Диета за кърмене

Повечето жени, изпитващи ограничения в храната по време на бременност, са принудени да бъдат селективни в избора си на хранителни продукти и когато кърмят. Диетата по време на кърмене обикновено е доста строга, защото според много експерти всички вещества, които майката приема, се предават на бебето с млякото.

Храненето на кърмещата жена трябва да бъде пълноценно и разнообразно, а същевременно лесно смилаемо и хипоалергенно. Освен това много млади майки още от първите дни на следродилния период мислят как да свалят натрупаните по време на бременността килограми, без да навредят на детето. Как да съчетаем всички изброени изисквания? И как правилно да съставим диета, която да отговаря на всички норми на периода на кърмене?

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Същността на диетата по време на кърмене

Кърмата е пълноценна хранителна течност, първата храна за бебето. Качеството на млякото, неговото съдържание и вкус зависят пряко от принципите на хранене на майката. Поради тази причина е необходима диета по време на кърмене.

Каква е основната същност на диетичното хранене?

• Менюто на кърмещата майка трябва да бъде балансирано, богато на витамини и микроелементи.
• За да избегне проблеми с коремчето на бебето, майката трябва да яде по-малко въглехидратни храни, както и храни, които причиняват повишено образуване на газове.
• Най-строгите етапи от диетата са първият месец от живота на бебето. През този период храносмилателният тракт на бебето се подобрява и се установява бактериалната флора в червата. След около 3-4 седмична възраст е позволено менюто на майката постепенно да се разширява, като се обръща внимание на реакцията на бебето.
• Кърменето и пиенето на алкохол са несъвместими. Същото важи и за продукти с оцветители, консерванти, стабилизатори и други синтетични добавки.
• Когато отива в магазина за хранителни стоки, кърмещата майка трябва внимателно да прочете съставките на етикета. Ако продуктът съдържа големи количества химически компоненти и заместители, е по-добре да го откажете.

Какво не трябва да ядете, докато кърмите?

• всички видове зеле;
• бобови растения;
• сурови плодове;
• червени зеленчуци;
• пълномаслено мляко;
• тъмни хлябове;
• кафе и силен черен чай;
• пушени храни и люти подправки;
• големи количества сол;
• гъби;
• консервирани стоки;
• яйца (не повече от 1 на ден);
• чесън, лук;
• мед;
• сладкиши, кремове, бисквити;
• диня.

Какво можете да ядете, докато кърмите?

• негазирана вода, чай от шипка;
• варени и печени ястия, както и тези, приготвени на пара;
• масла (маслени или растителни);
• заквасена сметана, извара;
• соев сос;
• зелено;
• картоф;
• всички видове зърнени храни;
• корени;
• фиде;
• банани;
• сухи бисквити (бисквити, крекери), сухари, гевреци;
• постно месо, риба.

За предпочитане е да се готвят нискомаслени супи, каши, задушени зеленчуци. За десерт можете да печете плодове или да ядете бисквитки. Нека ви напомним: строгата диета трябва да продължи около един месец, след което диетата трябва да се разшири. Важно е внимателно да се наблюдава бебето и реакцията му към нов продукт в менюто на майката. Ако детето има диатеза или газове, това означава, че такъв продукт трябва временно да се изостави.

Диета за отслабване по време на кърмене

Често се случва една жена да иска да отслабне след раждане, без да прекъсва кърменето. Възможно ли е това? Разбира се, че е, но е важно веднага да се уточни какво е абсолютно забранено:

• гладувам;
• приемайте диуретични или слабителни хапчета, както и чайове за отслабване;
• спазвайте монодиета или много ограничена нискокалорична диета.

Важно е да се помни: ако кърмещата майка гладува, тогава и бебето ѝ гладува, тъй като млякото вече не съдържа достатъчно полезни хранителни вещества. Освен това, при строга диета много майки напълно губят кърмата, в резултат на което бебето трябва да бъде прехвърлено на адаптирано мляко.

[ 4 ]

Диета за кърмене по месеци

През първия месец след раждането са разрешени следните продукти:

От първия до десетия ден:

• печена ябълка;
• каша на вода (ориз, елда, просо и др.);
• банан;
• зеленчукова супа;
• зелен чай, евентуално с шипки;
• растително масло;
• масло не повече от 15 г/ден;
• пилешко филе.

От единадесетия ден можете да добавите:

• ферментирали млечни продукти;
• морска риба;
• пълнозърнест хляб;
• картофи;
• фиде;
• зеленчуци (варени или на пара);
• зелено;
• сушени плодове;
• бисквити, крекери, гевреци.

През първия месец след раждането не се препоръчва консумацията на:

• прясно мляко;
• супи с тлъсто месо;
• силно кафе;
• течна сметана;
• сурови плодове или зеленчуци (с изключение на банани);
• пресни печени изделия;
• алкохол.

От втория до третия месец можете да добавите:

• пресни домати;
• сезонни зеленчуци и плодове в суров вид;
• орех;
• телешко месо, заешко месо;
• компоти от горски плодове;
• крем.

