Червени боровинки при бременност

Червената боровинка е вечнозелено пълзящо полухрастово растение, което расте в Азия, Европа и северните страни. Това са ценни плодове, които съдържат захари, органични киселини (лимонена, бензоена, урсолова), витамин С, флавоноиди, пектини, гликозиди и микроелементи, включително йод. Изглежда, че няма съмнение относно полезността на червените боровинки. Те насищат организма с важни вещества и укрепват имунната система. Но можете ли да ядете червени боровинки по време на бременност? В крайна сметка, по време на бременността, бъдещата майка трябва да се ограничава в много отношения, тъй като не всички продукти са разрешени за бременни жени. Червените боровинки по време на бременност са темата на нашата днешна статия.

[ 1 ], [ 2 ]

Свойства на червените боровинки по време на бременност

Съдържанието на минерали и витамини в червените боровинки е толкова високо, че е просто невъзможно да се надценят свойствата им. Те са ефективен природен антибиотик, източник на аскорбинова киселина, първа помощ при настинки или хиповитаминоза.

Червената боровинка активира мозъчната дейност, подобрява храносмилателния тракт. Приема се и като превантивна мярка срещу уролитиаза, диспептични разстройства и панкреатит.

Полезните свойства на червените боровинки по време на бременност се определят от състава на зрънцето: това е комбинация от биологично активни елементи, захари, витамини и минерални соли. Плодовете могат да се съхраняват дълго време, без да се страхуват, че продуктът ще се развали: бензоената и хлорогеновата киселини, които са част от червената боровинка, осигуряват дълготрайна свежест на плодовете без използването на консерванти и термична обработка.

Учените започнали да изучават полезните свойства на червените боровинки съвсем наскоро, в началото на 2000-те. Всичко започнало с научно доказателство за факта, че червените боровинки могат да имат вредно въздействие върху патогенните бактерии в организма, без да повлияват на протичането на бременността. Освен това, учените открили, че зрънцето подобрява състоянието и тонуса на кръвоносните съдове, което може да служи като отлична превантивна мярка срещу разширени вени по време на бременност. Освен това, червените боровинки подобряват сърдечната функция и облекчават главоболието, намаляват честотата на кариесите и извеждат токсичните вещества от организма.

Какво друго е полезно в червените боровинки за бъдещи майки:

• горските плодове помагат при загуба на апетит и подобряват храносмилателните процеси;
• намаляване на киселините, предотвратяване на запек и чревна атония;
• ускоряване на метаболитните процеси;
• повишаване на имунната защита на организма (в края на краищата, разболяването по време на бременност е изключително нежелателно).

Освен това, червените боровинки са отлично средство за превенция на цистит, пиелонефрит и недостиг на витамини. Сокът от червена боровинка може да се използва и външно като промивка и лосион за лечение на изгаряния, порязвания, леки рани и язви.

Вреда от червените боровинки по време на бременност може да възникне в случай на индивидуална непоносимост към горския плод, алергия. Не се препоръчва употребата на плодове при остър гастрит, остър ентероколит, стомашна язва. Едновременният прием на червени боровинки и сулфонамидни лекарства също е нежелан.

Противопоказанията за консумация на червена боровинка по време на бременност трябва да се съгласуват с лекар. Например, ако имате склонност към ниско кръвно налягане, трябва да ограничите консумацията на горски плодове.

[ 3 ]

Червена боровинка за подуване по време на бременност

Често промените в хормоналния фон на бъдещата майка допринасят за нарушения на тъканния метаболизъм в организма. В резултат на това може да се появи подуване на долната половина на тялото, краката, ръцете и лицето. Този проблем е особено актуален през втората половина на бременността. С помощта на червени боровинки можете да регулирате метаболитните процеси и да премахнете излишното натрупване на течности в тъканите. Плодовете ще възстановят трофичните процеси в тъканите и ще подобрят основния метаболизъм.

Отоци, причинени от проблеми с пикочните пътища, също реагират на благотворното лечебно действие на червените боровинки. Тяхното бактерицидно действие неутрализира микробите, които причиняват възпаление в бъбреците или пикочния мехур.

Червената боровинка се използва доста успешно като диуретик по време на бременност. Освен за борба с отоците, това свойство може да се използва за подобряване на състоянието на сърдечно-съдовата система, тъй като червената боровинка е отличен източник на калий, който е от съществено значение за нормалното провеждане на сърдечните импулси, както и за поддържане на електролитния баланс.

[ 4 ]

Червена боровинка за настинки по време на бременност

Всеки знае, че е нежелателно да се разболява по време на бременност, както и да се приемат каквито и да е лекарства. Но какво да правите, ако внезапно се „промъкне“ настинка и не можете да приемате хапчета? Има изход! Червената боровинка е ефективен натурален продукт срещу настинки и дори вирусни заболявания.

