Ябълкова диета: същност, ползи, резултати

Името ябълкова диета е напълно в съответствие със същността. Това е метод за отслабване, при който диетата задължително включва ябълки, в някои варианти - допълнителни съставки, а от напитките - обикновена или минерална вода. Ябълковата диета е популярна поради своята ефективност и огромния брой варианти, от които всеки може да избере удобния за себе си.

Кои ябълки са най-подходящи за консумация по време на диета?

Видът плод няма значение в ябълковата диета. Тоест, всякакви сортове и техните комбинации са ефективни, така че отслабващите не е нужно да се притесняват кои ябълки са най-подходящи за диета. В някои статии обаче зелените сортове със сладко-кисел вкус са наречени най-добрите за диетата.

Подобно на другите монодиети, ябълковата диета има свои собствени характеристики и времеви ограничения. Друг вариант е гладна диета с ябълки на всеки две седмици. И ако тялото приеме този метод, тогава е лесно за отслабващия човек да премине към по-дълги варианти. Но правете това без да прекалявате, тъй като продължителните монодиети крият много рискове и опасности.

Ако въпросът кои ябълки са най-подходящи за консумация по време на диета е свързан с начина на обработката им, тогава отговорът е един и същ: различни. Плодовете не се консумират само пресни, между другото, с кората, под която има много полезни вещества, но и се пекат, приготвят се в салати, пюрета и смутита. Ограничението се отнася само до количеството, като това условие е описано по дни във всеки вариант на диетата.

Пектинът, като най-важният компонент на ябълките, действа като гъба: абсорбира излишните мазнини и въглехидрати, бързо и безопасно освобождава тялото от баласт. В същото време, изненадващо, в тялото остават полезни за живота вещества.

Колко ябълки можете да ядете по време на диета?

Ябълките са уникални плодове и в умерени количества носят безценни ползи за здравето. Тялото ги приема толкова лесно, че първата храна, предлагана на бебето след майчиното мляко, е сок и пюре от тези плодове. Не е изненадващо, че ябълковата диета е естествен начин за подобряване на здравето, прочистване и обновяване на организма.

• Означава ли това, че колкото повече плодове ядете, толкова по-бързо ще се случи всичко това?

Диетолозите са изчислили колко ябълки можете да ядете по време на диета. Отправната точка е количеството захар, което в средно голям плод е 10 г. Дневната норма на глюкоза е 50 г. Една проста математическа задача за едно действие има отговор „5 ябълки“. Това е максимумът. А при варианта на ябълковата диета, който включва каша и ястия от брашно, се препоръчва да се ограничите до три плода.

Ако говорим за „чистия“ седемдневен метод, тогава оформлението е както следва:

• на първия и втория ден изяждат по 1,5 кг;
• следващите два дни – 2 кг;
• пети ден – отново 1,5 кг;
• Накрая порцията се намалява до 1 кг.

Тоест, първо порцията се увеличава, след това намалява.

Всички сортове са подходящи за диетично хранене, но някои експерти предпочитат зелените. Защото съдържат по-малко захар и оцветители, които могат да причинят алергични реакции.

Ябълка през нощта, когато сте на диета

По време на ябълковата диета, само за 5-10 дни, можете наистина забележимо да подобрите фигурата си. Най-доброто време за това е втората половина на лятото и есента, когато узряват различни сортове, а плодовете концентрират максималното количество полезни компоненти. При този метод дневната порция се разделя на няколко хранения, включително и за вечерта. Еднодневната разтоварваща ябълкова диета също не забранява консумацията на плодове вечер. Това е, освен всичко друго, опит за потискане на апетита, провокиран от липсата на храна през деня. Такъв ден се провежда веднъж седмично или десет дни.

Съществуват различни мнения относно консумацията на ябълки през нощта при диета за отслабване по други начини, например чрез фракционно хранене. Някои експерти смятат, че късната закуска с ябълки е нежелателна. Тъй като плодът съдържа сладки компоненти, консумирани през нощта, те ще се превърнат в мастни натрупвания. За да избегнете това, можете да комбинирате ябълка с протеинов продукт, например кефир. Той задоволява глада и доставя протеини.

