Слънчевата светлина и витамин D значително намаляват риска от кариес

Експерти от Американския център за изследване на слънчевата светлина, храненето и здравето (SUNARC), след като анализираха резултатите от няколко проучвания, стигнаха до заключението, че слънцето и витамин D значително намаляват риска от кариес.

В средата на 19-ти век учените забелязали, че зъбното здраве на американските тийнейджъри и млади хора варира в зависимост от това къде живеят. Например, докато в Кентъки по време на Гражданската война от 1861-1865 г. 8 от хиляда души не са били призовани в армията поради липса на зъби, в района на Нова Англия съотношението е било 25:1000.

Изследване, проведено от Кларънс Милс и Бион Ийст през 30-те години на миналия век, е първото, което свързва географските вариации в зъбния кариес с излагането на слънчева светлина. Изследователите използват данни от юноши от мъжки пол на възраст от 12 до 14 години. По-късно Ийст открива обратна зависимост между разпространението на зъбния кариес и годишния брой часове слънчева светлина: живеещите в слънчевата западна част на Съединените щати (3000 часа слънчева светлина годишно) имат наполовина по-малко зъбни лезии от живеещите в по-облачния североизток (2200 часа).

Няколко проучвания, проведени в Орегон през 50-те години на миналия век, установяват, че нивата на кариес са по-ниски в слънчевите райони на щата. Това откритие се запазва дори след отчитане на други фактори, които влияят върху нивата на кариес. След това учените предполагат, че излагането на UVB лъчи поддържа зъбите здрави, като подобрява усвояването и метаболизма на калция.

Интересни са и проучванията, проведени през 20-те и 30-те години на миналия век: Мей Меланби и нейните колеги от Шефилд (Англия) изследват ролята на витамин D за здравето на зъбите. Първите експерименти върху кучета показват, че витаминът стимулира зъбната калцификация. След това е изследван ефектът на „слънчевия“ витамин върху зъбния кариес при деца и се оказва, че ефектът е благоприятен. Допълнителни експерименти, включващи деца от Ню Йорк, показват, че за предотвратяване на зъбния кариес са необходими 800 международни единици витамин D на ден.

Механизмът, чрез който UVB лъчите намаляват риска от кариес, е чрез производството на витамин D и последващото производство на кателицидин, който атакува бактериите, свързани с кариесите в устата. Кателицидинът е известен с ефективността си срещу бактериални инфекции, включително пневмония, сепсис и туберкулоза.

Изследователите казват, че серумният 25-хидроксивитамин D в концентрации от около 30 до 40 нанограма на милилитър (75 до 100 nmol/L) има значително влияние върху образуването на зъбен кариес. (Средностатистическият бял американец има около 25 ng/mL; средностатистическият чернокож американец има 16 ng/mL.) За да се постигне това ниво, се препоръчва да се приемат от 1000 до 4000 международни единици витамин D3 през устата на ден или да се правят слънчеви бани по обяд в продължение на 15 до 20 минути, излагайки 20 до 30 процента от телесната повърхност на слънчева светлина.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]