Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Фруктоза по време на физическа активност
Медицински експерт на статията
Последно прегледани: 08.07.2025
Някои спортисти приемат таблетки фруктоза по време на тренировка. Тъй като фруктозата има нисък гликемичен индекс (тя причинява по-слаба реакция на кръвната захар и инсулина), спортистите може погрешно да смятат, че тя е по-добър източник на енергия.
Мъри и др. са изследвали физиологичните, сензорните и тренировъчните реакции към 6% разтвори на глюкоза, захароза и фруктоза по време на тренировка. Нивата на инсулин в кръвта са били по-ниски при фруктоза, както се очаквало. Фруктозата обаче е била свързана с по-голям стомашно-чревен дискомфорт, по-голямо напрежение и по-високи нива на кортизол в серума, което показва по-голям физиологичен стрес в сравнение с глюкозата и захарозата. Времето за циклиране също е било значително по-дълго при захарозата и глюкозата, отколкото при фруктозата.
По-ниските нива на кръвната захар, свързани с приема на фруктоза, могат да обяснят защо спортните постижения не се подобряват. Фруктозата се метаболизира предимно в черния дроб, където се превръща в гликоген. Възможно е фруктозата да не може да се превърне в глюкоза и да се освободи достатъчно бързо, за да осигури адекватна енергия на работещите мускули. За разлика от това, нивата на кръвната захар се поддържат или повишават чрез прием на глюкоза, захароза или глюкозни полимери. Доказано е, че те подобряват спортните постижения и са предпочитаните въглехидрати за спортни напитки.
Повишената честота на стомашно-чревни разстройства (подуване на корема, спазми и диария), причинени от консумацията на големи количества фруктоза, може да се обясни с по-бавното усвояване на фруктозата в сравнение с глюкозата.
[