• Други диетолози не забраняват консумацията на ябълки преди лягане. Те вярват, че това е по-добре от това да страдате от безсъние, причинено от глад и къркорене в стомаха.

Като правило, ябълките не вредят на здравите хора в каквото и да е количество. Но, както и другите монодиети, ябълковата диета не е подходяща за всеки и понякога може да има тъжни последици. Ако имате здравословни проблеми, не се препоръчва да променяте диетата си без консултация с гастроентеролог - нито за терапевтични, нито за естетически цели.

Ябълки в диетата на Дюкан

Всеки знае, че плодовете, включително ябълките, трябва да са на трапезата всеки ден. Дори децата знаят, че съдържат много желязо. Ябълките също са богати на вещества, които са от съществено значение за организма, имат отличен вкус и са полезни не само пресни, но и сушени, печени, нарязани, преработени. Ако попитате какво да ядете, за да отслабнете, ще получите незабавен отговор: ябълки. Те могат да ви нахранят така, че теглото ви да не се увеличава, а да намалява. Неслучайно диетолозите предлагат много ябълкови диети за нормализиране на теглото.

• Има място за страхотни плодове и в други диети, включително протеиновите.

Ябълките също присъстват в диетата на Дюкан, но не от първите дни. Защото г-н Дюкан смята, че не всички плодове са еднакво полезни в диетичния смисъл на думата. Тези, които съдържат много въглехидрати, не допринасят за отслабване. Дори при специалните ябълкови диети се дава предимство на по-малко сладките плодове.

Ябълките се включват постепенно в диетата на Дюкан на етапа на консолидация, когато резултатът е затвърден. Освен това, цитрусовите плодове са желателни в диетата, насърчаващи активния метаболизъм. Ябълки, дини, киви, круши, малини, ягоди са полезни на етапа на стабилизация. Те се консумират веднъж дневно, преди обяд.

Показания

Специална ябълкова диета се използва в няколко случая, ако има индикации за нейното приложение. Те са следните:

• затлъстяване;
• атеросклероза;
• хипертония;
• кардиосклероза при хора с наднормено тегло.

Ябълковата диета е ефикасна и като средство за намаляване на никотиновата зависимост за хора, решили да се откажат от тютюнопушенето.

Главна информация ябълкови диети

Ябълките съдържат цяла гама от минерали, витамини, пектини, фруктоза, глюкоза, фолиева киселина. Учените твърдят, че само един плод на ден удължава живота и подмладява кожата. Чудно ли е, че диетолозите са обърнали внимание на ценните свойства на популярните плодове и са създали огромен брой диетични варианти, където основният продукт са ябълките. Класическият вариант е седемдневна.

Същността на диетата е, че менюто съдържа само тези плодове и вода.

Разнообразието и цветът на плодовете нямат значение. Други храни се изключват от строгата ябълкова диета. При седемдневна ябълкова диета количеството плодове е следното:

• първите два дни – 1,5 кг;
• 3–4 дни – 2 кг;
• Ден 5 – отново 1,5 кг;
• останалите 2 дни – по 1 кг.

Всеки ден от този период трябва да пиете по два литра вода. На 4-ия и 7-ия ден е необходимо да се претегляте. В идеалния случай, за една седмица теглото трябва да намалее със 7 кг, минималната загуба на тегло е 5 кг. Разликата между показателите се дължи на индивидуалните характеристики на човека.

По време на диетата се препоръчва да намалите физическата активност, да си лягате навреме и да си почивате достатъчно. Накратко, пестете силите си.

Строга ябълкова диета

Строгата ябълкова диета е система за бързо отслабване: до 10 кг на седмица. Тези, за които една седмица е дълго време, избират варианта минус 5 кг за 5 дни.

Много е казано за полезните свойства на тези плодове, те са ключът към ефективността на всяка ябълкова диета. Освен чисто хранителните проблеми, ябълките помагат за насищане на организма с витамини, а това повишава имунитета, издръжливостта и работоспособността.

• Не е случайно, че всеки яде ябълки почти всеки ден, включително хора, които никога не прибягват до специални диети, независимо дали са върху ябълки или други продукти.

