Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Ползи от сока от червено зеле при възпалителни заболявания на червата
Последно прегледани: 02.07.2025
Екип от изследователи от Университета на Мисури изследва как сокът от червено зеле, отдавна използван в народната медицина, може да облекчи възпалителни храносмилателни заболявания, като възпалително заболяване на червата (IBD) при мишки, предлагайки надежда на приблизително 5 милиона души по света, страдащи от IBD, включително болестта на Крон и улцерозен колит.
Статията „Модулация на чревната микробиота със сок от червено зеле подобрява чревната епителна хомеостаза и облекчава колит“ е публикувана в Международното списание за молекулярни науки.
ВЗЧ се характеризира с хронично възпаление в храносмилателния тракт. Основните симптоми включват силна коремна болка, загуба на тегло, анемия и диария. В тежки случаи ВЗЧ може да увеличи риска от смърт, ако не се лекува.
Сантаяна Рачагани, асистент в катедрата по ветеринарна медицина и хирургия и в Центъра за прецизно здраве „Рой Блънт НекстГен“ в Университета на Мисури, ръководи екип, който прави пробиви в областта на нутрицевтиците – лечебни ефекти от природни продукти – за модулиране на чревната микробиота и облекчаване на възпалителни заболявания като възпалителни заболявания на червата (IBD). Екипът на Рачагани е установил, че сокът от червено зеле съдържа разнообразни биоактивни съединения, които подобряват здравето на червата и облекчават симптомите на IBD при мишки.
„Сокът от червено зеле променя състава на чревната микробиота, увеличавайки броя на полезните бактерии, което води до повишено производство на късоверижни мастни киселини и други бактериални метаболити, които смекчават възпалението“, каза Рачагани. „Тези промени в чревната микробиота са свързани с подобрена чревна бариерна функция, засилено възстановяване на дебелото черво и антиоксидантни ефекти, което в крайна сметка намалява увреждането на червата и възпалението на дебелото черво.“
Мишките се използват широко за изследване на възпалителни заболявания на червата (IBD), тъй като колитът при мишките много наподобява улцерозен колит при хората. Следователно, резултатите от изследването предоставят потенциално ценни данни за ползите от сок от червено зеле за хора с възпалителни заболявания на червата и други симптоми на IBD.
Нагабхишек Сирпу Натеш, постдокторант, работещ по проекта, заяви, че лечението със сок от червено зеле увеличава броя на полезните бактерии в червата, което от своя страна активира противовъзпалителен рецептор в дебелото черво на мишките. Освен това, сокът от червено зеле увеличава броя на регулаторните Т-клетки, насърчавайки противовъзпалителния имунен баланс и допълнително намалявайки възпалението на дебелото черво.
В момента основното фармакологично лечение за IBD са моноклоналните антитела, насочени към възпалението. Повечето пациенти обаче установяват, че ефективността на това лечение намалява с времето. Поради това изследователите все повече търсят решения, насочени към молекулярния механизъм в червата, който причинява IBD.
„Тези резултати предоставят нова представа за механизмите на терапевтичната ефикасност на сока от червено зеле за облекчаване на възпалителните заболявания на червата (ВЗЧ)“, каза Рачагани. „Способността му да модулира чревната микробиота, да активира противовъзпалителни пътища и да засилва имунната регулация подчертава потенциала му като ценно терапевтично средство за ВЗЧ и свързани с тях възпалителни заболявания.“
Биоактивните съединения не само насърчават растежа на полезните бактерии в червата, но сокът от червено зеле е и отличен източник на диетични фибри, което допълнително подобрява потенциала му за здравето на червата.