Червените боровинки съдържат незаменим набор от витамини: аскорбинова киселина, витамин К, витамини А и В. Такъв витаминен комплекс ще ускори възстановяването и ще активира защитната роля на организма.

Органичните вещества, съдържащи се в червените боровинки, са представени по-специално от лимонена и ябълчена киселина. Те имат бактерициден ефект, избавяйки организма от патогенни микроби. Антимикробното действие също принадлежи на флавоноидите - биологични вещества с антиоксидантни свойства.

Естествените захари, представени от фруктоза и глюкоза, ще ви дадат сили в борбата с болестта, а наличието на микроелементи ще осигури нормалното протичане на физиологичните реакции в организма.

При борба с настинка е важно да се помни, че продължителната термична обработка може да унищожи повечето витамини и микроелементи в зрънцето. В тази връзка, червените боровинки не трябва да се варят повече от 5-10 минути.

Червените боровинки с добавен мед ще бъдат особено полезни. Медът допълва и засилва антипиретичните и противовъзпалителните ефекти на червените боровинки.

[ 5 ], [ 6 ]

Червена боровинка за цистит по време на бременност

Редовната консумация на червени боровинки ускорява възстановяването от цистит и също така намалява вероятността от рецидив на заболяването.

Употребата на червени боровинки при възпаление на пикочния мехур се свързва с действието на органичните киселини, които потискат развитието на микроби.

Зърната съдържат активни вещества, които не губят свойствата си при излагане на стомашен сок. Те имат вредно въздействие върху повечето микроорганизми, включително стрептококи и Ешерихия коли.

Установено е, че редовната консумация на червени боровинки може да обездвижи микробната флора: за бактериите става трудно да се задържат близо до стените на пикочния мехур, така че те активно се отделят чрез уриниране.

Бактериите могат да оцелеят само при алкално pH. Червените боровинки могат да „подкиселят“ урината, влошавайки условията за съществуване на микроби.

Бензоената киселина, която има вредно въздействие върху много видове микроби, също играе съществена роля в бактерицидните свойства на червените боровинки.

Циститът е доста често срещано заболяване по време на бременност, така че редовната консумация на червени боровинки може да служи като добра превантивна мярка срещу това неприятно заболяване.

[ 7 ], [ 8 ]

Червена боровинка за кръвно налягане по време на бременност

При високо кръвно налягане, експертите препоръчват включването на червени боровинки в ежедневната диета. Зърната стабилизират тонуса на кръвоносните съдове и нормализират кръвното налягане.

Също така, един от механизмите за намаляване на налягането може да се нарече диуретичните свойства на червените боровинки. Червените боровинки нежно освобождават тъканите от прекомерно натрупване на течности, премахват натрупаните токсични вещества, без да повлияват нивото на калий в организма и без да нарушават сърдечната дейност.

По време на многобройни наблюдения, учените са установили, че червените боровинки имат способността да предотвратяват образуването на съдови плаки и да намаляват нивата на холестерола в кръвта. Това свойство помага за предпазване на кръвоносните съдове от исхемия и кръвоизливи, както и за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци.

Плодовете съдържат урсолова и олеандинова органични киселини, които спомагат за разширяване на коронарните съдове и подобряване на сърдечната функция.

Следователно, бременните жени, които са предразположени към хипертония, могат безопасно да консумират червени боровинки като превантивна мярка срещу съдови спазми и високо кръвно налягане.

Ако сте предразположени към ниско кръвно налягане, можете да ядете червени боровинки, но трябва да го правите, докато периодично следите кръвното си налягане.

Рецепти с червена боровинка по време на бременност

Различните страни по света имат свои собствени рецепти за приготвяне на червени боровинки. Най-полезно е обаче да се консумират пресни плодове цели, защото те са мощен източник на много полезни вещества, включително витамин С.

Традиционната медицина използва не само плодовете, но и листата на растението, като ги приготвя вместо чай. Такъв чай се използва при артрит, болки в гърлото, ревматоидни болки. Основното приложение обаче все още е на червената боровинка - склад на полезни вещества.

Има много начини за приготвяне на червени боровинки по време на бременност и можете да изберете всяка рецепта, която ви подхожда.

• Сок от червена боровинка

За да приготвите такъв морс, трябва да измиете старателно плодовете и да изстискате колкото е възможно повече сок, който след това да поставите в хладилник. Залейте останалата пулпа с вода (1 литър вода на 150 г пулпа), сварете, прецедете и смесете с предварително получения сок и захар (или мед, на вкус). Напитката може да се приготвя няколко дни, като се постави в хладилник.

• Картофено-червена боровинка сок

Витаминизирана напитка, разработена в центъра за терапевтично хранене. Взимаме за основа вече приготвения сок от червена боровинка, към него добавяме прясно изцеден сок от картофи, предварително престоял един час и отцеден от нишесте. За да подобрите вкуса, освен захар или мед, опитайте да добавите малко ванилова захар. Тази напитка може да се приема три пъти на ден, по една трета от чаша.