Строгата диета работи, защото ябълковият пектин помага за активното смилане на храната, прочиства тялото от отпадъци и токсични компоненти и нормализира чревната микрофлора. Той помага за предотвратяване на последствията от прекомерния прием на въглехидрати, който причинява наддаване на тегло.

• При строга система човек яде само ябълки. За да се спазва такъв режим, са необходими здрав стомах и силна воля.

Трябва да пиете много, а единственото удоволствие, което можете да си позволите, са два ръжени бисквити на ден. Можете да пиете, освен вода, зелени и билкови чайове.

• Завършването на диетата седмица също не е лесно. Закуската трябва да е с ябълки, които някои хора вече не могат да погледнат, след което се преминава към зеленчуци, каша и кефир през нощта. Протеиновите храни са позволени само на следващия ден.

Преди да изберете метода с ябълки за отслабване, е необходимо да се консултирате с лекар. В крайна сметка, ако имате гастроентерологични заболявания, дори видът и вкусът на ябълката - кисела или сладка - са важни. И специалистът ще ви каже кои са ви необходими.

Колко можете да загубите?

Въпросът: колко можете да отслабнете? – е двусмислен. Резултатът зависи не само от конкретния метод, но и от възприятието на организма за ябълковата диета във всичките ѝ разновидности. Материалите на диетична тематика обещават загуба на 10 килограма тегло по време на строг седемдневен, по същество, пост.

• По-леките версии на метода с ябълките водят до загуба на тегло от 3–5 кг.

Минус 5 кг за 5 дни е друго мото, което мотивира хората да изберат нестрога система за отслабване, включваща увеличен брой ябълки. Дори един-единствен ден на гладно веднъж седмично ви позволява да свалите килограм или килограм и половина. А за да не ги върнете скоро, е достатъчно просто да се откажете от вредните съставки в диетата.

• Ако се придържате постоянно към този план, проблемът с наднорменото тегло ще изчезне без много усилия.

Разбира се, ако този проблем не е причинен от заболявания или разстройства, които е необходимо да се лекуват не с диети, а с лекарства. Важен момент от такъв план трябва да бъде здравословният начин на живот: той има положителен ефект върху външния вид на човек от всяка възраст.

Допълнително предимство на ябълковата диета са ефектите, които са не по-малко важни от самото отслабване и оформяне на тялото. Ето те:

• прочистване на стомашно-чревния тракт и кръвоносните съдове;
• обогатяване с витамини, желязо и други компоненти;
• нормализиране на кръвното налягане и нивата на холестерола;
• елиминиране на проблеми с дефекацията;
• подобряване на съдовата еластичност.

Ябълкова диета за отслабване с 10 кг за една седмица

Високата ефективност на ябълковата диета се обяснява просто. Диетолозите са установили, че пектинът, на който тези плодове са богати, има отлични диетични свойства. Той активно абсорбира мазнините и въглехидратите, като ги извежда от организма. По този начин, при ябълкова диета, излишните калории, които постъпват в храносмилателната система, нямат възможност да създават мастни резерви и да увеличават теглото.

Пектинът е способен да премахва вредните компоненти, без да засяга витамините, минералите и други полезни съединения. Следователно, по време на ябълковата диета за отслабване с 10 кг на седмица, тялото се прочиства, но не страда от липса на жизненоважни компоненти.

За удобство всеки ден е наименуван според приоритетния продукт.

• 1. Ябълка

За закуска – 2-3 настъргани ябълки, с ядки и лимонов сок. За обяд смесете настърганите плодове с белтък, магданоз и лук, подправете с кисело мляко или зехтин. Вечерята се състои от 3 цели плода.

• 2. Ориз

Менюто включва ориз и ябълки. Шепа сварени зърнени храни може да се смеси с плодове или да се яде отделно, зависи единствено от вкуса. На обяд същата порция ориз се сервира с ябълково пюре, смесено с настъргана лимонова кора и сок. Вечерята е същият ориз без добавки.

• 3. Извара

100 г извара с ябълки (поотделно или заедно) е закуска. Същото за обяд, плюс счукани ядки и лъжица мед. За вечеря - 100-грамова порция извара.

