Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Ползи от сока от червено зеле при възпалителни заболявания на червата
Последно прегледани: 14.06.2024
Екип от изследователи от Университета на Мисури проучва как сокът от червено зеле, отдавна използван в народната медицина, може да облекчи възпалителни храносмилателни заболявания като възпалително заболяване на червата (IBD) при мишки, предлагайки надежда на около 5 милиона души по света страдащи от IBD, включително болест на Crohn и улцерозен колит.
Статията „Модулирането на чревната микробиота чрез сок от червено зеле подобрява чревната епителна хомеостаза и облекчава колита“ е публикувана в International Journal of Molecular Sciences.
IBD се характеризира с хронично възпаление в храносмилателния тракт. Основните симптоми включват силна коремна болка, загуба на тегло, анемия и диария. В тежки случаи IBD може да увеличи риска от смърт, ако не се лекува.
Сантаяна Рачагани, асистент в катедрата по ветеринарна медицина и хирургия и Roy Blunt NextGen Precision Health Center в Университета на Мисури, ръководи екип, който прави пробиви в хранителните добавки – лечебните ползи от естествените храни – за модулират чревната микробиота и облекчават възпалителни заболявания като IBD. Екипът на Rachagani установи, че сокът от червено зеле съдържа много биоактивни съединения, които подобряват здравето на червата и облекчават симптомите на IBD при мишки.
„Сокът от червено зеле променя състава на чревната микробиота, увеличавайки броя на полезните бактерии, което води до повишено производство на късоверижни мастни киселини и други бактериални метаболити, които смекчават възпалението“, каза Рачагани. „Тези промени в чревната микробиота са свързани с подобрена функция на чревната бариера, подобрено възстановяване на дебелото черво и антиоксидантни ефекти, които в крайна сметка намаляват чревните увреждания и възпалението на дебелото черво.“
Мишките се използват широко за изследване на IBD, тъй като колитът при мишки много наподобява улцерозния колит при хората. Следователно резултатите от проучването предоставят потенциално ценни данни за ползите от сока от червено зеле за хора с възпаление на дебелото черво и други симптоми на IBD.
Нагабхишек Сирпу Натеш, постдокторант, работещ по проекта, каза, че лечението със сок от червено зеле увеличава броя на полезните бактерии в червата, което от своя страна активира противовъзпалителен рецептор в дебелото черво на мишки. Освен това сокът от червено зеле увеличава броя на регулаторните Т-клетки, като насърчава противовъзпалителния имунен баланс и допълнително намалява възпалението на дебелото черво.
Понастоящем основното фармакологично лечение на IBD са моноклоналните антитела, насочени към елиминиране на възпалението. Повечето пациенти обаче установяват, че ефективността на това лечение намалява с течение на времето. Ето защо изследователите все повече търсят решения, насочени към молекулярния механизъм в червата, който причинява IBD.
„Тези резултати дават нови прозрения за механизмите на терапевтичната ефективност на сока от червено зеле при облекчаване на IBD“, каза Рачагани. „Способността му да модулира чревната микробиота, да активира противовъзпалителните пътища и да засили имунната регулация подчертава потенциала му като ценен терапевтичен агент за IBD и свързаните с него възпалителни заболявания.“
Биоактивните съединения не само насърчават растежа на полезни бактерии в червата, но сокът от червено зеле е отличен източник на диетични фибри, което допълнително повишава потенциала му за здравето на червата.