Протеинова и зеленчукова диета за отслабване

Същността на този вид зеленчукова диета е да се редуват зеленчуци и протеинови храни. Диетата е много ефективна, трае средно 5 дни. За такъв кратък период от време можете да отслабнете до 5 кг телесно тегло. Разрешени са 2 филийки ръжен хляб на ден. Трябва да пиете много вода. Вместо вода можете да пиете доматен сок. По-долу е приблизително меню за такава диета. За всяко хранене са представени 2 варианта за ястия.

Меню за 5 дни протеиново-зеленчукова диета

1 ден

Консумират се само зеленчукови ястия.

• Закуска

Салата от пресни зеленчуци, подправена с оцет, сол или соев сос. Например, салата от краставици и домати, с добавка на копър и магданоз. Или салата от зеле, моркови, лук с добавка на сол, настърган или нарязан джинджифил и зелени зеленчуци.

• Вечеря

Задушени или бланширани зеленчуци. Например, моркови, задушени с лук и билки. Или сладки чушки, пълнени със задушени моркови и билки.

• Вечеря

Салата от пресни зеленчуци. Например, салата от репички и хрян, с добавка на зелени. Или салата от сладък пипер, прясно зеле и краставици.

Ден 2

Протеиновите храни са включени в диетата.

• Закуска

Зелен чай без добавена захар, сандвич с печени зеленчуци под коричка от сирене. Или сандвич с масло, нарязани домати и краставици.

• Вечеря

Пилешки бульон с парче варено пилешко месо. Сотиране от печени гъби (печурки, кладници) и задушен боб. Или крем супа с бульон с добавка на пилешко месо, картофи, моркови. Зеле, задушено с гъби.

• Вечеря

2 твърдо сварени яйца + 200 г варено пилешко месо. Или 1 топено сирене + 200 г варена риба.

[ 1 ]

Ден 3

Диетата включва и протеинови ястия.

• Закуска

Омлет от сладък пипер, домати, лук и яйца. Цикория без захар. Или багета с масло, пържени гъби, домати и краставица. Цикория без захар.

• Вечеря

Окрошка без майонеза. Може да се подправи с нискомаслена заквасена сметана + 2 парчета хляб. Палачинки от тиквички. Или супа от цвекло + 2 парчета хляб. Палачинки от моркови и цвекло.

• Вечеря

2 рибни котлета на пара + варено яйце. Или пилешки кюфтета + варено яйце.

[ 2 ]

Ден 4

Ден на зеленчуците

• Закуска

Тиквени палачинки + зелен чай. Или сандвич с домати и зеленчуци + зелен чай.

• Вечеря

Зеленчукова супа + крутони. Варен боб в доматен сос + зеленчукови зелеви сарми. Или супа от моркови и зеленчуково пюре + кнедли. Зелеви котлети + варен боб.

• Вечеря

Салата от моркови с коприва и чесън. Или салата от пресни краставици с живовляк и ревен.

[ 3 ], [ 4 ]

Ден 5

Ден на плодовете и зеленчуците

• Закуска

Ябълкова шарлотка + ябълково-сливен компот. Или пудинг с боровинки + зелен чай.

• Вечеря

Крем супа от домати и ябълки + крутони. Запеканка от картофи и моркови + салата от пресни домати и краставици. Или крем супа от зелен грах + крутони от ръжен хляб. Боб със задушено зеле + 2 зеленчукови котлета.

• Вечеря

200 г винегрет. Или салата от извара с добавени парченца плодове.

[ 5 ], [ 6 ]

Диета с извара и зеленчуци

Това предполага употребата на зеленчукови ястия, пресни зеленчуци и извара. Зеленчуковите ястия трябва да преобладават в диетата. Разрешени са както пресни, така и преработени зеленчуци. Може да се използва всякакъв метод на готвене на продукти, с изключение на пържене. Растителното масло е изключено. За дресинг на салата могат да се използват соев сос, оцет, зеленчукови сосове, като доматен, гъбен и билков сос.

