Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Навиците за пиене на кафе могат да повлияят значително на състава на чревния микробиом
Последно прегледани: 02.07.2025
Международен екип от медицински изследователи е установил, че хората, които редовно пият кафе, имат значително по-високи нива на един вид чревни бактерии в сравнение с тези, които не го правят. Проучването, публикувано в списанието Nature Microbiology, включва анализ на проби от изпражнения и кръв от голям брой пациенти, както и изследване на подобни данни от големи медицински бази данни, за да се установи как консумацията на кафе влияе на чревния микробиом.
Нейтън Макналти и Джефри Гордън от Медицинския факултет на Университета във Вашингтон публикуваха статия в „Новини и мнения“ в същия брой на списанието, в която обсъждат подробно проучването.
Предистория на изследването
Предишни изследвания показват, че храните и напитките влияят на чревния микробиом - общността от гъбички, дрожди и бактерии, които живеят в човешкия стомашно-чревен тракт. Все още обаче не е ясно кои храни насърчават здравословния микробиом и кои имат отрицателно въздействие.
В новото проучване екипът се фокусира върху въздействието на един продукт, в този случай напитка, върху микробиома. Те избраха кафе по две причини:
- Кафето се консумира от огромен брой хора.
- Хората или го пият ежедневно, или изобщо не го пият, което позволява ясно разделение на групите.
Напредък на проучването
Изследователите са изследвали медицински данни:
- 22 800 души от Обединеното кралство и САЩ,
- 54 200 души от 211 кохорти.
Това ни позволи да сравним данните за състава на чревния микробиом от проби от изпражнения между пиещи кафе и непиещи кафе, за да идентифицираме разликите.
Основен резултат
Проучването установи ключова разлика между двете групи: пиещите кафе са имали осем пъти по-високи нива на бактерията Lawsonibacter asaccharolyticus в сравнение с непиещите кафе. Тези разлики са останали постоянни при хората по целия свят.
Възможни последици
В този момент изследователите не знаят точно как повишените нива на L. asaccharolyticus влияят на човешкото тяло. Те обаче предполагат, че бактерията може да е свързана с ползите за здравето, традиционно приписвани на консумацията на кафе.
Изследователите подчертават, че самото консумиране на определена напитка или храна може да окаже значително влияние върху чревния микробиом. Това откритие подчертава необходимостта от по-нататъшни изследвания, за да се разбере кои бактерии са свързани с благоприятните ефекти и как микробиомът може да бъде използван за подобряване на човешкото здраве.