Витамин В8

Витамин B8 (инозитол) е открит от немския биохимик Либиг през 1848 г. Малко хора знаят, че повечето успокоителни се правят от този витамин. Благодарение на този витамин можете да забравите за безсънието, тъй като той е включен и в състава на сънотворните. Сега ще разберем какви други полезни свойства има витамин B8.

Обща информация за витамин B8

Витамин B8 научно се нарича инозитол и инозитол. Голямо количество от него е концентрирано в сълзите, спермата, нервните клетки и течността на очната леща. Витамин B8 постъпва в тялото ни под формата на глюкоза, след което от нея се синтезира в крайния продукт - инозитол.

Експерименти върху мишки показват, че при липса на този водоразтворим фактор в храната, освен спиране на растежа, се наблюдават своеобразна загуба на космен слой и мастна инфилтрация на черния дроб с отлагане на холестерол. Добавянето на екстракти от черен дроб към храната на животните елиминира тези явления. Веществото с терапевтичен ефект е наречено фактор срещу алопеция и по-късно е идентифицирано с фосфорния естер на инозитола. Фитинът, сол на инозитолфосфорната киселина, също има витаминни свойства.

Инозитолът е цикличен шествалентни алкохоли от циклохексан.

Витаминът е устойчив на киселини и основи. Най-често срещаният е неактивният мезоинозитол. При животни на изодефицитна диета, освен специфично оплешивяване, се наблюдават невротрофични нарушения, нарушена координация на движенията, крампи на крайниците и пълна загуба на зрение. Инозитолът участва в метаболизма на фосфотидите.

Идентифицирана е цяла група инозитол фосфатиди, чиято структура и роля се изучават.

Инозитолът се открива и в кръвта в свободна форма в концентрация от 0,37-0,76 mg/dl. Допълнителният му източник е синтезът в червата. Сулфонамидите и някои други лекарства могат да потиснат образуването му от микрофлората. Екскрецията на инозитол с урината е малка - до 12 mg на ден, като рязко се увеличава при захарен диабет и хроничен нефрит. Инозитолът в организма се разрушава с образуването на глюкуронова киселина с последващото ѝ окисление.

Необходимото дневно количество витамин B8

Възрастен човек се нуждае от 1-1,5 г от този витамин на ден. Максималната дневна доза на витамина все още не е определена.

Как се абсорбира витамин B8?

Известно е, че витамин B8 се абсорбира добре заедно с витамин E и други витамини, принадлежащи към групата "B". Инозитолът взаимодейства добре с холина (витамин B4) с последващо образуване на лецитин.

Благоприятните ефекти на витамин B8 върху човешкото тяло

Витамин B8 в организма насърчава синтеза на мазнини в тялото, нормалното преминаване на нервните импулси. Ако в организма има достатъчно инозитол, черният дроб, кожата и косата остават здрави. Витамин B8 също така насърчава разтварянето на холестерола, предпазва стените на кръвоносните съдове от чупливост. Двигателната активност на стомаха и червата се поддържа именно благодарение на инозитола. Както вече беше споменато, инозитолът може да има успокояващ ефект върху организма.

Инозитолът се среща в състава на фосфоглицеролите (производни на фосфатидната киселина), той е компонент на фосфатидилинозитола. Биологичната роля на инозитола е свързана с обмяната на фосфоглицеролите и образуването на инозитол-1,4,5-трифосфат - един от най-активните вторични преносители на вътреклетъчни сигнали. Инозитолът има мощен липотропен ефект, инхибира развитието на чернодробна дистрофия при животни на безбелтъчна диета и при хора със злокачествени новообразувания.

Инозитолът се открива в цереброспиналната течност, като съдържанието му не намалява при менингит и епидемичен енцефалит. При туберкулозен менингит концентрацията му се увеличава. При продължителен дефицит на инозитол животните умират. Смъртта настъпва по-бързо при едновременен дефицит на пара-аминобензоена киселина в диетата. Липсата на инозитол в диетата също има отрицателен ефект върху функцията на стомашно-чревния тракт. Моторната функция на стомаха и червата е нарушена. Инозитолът е от съществено значение за развитието на плода и в ранна детска възраст. За развитието на белите дробове при недоносени бебета със синдром на респираторен дистрес (нивата през първите 2 месеца от живота са приблизително 4 пъти по-високи, отколкото при възрастни).

Признаци на дефицит на витамин B8

Хората с липса на витамин B8 изпитват безсъние, прекомерна раздразнителност и страдат от чест запек. Плешивостта и кожните заболявания също могат да показват липса на инозитол в организма. Забавянето на растежа при децата е ясен признак за дефицит на витамин B8. Учените наскоро направиха откритие: липсата на витамин инозитол в организма може да „обезоръжи“ всички останали витамини от група В, т.е. поради дефицит на един витамин, останалите губят свойствата си.

Признаци на излишък на витамин B8

Излишъкът от инозитол в организма не се проявява по никакъв начин, освен че науката все още не знае за него.

Фактори, които могат да намалят количеството витамин B8 в храните

Известно е, че инозитолът е много устойчив на всякакви температурни промени. Алкалната и киселинната среда също не влияят на количеството инозитол, съдържащо се в хранителните продукти.

Защо може да възникне дефицит на витамин B8?

Алкохолът и, разбира се, кофеинът могат да разрушат инозитола в човешкото тяло, така че за да не навредите на здравето си, трябва да ограничите приема на тези две вещества в организма.

Кои храни съдържат B8?

Инозитолът е широко разпространен в природата. Освен в маята и черния дроб, той се среща в плодове, горски плодове, зеленчуци, зърнени храни, мляко, месо и вътрешни органи на животни.
В продуктите от животински произход инозитолът се среща главно в свързана форма, а в растенията под формата на фетин.

Инозитолът се използва с лечебна цел при чернодробни заболявания. В медицинската практика фитинът се използва като източник на фосфор при нервни заболявания. Предписва се през устата в доза от 0,25 - 0,5 g 3 пъти дневно в продължение на 6-8 седмици.

Достатъчно количество инозитол се съдържа в различни зърнени храни. Лещата съдържа 130 мг от витамина, оризовите трици могат да съдържат до 460 мг, покълналата пшеница може да съдържа до 770 мг, овесените ядки и ечемичените ядки съдържат от 270 до 390 мг инозитол. Зеленият грах съдържа до 240 мг витамин B8, а обикновените печени фъстъци - до 180 мг. Плодовете са продукти, които съдържат инозитол. Грейпфрутът например съдържа до 150 мг инозитол, а портокалът - 210 мг. Изберете това, което ви харесва най-много, и го яжте по-често.