Проучванията показват, че децата с желязодефицитна анемия имат дефицит на редица витамини - А, С, Е (последният осигурява функцията на мембраните на червените кръвни телца), витамин С участва в процесите на абсорбция на желязо в стомашно-чревния тракт, а дефицитът на витамин А води до нарушаване на мобилизацията на желязо от черния дроб.