• 4. Морков

За закуска – салата от 2 моркова и една ябълка със зехтин. За обяд същото, но вместо олио – мед и настъргана лимонова кора. Вечеря – 2 печени ябълки с мед.

• 5. Мокро цвекло

Сварете един кореноплоден зеленчук, настържете го, овкусете го с олио – това е богата на витамини закуска. За обяд хапнете същата салата плюс нарязано варено яйце. Второто ястие е овесена каша с ябълка. За вечеря сервирайте салата от пресни моркови с мед.

През последните два дни менюто от първия и втория ден се повтаря. Всеки ден от такова хранене води до намаляване на теглото с 1 кг или повече.

По време на диетата е необходимо да се пие много течности - вода, здравословни отвари, компоти от горски плодове и натурални сокове. Препоръчително е да не се пие кафе. Ако чувствате глад, диетолозите позволяват да ядете повече ябълки, но нищо друго.

Ябълкова диета по време на бременност

Едва ли е препоръчително бременната жена да прибягва до твърде строги ограничения, характерни за някои диети. Ако наддаването на тегло е твърде бързо, лекарят може да предпише ябълкова диета по време на бременност във всеки месец. Повече или по-малко строга - това е по преценка на лекаря и като се вземат предвид желанията на пациентката. От само себе си се разбира, че бременната жена не трябва да се занимава със самостоятелна дейност по здравословни въпроси.

Ако нормата за тегло е леко превишена, ще е полезна версия на ябълковата диета на гладно, когато на жената се препоръчва да яде килограм плодове на ден. Може да са необходими два такива дни, ако излишното тегло все още алармира специалиста.

Разтоварващата диета с ябълки се състои от следното.

• Килограм плодове се разделя на пет порции.
• За закуска се ядат пресни ябълки.
• Втора закуска – настъргани плодове плюс 5 г масло.
• За обяд – салата с добавен корен от целина и листа от магданоз.
• Следобедна закуска – пресни ябълки или смути.
• За вечеря към пюрето се добавят сушени кайсии и сини сливи.

Според диетолозите, диетата на бъдещите майки трябва да включва малки количества накиснати ябълки. Киселите плодове са особено вкусни през първия триместър, тъй като помагат за потискане на проявите на токсикоза, типични за този период. Специфичният вкус помага за блокиране на пристъпите на гадене и насърчава апетита. През последния триместър този продукт е нежелан, тъй като причинява отоци.

Ползи

Ябълките съдържат разнообразни фитохимикали, включително кверцетин, катехин, флоридзин и хлорогенова киселина, които са мощни антиоксиданти. Фитохимичният състав на ябълките варира значително между сортовете ябълки, а също така има леки промени във фитохимикалите, докато плодът узрява.[ 1 ]

Популярната ябълкова диета се счита за ефективен и евтин метод за отслабване. Поради разнообразието от разновидности, предлагани на пазара, ябълковата диета не е толкова монотонна, колкото изглежда на пръв поглед. Ползата от ябълковата диета е, че се понася лесно, особено от тези, които предпочитат лека храна.

Предимствата на метода с ябълки са краткосрочни и безопасни. Почти всеки може да използва тази диета, за да отслабне и да подобри храносмилането. Благодарение на богатия си състав, тялото е наситено с редица жизненоважни компоненти. Но да се каже, че е лесно и просто, е преувеличение.

• Много хора трудно си представят, че ще трябва да живеят цяла седмица само с плодове, макар и от различни сортове, цветове и вкусове. Ситуацията се усложнява от факта, че ябълките са склонни да повишават апетита.

Така че само здрави хора със силна воля и мотивация са способни да издържат няколко дни само на ябълки. За останалите има по-малко строг вариант, който позволява комбинирането на ябълки с нискокалорични продукти: кефир, извара, сок от моркови, зелен чай, пилешко филе, телешко месо, риба. Всеки ден е отделен продукт, консумира се веднъж дневно.

Ябълковата диета ви помага да отслабнете, да прочистите тялото си от токсини и отпадъци и да нормализирате не само фигурата си, но и метаболизма си.

