Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Бирата, както и виното, имат положителен ефект върху сърцето
Последно прегледани: 01.07.2025
Бирата, подобно на виното, има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система, твърдят италиански учени. Този ефект може да се постигне чрез редовна и умерена консумация на напитката.
Използвайки подход на статистически мета-анализ, проучването комбинира различни научни изследвания, проведени по целия свят и в предходни години. По този начин беше възможно да се проучат данни от повече от 200 000 души, за които консумацията на алкохол е рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания.
Резултатите потвърдиха вече известното за виното: умерената консумация (около две чаши на ден както за мъже, така и за жени) може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания с до 31%. Това е първото проучване, което показва дозозависим ефект на консумацията на алкохол и превенцията на сърдечни заболявания.
Максималният положителен ефект на бирата се наблюдава при консумация на напитка в обем от 0,5 литра, съдържаща 5% алкохол, на ден.
„В нашите проучвания“, обяснява Симона Костанцо, автор на статията, „разгледахме виното и бирата поотделно: в началото се наблюдава намаляване на сърдечно-съдовия риск - при ниска и умерена консумация. След това, с увеличаване на обема на консумирания алкохол, може да се види, че положителният ефект изчезва, като същевременно се увеличават рисковете от развитие на много други заболявания. Интересната част от нашето проучване е, че използвахме данни от 12 проучвания, в резултат на които успяхме директно да сравним консумацията на вино и бира. Използвайки тези данни, успяхме да забележим, че кривите на риска за двете напитки се припокриват тясно.“
Но бирата, както и виното, е алкохолна напитка, така че трябва да внимаваме с консумацията ѝ. „Говорим“, казва Аугусто ди Кастелнуово, ръководител на статистическия отдел на изследователските лаборатории, „за редовна, но умерена консумация на алкохол. Например, можете да изпиете една чаша бира по време на обяд със семейството или приятелите си.“
„Данните, представени в нашия мета-анализ“, подчертава Ди Кастелнуово, „не могат да бъдат екстраполирани за всички млади жени в детеродна възраст, тъй като алкохолът може да увеличи риска от развитие на някои видове рак.“
Механизмите, чрез които бирата и виното могат да бъдат полезни за здравето на сърцето, остават неясни: Дали ефектите, които учените наблюдават, се дължат само на алкохола или на други вещества в напитките? Виното и бирата са различни по състав, с изключение на алкохола, така че алкохолът вероятно е основният фактор. Но и двете напитки съдържат полифеноли, макар и различни. Учените планират да проведат допълнителни изследвания, за да определят кои вещества са полезни за сърцето.
[