Не се препоръчва:

• прясно мляко;
• кафе;
• алкохол.

От четвъртия до шестия месец добавяме:

• мед в малки количества;
• подправки и подправки;
• лук.

Не се препоръчва:

• прясно мляко;
• алкохол.

След шестия месец можете постепенно да добавите към диетата си:

• морски водорасли;
• чесън;
• боб, грах, леща.

През целия период на кърмене е по-добре да се избягват сладкиши, шоколад, консервирани храни, газирани и разтворими напитки, сладолед, закупени от магазина сосове и кетчупи, бърза храна и полуфабрикати.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Меню за диета за кърмене

Като пример, ние предоставяме примерно меню за диета по време на кърмене:

• За закуска хапваме кисело мляко (без добавки) с бисквити или шепа орехи.
• За втора закуска е подходяща запеканка с извара и зелен чай.
• Обядваме с лека крем супа, парче риба със зеленчукова гарнитура.
• За следобедна закуска – кефир, банан или ябълка.
• За вечеря имаме задушени зеленчуци, паста или каша.

Препоръчително е да се пие някакъв ферментирал млечен продукт през нощта – кефир, ферментирало печено мляко, кисело мляко.

Менюто може да се променя по ваша преценка, като се използват разрешените продукти от списъка. Основното е да се избягва преяждането. Ако искате нещо от „забранения“ списък, можете да го ядете, но само по малко. И не забравяйте да следите реакцията на бебето.

Диетата на кърмещата майка включва хранене пет или шест пъти на ден, възможно е и по-често, но порциите съответно трябва да са по-малки.

Рецепти за диета за кърмене

Въпреки впечатляващия списък със забранени продукти, можете да комбинирате диетата си така, че всички ястия в нея да бъдат едновременно вкусни и здравословни. Основното е да включите въображение при готвене.

Рецепта за мързеливи вареники

Съставки:

• половин килограм извара;
• брашно;
• едно яйце;
• малко сол.

Първо приготвяме тестото от извара, сол и яйце. Добавяме брашно, както се казва, „колкото е нужно“, за да стане тестото достатъчно еластично. Оформяме наденица и я нарязваме на малки парченца. Панираме ги в брашно, за да не се слепват.

Сварете кнедлите във вряща подсолена вода, след което ги сложете в купа с масло и заквасена сметана. По желание можете да поръсите със захар или да полеете с мед.

Рецепта за супа със сирене

Съставки:

• една глава лук;
• един морков;
• 100 г масло;
• малко магданоз;
• топено сирене 100 г;
• крекери;
• сол и черен пипер на вкус;
• вода.

Нарежете ситно лука, настържете морковите на ситно ренде. Запържете лука и морковите в масло и ги прехвърлете в тенджера с вряща вода.

Настържете сиренето, разтопете го във вряща вода и го добавете към супата. Сол и черен пипер на вкус. След като заври, добавете магданоз и налейте в чинии. Можете да поръсите с малко крутони отгоре.

[ 8 ], [ 9 ]

Рецепта за запеканка с тиквички

Съставки:

• две средни тиквички;
• брашно за паниране;
• четири средни картофа;
• 300 мл кефир;
• 150 г настъргано сирене.

Нарежете тиквичките на кръгчета, панирайте ги и ги запържете в тиган, първо от едната страна, после от другата.

Нарежете картофите на кръгчета, разпределете ги върху тава за печене, добавете сол и малко кефир. Сложете тиквичките на втория слой и също добавете малко сол и кефир. Повторете това няколко пъти. Поръсете отгоре с настърган кашкавал и сложете във фурната, докато се сготвят (около 30-40 минути). Добър апетит!

Рецепта за кюфтенца от черен дроб

Съставки на ястието:

• пет картофа;
• две сурови яйца и две варени;
• 2 супени лъжици брашно;
• 0,5 кг пилешки дробчета;
• 2 глави лук;
• сол и черен пипер на вкус.

Нарежете лука, запържете, добавете черния дроб и оставете да къкри. След 15 минути добавете нарязаните яйца, солта и пипера. Оставете да къкри до готовност, след което използвайте блендер, за да го превърнете в хомогенна маса.

Пригответе картофено пюре, смесете го с брашното, яйцата, солта и черния пипер.

Оформете малки плоски кексчета от пюрето, сложете лъжица от запържената смес с дробчета в средата и ги навийте на топка. След това топчетата могат да се изпържат в слънчогледово олио, да се готвят на пара или да се пекат във фурна. При сервиране е препоръчително да се поръсят със сирене или билки.

Почти всички жени знаят, че има диета за кърмене. Храненето се променя, за да не се навреди на растящото дете - за да се избегнат колики, газове, диатеза и други неприятни моменти. Освен това, правилното хранене ще ви помогне да отслабнете, без да навредите на здравето както на кърмещата майка, така и на бебето.