Препоръчително е да се включат ястия с извара в закуската и вечерята. По-долу е даден приблизителен списък с ястия, подходящи за тази диета:

• Сандвич с извара
• Извара с добавени парченца зеленчуци
• Маса от извара и репички
• Маса от извара и репички
• Маса от извара и чесън
• Сандвичи със зеленчуци
• Салата с извара и киселец
• Зелева салата
• Салата от домати, краставици, чушки
• Салата от настъргани моркови
• Зеленчукова супа
• Кремообразна супа с извара и джинджифил
• Крутони с извара
• Кремообразна супа с домати и извара
• Запеканка с извара
• Запеканка с моркови и извара
• Домати, пълнени с извара
• Чушки, пълнени с извара
• Тиква, запечена с извара
• Тиквена запеканка с извара
• Тиквени палачинки с извара
• Патладжани, пържени с лук
• Мързеливи вареники
• Палачинки с извара
• Палачинки със сирене
• Желе от моркови и извара

[ 7 ]

Яйчно-зеленчукова диета

Това е диета, която се състои предимно от зеленчуци с добавяне на яйца. Зеленчуците и яйцата могат да се използват в различни форми. Единственото нещо, което трябва да спазвате, е да се опитате да използвате възможно най-малко пържени зеленчуци, а повече пресни.

Яйцата не трябва да се консумират пресни, тъй като се увеличава рискът от инвазивни заболявания, както и рискът от развитие на хранително отравяне. Можете да ядете всякакви яйца: пилешки, пъдпъдъчи, патешки и дори щраусови. По-долу са дадени различни варианти за ястия за тази диета:

• Варени зеленчуци
• Задушени зеленчуци
• Варено яйце
• Пържено яйце
• Пържено яйце
• Яйца, пълнени със зеленчуци
• Яйчена маса със синапено масло
• Сандвич маса от яйца и репички
• Домати, пълнени с яйца
• Сандвичи с яйчена маса и зеленчуци
• Маса от яйца и гъби
• Омлет с яйца и гъби
• Омлет с домати, чушки, лук и яйца
• Салата с яйца и моркови
• Салата с яйца и водорасли
• Салата с яйца и зелени зеленчуци
• Зеленчукова супа
• Кремообразна супа с яйце
• Пюре от моркови със зеленчуци и яйца
• Зеленчукови гювечи с яйца
• Палачинки, пълнени с яйца
• Зеленчукови котлети
• Тиквена каша с яйца
• Рохко сварено яйце
• Яйце в торбичка
• Рокко сварено яйце без черупка
• Твърдо сварени яйца
• Пържени яйца с гъби
• Яйчно желе
• Суфле от яйца.

[ 8 ]

Диета с риба и зеленчуци за отслабване

Включва употребата на голямо количество зеленчуци, както и въвеждането на риба и морски дарове в диетата. Продължителност 5-10 дни. Насища организма с фосфор и протеини. Може да бъде полезен за тези, които искат да натрупат мускулна маса, като същевременно губят излишни мастни натрупвания и тегло.

Препоръчват се следните опции за ястия:

• Зеленчуци варени/задушени/печени на скара
• Яхния
• Азу
• Зеленчукови салати
• Сандвич с пушена риба
• Фаршмак
• Сандвич с херинга маса
• Сандвич със сьомга и масло
• Сандвичи с цаца и зеленчуци
• Сандвичи с рибен хайвер
• Сандвичи с рибено мляко
• Зеленчуци, пълнени с рибна маса
• Салата от пресни зеленчуци
• Рибни салати
• Варена/задушена риба
• Ухо
• Рибен бульон
• Рибни рулца
• Рибни котлети
• Рибни кюфтета
• Варен шаран със зеленчуци
• Шаран, задушен с лук
• Щука, пълнена със зеленчуци
• Риба, задушена с лук и моркови
• Каракуда в синапено масло
• Сардини, задушени със зеленчуци
• Скумрия с домат
• Морска риба, запечена с тиквички
• Писия, задушена с лук и чушки
• Панирана мойва
• Риба, задушена в доматен сос
• Сафрид, задушен в горчица с лук
• Треска, печена в марината с билки
• Риба на скара
• Котлети от треска
• Риба, задушена с хрян
• Калмари, задушени с кисели краставички
• Салата от калмари, домати, краставици и чушки
• Калмари в доматен сос с лук и чесън
• Рибена запеканка
• Желирана риба

Използва се за терапевтично и профилактично лечение, при дефицит на протеини в организма, повишена умора и различни невропсихиатрични разстройства, натоварен работен график, интензивна умствена работа, стрес, след нервен шок, скръб. Активира нервната система, нормализира метаболизма.

[ 9 ], [ 10 ]