• Сок от червена боровинка

Най-ценната напитка, която не е претърпяла термична обработка и е запазила всичките си полезни свойства в пълен размер. Сокът е най-добрият начин да утолите жаждата си, особено по време на треска и настинки. С добавянето на мед, тази напитка става просто незаменима при кашлица, остри респираторни инфекции, пиелонефрит, токсикоза, придружена от гадене, главоболие и загуба на апетит. По време на бременност, пресният сок е най-добре да се разрежда с преварена вода, като се намали концентрацията му.

• Отвара от червена боровинка

Не се препоръчва горските плодове да се варят повече от 5 минути, тъй като това ще унищожи много полезни витамини и вещества, които правят червените боровинки толкова ценни. За да приготвите отварата, можете да вземете литър чиста вода и пълна чаша узрели плодове, предварително смачкани с преса за хляб или смлени в блендер. Сварете сместа и веднага свалете от котлона, охладете, добавете мед и щипка канела. Не добавяйте мед към горещата отвара - тя също може да загуби полезните си свойства, изчакайте, докато напитката се охлади. Ако сте алергични към мед, трябва да го замените със захар.

• Чай от червена боровинка

Сложете 2 супени лъжици счукани плодове в чаша или чайник, залейте с вряла вода, покрийте с капак и оставете да се запари за 15 минути. Пийте този чай няколко пъти на ден, независимо от храненията. Можете също да си направите обикновен чай (черен или зелен, по ваша преценка) и да добавите към него лъжица сладко от червени боровинки.

• Прецедено сладко от червени боровинки

Вземете 1 кг червени боровинки, чаша вода и 1,5 кг кристална захар. Смелете плодовете в блендер или ги намачкайте на кайма, добавете чаша вода, варете 10 минути на умерен огън, след което добавете кристална захар и варете, докато се сгъсти. Изсипете в чист съд, докато е горещо. Добре е към това сладко да добавите нарязани ядки или пасирани ябълки.

• Захарна червена боровинка

Отличен зимен деликатес, обичан както от възрастни, така и от деца. Разбийте добре белтъците. За 1 кг плодове използвайте белтъците на две яйца. Оваляйте измитите и подсушени плодове в белтъчната пяна, след това в захарта. Такъв деликатес може да се съхранява почти през цялата зима, за предпочитане в хладилник, но е възможно и без него.

• Компот от червена боровинка

Този компот е особено добър при диспептични разстройства. Смесете равни части плодове и листа от червена боровинка. Използвайте една супена лъжица от тази смес на 200 мл вода. Варете на слаб огън не повече от 10 минути. Добавете захар на вкус. Можете да пиете този компот 4-5 пъти на ден, по половин чаша.

• Замразени червени боровинки

Разбира се, пресните червени боровинки се считат за най-полезни, но замразените плодове също запазват всичките си полезни свойства. За успешно замразяване плодовете трябва да се измият, сортират и изсушат много добре, след което да се изсипят в целофанови торбички или контейнери и да се поставят във фризера. Методът за приготвяне на напитки от замразени червени боровинки е същият като от прясно набрани.

• Червени боровинки със захар

Пресните плодове трябва да бъдат сортирани и изсушени. Смелете плодовете с помощта на месомелачка или блендер и добавете достатъчно количество кристална захар. Вземете поне 1,5 кг захар на 1 кг плодове. Съхранявайте сладкото в хладилник.

• Червени боровинки с мед

Отлична комбинация при настинки, кашлица и белодробни заболявания. Медът може да се добави към пресен сок от червена боровинка, плодова напитка или компот. Идеалната комбинация е 400 мл сок и 6 супени лъжици мед. Тази напитка може да се приема през устата или да се използва за гаргара при болки в гърлото.

• Сос от червени боровинки

Изстискайте сока от 100 г плодове, залейте пулпата с чаша вода, оставете да заври и прецедете. Към получения бульон добавете 3 супени лъжици кристална захар, настъргана лимонова кора и една чаена лъжичка разредено нишесте. Оставете отново да заври, след което добавете предварително изцедения сок. Този сос може да се използва за десерти, сладолед, пудинги и гювечи.

• Кисел от червена боровинка

Смачкайте 0,5 кг червени боровинки, залейте с вода (3 литра) и варете 5-6 минути. Добавете 0,5 кг захар и 150 грама разредено картофено нишесте. Разбъркайте, оставете да заври и охладете.

Ползите от червените боровинки се запазват под всякаква форма: в компот, плодова напитка, желе, сладко. Пресните плодове не губят свойствата си поне 4 месеца след прибирането на реколтата. Замразените плодове могат да запазят витаминния си състав повече от година.

[ 9 ]