Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Шоколадът действа като наркотик върху човешкия мозък
Последно прегледани: 01.07.2025
">Много често, любителите на сладкото срещат трудности да преодолеят необяснимото желание за шоколад. Неговата привлекателна сила е толкова голяма, че ви се иска да се насладите на още едно парче, после на още едно, и така можете да изядете цял блок от най-вкусния деликатес, а понякога и повече от един.
И така, каква е тайната зад толкова силното привличане към шоколада?
Това се опитаха да разберат учени от Мичиганския университет.
Въпреки факта, че резултатите от много изследвания говорят за лечебните свойства на шоколада, които имат благоприятен ефект върху сърцето и могат да намалят риска от инсулти, експертите го отъждествяват с... лекарство.
В мозъка има област, наречена неостриатум, за която учените преди смятали, че е отговорна само за контролирането на различни човешки движения. Сега обаче е открито, че тази област съдържа центъра на удоволствието, което човек получава от храненето.
По време на изследването експертите провели експерименти върху плъхове, на които директно в тази област бил инжектиран енкефалин, който е подобен по действие на морфина, способен да намали чувствителността към болка.
Когато плъховете получили доза енкефалин, пред очите на експертите се появила неочаквана картина: гризачите започнали да консумират шоколадови бонбони с невероятна скорост и в невероятни количества. За един час един плъх изяждал от 3 до 3,5 килограма сладкиши. Според учените, ако подобен експеримент се проведе върху хора, ефектът би бил подобен, с единствената разлика, че човек би могъл да се справи с до 70 килограма шоколад.
„Видяхме от първа ръка, че механизмът, по който шоколадът влияе на мозъка, е много подобен на начина, по който му влияят наркотиците“, казва съавторът на изследването Александра Ди Феличеантонио. „Същата област на мозъка се активира от наркозависимите, когато видят наркотици. Много е трудно човек да преодолее себе си и да откаже нещо, което му носи удоволствие.“
Разбира се, специалистите отказали да провеждат подобни експерименти върху хора. Въпреки това, те провели друг експеримент. С помощта на магнитно-резонансна томография изследователите сканирали човешкия мозък. Те наблюдавали активността на неостриатума по време на демонстрацията на наркотици на наркозависими. Активността на тази област се увеличила рязко при съзерцание на наркотици. Храната имала същия ефект върху хора с наднормено тегло. Хората с нормално тегло реагирали незначително на храната.
Това проучване предоставя нови прозрения за центровете на удоволствие в човешкия мозък и разкрива нови тайни зад навиците, при които хората се възнаграждават за определен резултат с храна.
[