Интензивното отслабване е много по-ефективно от постепенното.

При отслабване, експертите препоръчват да не се придържате към строги диети, които водят до прекалено голяма загуба на тегло. Но последните проучвания показват, че бързата загуба на тегло може да бъде по-ефективна, отколкото се смяташе досега. Освен това, експертите казват, че бързата загуба на тегло предотвратява вероятността от повторно натрупване на излишни килограми.

Изследователите провели експеримент, включващ хора с наднормено тегло. По време на проучването на доброволците бил предложен избор от два метода за отслабване (интензивен 12-седмичен курс или постепенна загуба на тегло в продължение на 36 седмици).

Методът за интензивно отслабване изискваше от участниците да консумират не повече от 800 калории на ден и да ядат заместители на хранения.

По време на постепенната загуба на тегло, участниците били помолени да намалят приема си на калории с 500. Тези, които успели да свалят повече от 12,5% от теглото си, били назначени на диета, която се очаквало да поддържа теглото им в рамките на три години.

В резултат на това 4 от 5 души от групата с интензивно отслабване успяха да постигнат значителни резултати, докато само половината от участниците от групата с постепенно отслабване успяха да покажат подобни резултати. В групата с интензивно отслабване специалистите отбелязаха по-рядко покачване на тегло по-късно, но като цяло и в двете групи учените регистрираха покачване на тегло от около 71% от загубените килограми.

Експертите отбелязват, че след строга диета човек има по-силна мотивация, което му помага да поддържа нормално тегло в бъдеще.

Експертите също предупреждават, че когато спазвате строги диети, трябва допълнително да приемате витаминно-минерален комплекс, който ще предотврати витаминния дефицит.

Също така, доскоро се смяташе, че нисковъглехидратната диета трябва да избягва опасни храни, по-специално картофи. Както показват последните проучвания, картофите изобщо не пречат на отслабването, но при условие, че общото калорийно съдържание на диетата е намалено.

Ако готвите картофите правилно, не е нужно да се притеснявате за натрупване на излишни килограми. Експертите са изследвали ролята на намаляването на калорийното съдържание и скоростта на отделяне на захар в кръвта при консумация на картофи по време на диета. Струва си да се отбележи, че храните с висок гликемичен индекс (бял хляб, ориз) ускоряват отделянето на захар и увеличават чувството на глад. Що се отнася до картофите, в този случай много е неясно.

По време на своите изследвания специалистите събрали три групи доброволци, всяка от които имала проблеми с наднорменото тегло. В първата група участниците били помолени да намалят калорийността на диетата си, но да ядат храни с висок гликемичен индекс, във втората - да ядат храни с нисък индекс и да намалят калорийността на дневния си хранителен режим, в третата група (контролна) - доброволците се хранили по собствена преценка.

Всеки участник, независимо в коя група е, е трябвало да яде приблизително 7 порции картофи седмично.

След 12 седмици всяка група показа резултати в загубата на тегло, като всяка група показа приблизително еднакви резултати. Освен това, дори контролната група, която доброволно намали калориите и коригира диетата си, показа положителни резултати. В резултат на това експертите стигнаха до заключението, че хранителните продукти в диетата не играят толкова голяма роля, колкото се смяташе преди; в диетата, според експертите, основното е калорийното съдържание и методът на обработка на продуктите.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]