 кг варено пилешко или пуешко (филе), течността постъпва в тялото само под формата на питейна вода. Накрая, на петия ден можете да ядете овесени ядки, зеленчуци и плодове. В края на диетата обещават невероятни резултати: минус 7-9 кг.

Много е важно да излезете от диетата правилно - щадейки храносмилателната си система, с постепенно връщане към диетата с познати продукти. Въпреки това, както отбелязват опитни „диетолози“, след преминаването към обичайното меню, загубените килограми много бързо се връщат.

5-дневна протеинова диета

Принципът, на който се основава 5-дневната протеинова диета, е да се лиши тялото от въглехидрати, в резултат на което енергията, натрупана в триглицеридните резерви, започва да се освобождава, като по този начин се намалява обемът на мастните клетки (адипоцитите).

С този режим за отслабване е необходимо да ядете постно месо, птици и риба, млечни и ферментирали млечни продукти, яйца. Нормата на прием на вода е най-малко два литра на ден.

Но списъкът с това, което не можете да ядете, включва всичко останало, включително мазнини, всякакви зърнени храни, повечето зеленчуци и плодове, сладки плодове и т.н.

Въпреки факта, че е по-лесно да се поддържат резултатите от подобна загуба на тегло, отколкото при други програми за отслабване, дори такава кратка протеинова „атака“ върху стомашно-чревния тракт има отрицателен ефект поради дефицита на витамини, калций и претоварването на бъбреците, усвояващи пуринови бази. Поради тази причина 5-дневната протеинова диета е строго противопоказана при остеомиелит и бъбречна дисфункция от всякаква етиология. Освен това, временното отсъствие на зеленчуци лишава стомашно-чревния тракт от пробиотици, които ускоряват разграждането на протеините.

Диетолозите съветват да не се яде студено месо, тъй като това може да доведе до запек и газове.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

5-дневно диетично меню

Когато съставят меню за 5-дневна диета, експертите съветват да ограничат размера на порцията на основното ястие до 250 грама.

За закуска е най-добре да се ядат въглехидрати - зърнени каши, които ще се усвояват дълго време и ще дадат усещане за ситост. За обяд е достатъчна чаша сок или пресен плод (една ябълка, круша или портокал, няколко резена пъпеш или диня).

Зеленчукови супи без месо (200 г) са идеални за обяд, а за трето хранене - варено бяло месо, задушена или печена във фолио постна риба (50 г) със зеленчукова салата (120 г).

До края на работния ден (време за следобедна закуска) можете да изядете 150 г извара с нискомаслена заквасена сметана или нискомаслено натурално кисело мляко, а за вечеря си пригответе салата от сезонни зеленчуци (поръсена със зехтин) или няколко печени картофа с растително масло и копър. Противно на общоприетото схващане, картофите са отлична храна за отслабване, ако ги печете без масло или свинска мас, които ги превръщат в продукт, вреден за талията.

Рецепти

Вече имате първата рецепта за диетично ястие - печени картофи. Можем да предложим рецепти за по-изискани и същевременно диетични ястия за интензивно отслабване, например риба.

• Печена пикантна сьомга

Можете да приготвите три порции наведнъж, като нарежете риба от 200 г. Рибата трябва да се настърже с черен пипер, да се поръси с настъргана портокалова или лимонова кора, да се поръси със сухо бяло вино (не повече от една супена лъжица). Увийте рибата във фолио и я сложете в гореща фурна за 25 минути.

• Тиквички с италиански сос

За две порции са ви необходими: 500 г нарязани на кубчета тиквички, 150 г приготвен по подобен начин червен лук, същото количество нарязани печурки, 300 г обелени и нарязани на кубчета домати. Сложете всички нарязани зеленчуци в тенджера или тенджера с дебело дъно, като на дъното налеете няколко супени лъжици растително масло. Добавете подправки: смлян черен пипер, сушен риган, розмарин, добавете малко сол.

Докато зеленчуците къкрят, можете да добавите вода или нискомаслен пилешки бульон. Когато тиквичките омекнат достатъчно, изстискайте скилидка чесън и добавете две супени лъжици нарязан магданоз. Покрийте и оставете да къкри още 1-2 минути. Ако замените тиквичките с патладжан, също ще бъде много вкусно.

• Задушени сини сливи

Този много здравословен десерт се приготвя от 150 г сини сливи, които се варят четвърт час в малко количество вода (100-120 мл), с добавяне на супена лъжица лимонов сок. Готовите сини сливи могат да се подсладят с чаена лъжичка мед.

Опитахме се да ви разкажем какво представлява 5-дневната диета. Надяваме се, че такава бърза диета ще ви помогне.

Какво може и какво не може да се яде по време на 5-дневната диета?

Диетолозите казват, че можете да ядете по време на интензивна диета:

• достатъчно количество зеленчуци и плодове, особено зелени и оранжеви;

• бобови растения (боб, леща, грах, нахут);
• пълнозърнести храни (всички зърнени храни с изключение на бял ориз);
• нискомаслени млечни продукти.

Но ето какво не бива да ядете: мазно месо и риба, животински мазнини, мазни млечни продукти (особено сирене), хляб и тестени изделия, шоколад и всички сладкарски изделия (включително печени изделия).

Захарта е сладка отрова, солта е солена отрова, така че трябва напълно да се откажете от първата и да намалите количеството NaCl до 2,5-3 г на ден.

Методът на готвене също има значение, като е за предпочитане храната да се готви на пара, а зеленчуците трябва да са пресни или задушени с минимално количество растително масло.

Препоръчително е да се храните поне четири пъти на ден, вечер - не по-късно от 19:00 часа. Както виждате, правилата са прости и по принцип това е нормално и най-важното - здравословно хранене, което може да се направи постоянно, ако не намалите броя на калориите под 1500 и не превишавате 1800-2000 калории на ден. Но при интензивна физическа активност от професионален характер подобно хранене ще бъде недостатъчно по отношение на попълването на енергийните разходи.