Какво може и какво не може?

При ябълковата диета изборът на продукти е беден. Какво можете да ядете, освен ябълки, зависи от модификацията на ябълковата диета. Това могат да бъдат други плодове, различни зеленчуци, кефир, яйца, черен хляб, ядки.

Важен компонент от диетата са напитките. В нашия случай това е висококачествена вода, натурални чайове, а в някои случаи и ябълков сок или компот.

Какво не можете да ядете? - въпросът е излишен. Разбира се, можете да изброите всичко забранено от ябълковата диета, но това ще заеме много място. Ябълковата диета е типична монодиета, така че не е много разнообразна.

Въпреки това, щателните диетолози посочват кои храни не трябва да се включват в диетата на отслабващите с ябълки. Това са всички видове мазнини, сладки газирани и негазирани напитки, пушени и консервирани продукти, сладолед, торти, сладкиши, алкохол, а понякога и черно кафе и чай.

Противопоказания

Монодиетите, включително ябълковата диета, изискват внимателен подход към прилагането им в живота. Те могат да причинят голяма вреда на хора с лошо здраве и тогава отслабването изобщо няма да е приятно.

Ябълковата диета не е подходяща за онези периоди от живота, когато тялото особено се нуждае от пълноценно и разнообразно хранене. Това са бременност, кърмене, спортни дейности, растеж и пубертет.

За хора с хронични стомашни заболявания пресните плодове се заменят с печени, ако няма противопоказания за диетата като цяло.

Възможни рискове

Ябълките са евтини плодове, но все пак има сезонни колебания в цените и неплодородни години. За да превърнете ценовия минус на ябълковата диета в плюс, започнете процедурата през втората половина на лятото или през есента. Защото местните, „местни“ ябълки са по-евтини и по-здравословни от вносните.

• Ако обичате тези плодове, ще ви бъде много по-лесно да спазвате някоя от опциите за ябълкова диета.

Въпреки че до края на диетата ябълките вероятно ще ви омръзнат. А това е недостатък, присъщ на всички монодиети. Тези, които първоначално не ги харесват, поради физиологични или други характеристики, едва ли ще започнат ябълкова диета: дори един ден изглежда непоносим за такива хора, а за няколко дни няма какво да се каже.

Различните видове ябълки могат да навредят на хора със стомашно-чревни патологии. Така че, ако имате язва, не можете да ядете кисели ябълки, а ако имате гастрит, не можете да ядете сладки ябълки. А ако имате сърдечно-съдови проблеми, трябва да добавите захар към плодовете, в количество от 100 г на 1 кг ябълки.

За да се предотврати дразненето на лигавицата от киселините, ябълките могат да се пекат. Това прави вкусен десерт, който нежно влияе на перисталтиката и елиминира запека, който е вероятен по време на диета.

Ако има противопоказания, съществуват и рискове, свързани с диетата. Това трябва да се вземе предвид при планирането на един или друг вариант на ябълковата диета. По време на диетата състоянието на стомаха и нивото на киселинност са особено важни. В зависимост от тези показатели се избира методът на ябълковата диета и подходящият сорт ябълки (сладки или кисели).

• За да избегнете увреждане на зъбите, причинено от плодови киселини, трябва редовно да изплаквате устата си.

Монодиетата често е съпроводена с газове и коремна болка, слабост, замаяност. Съществува възможност за припадък и обостряне на съществуващи хронични патологии.

Версията с ябълка и кефир е съпроводена с разстроен стомах, защото и двата продукта имат слабително и диуретично действие.

Усложнения след процедурата

Подобно на други моносистеми, ябълковата диета не е пример за балансирано хранене. Такава диета няма достатъчно калории, мазнини, протеини. Ако злоупотребявате с ябълковата диета, са възможни усложнения - метаболитни нарушения, изтощение, развитие на храносмилателни проблеми, намалена жизненост, депресия.

При поява на първите симптоми на подобни нарушения, програмата за отслабване трябва да се прекрати. А за да се предотврати такова усложнение като връщане към първоначалното тегло, след диетата трябва да се храните умерено, по-рационално, отколкото преди диетата.