Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
"Свраките" са по-малко застрашени от затлъстяване от "совите"
Медицински експерт на статията
Последно прегледани: 01.07.2025
В навечерието на новогодишните празници екип от учени от Калифорнийския университет предупреждава, че преяждането може да навреди на здравето ви, като наруши така наречения „часовник за хранене“.
Но преяждането не се случва само по празници. Работата на нощна смяна или дългият полет също могат да причинят преяждане.
Прочетете също: Как да избегнете преяждането по Нова година: практически съвети
Работата на „хранителния часовник“ се контролира от набор от молекули и гени, които взаимодействат помежду си и действат като биохимичен осцилатор. Този процес поддържа метаболитните процеси в организма на нормално ниво.
Американски учени проведоха проучване, което показа как този часовник работи на молекулярно ниво.
Експертите са установили, че ако човек промени хранителните си навици, протеин, наречен PKCγ, взема активно участие във функционирането на „хранителния часовник“.
Изследователите провели експеримент върху мишки.
Редовното хранене води до факта, че гризачите започват да се суетят в очакване на следващото си хранене, тоест да се държат активно в очакване на храна. Когато на животните се давала порция храна в момент, когато обикновено спят, „хранителният часовник“ постепенно също се настройвал към този режим - животните се събуждали в очакване да бъдат нахранени. Но ако генът PKCγ липсвал, мишките не реагирали на храната и не се събуждали, за да се хранят.
Прочетете също: Мозъкът е виновен за преяждането
Според учените, това проучване е много важно за разбирането на молекулярните основи на затлъстяването, диабета и други метаболитни синдроми. Това се обяснява с факта, че нарушен „хранителен часовник“ може да е един от компонентите на патологията, която е в основата на тези разстройства. Освен това, резултатите могат да обяснят защо „чучулигите“ са по-малко склонни да наддават на тегло от „совите“.
Разбирането на молекулярния механизъм на „хранителния часовник“ и неговата десинхронизация може да бъде полезно при разработването на ефективни лечения за разстройства, свързани с работа на смени, синдром на нощно хранене и часова разлика.
Биологичният часовник е не по-малко сложен от обикновения часовник. Взаимодействащите гени, които го изграждат, се включват и изключват през целия ден, така че човек може да разбира и усеща времето.
Циркадният осцилатор регулира биологичния часовник в повечето организми. Той следи функционирането и скоростта на човешките биологични ритми в съответствие с 24-часовия цикъл на деня и нощта.
Но освен това има и допълнителни „часовници“, които освен „основните“, работят и през целия ден. Един от тези допълнителни „часовници“ е „хранителният“. Те влияят на различни процеси, протичащи в човешкото тяло, и не са обвързани с някоя конкретна област на мозъка.
Към днешна дата се знае много малко за работата на „хранителния часовник“ и фактът, че учените са успели да открият молекулярната основа на този процес, ще даде възможност да се научи повече, но това изисква допълнителни изследвания в тази област.