Интересни факти за изкуствените витамини

Витамините са спасителите на човечеството от излишъка от въглехидрати и мазни храни. Това е заключението, до което са стигнали учени от американския щат Бъфало. Повече информация за витамините и техните свойства можете да намерите на нашия портал.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Ако приемате витамини навреме...

След това можем постепенно да се отървем от негативното, което получаваме от вредните вещества, а именно мазнините и въглехидратите. Те са най-вредни за сърдечно-съдовата и дихателната система, нарушавайки тяхната работа.

За да поддържате сърдечно-съдовата си система в отлична форма, според учените е важно да приемате 400 единици витамин Е и 0,5 грама витамин С (аскорбинова киселина), преди да ядете нещо мазно.

Вредни ли са витамините от ненатурални продукти?

Често се казва, че витамините, приемани не от храната, а от аптеката, вредят повече, отколкото помагат на човек, тъй като се възприемат от организма като чужди. Наистина ли е така?

Не. Витамините, които купихме от аптеката, съдържат компоненти, които са съвместими помежду си. В края на краищата, не всички витамини са съвместими помежду си. Много от тях неутрализират или възпрепятстват действието си взаимно. А аптечните витамини се произвеждат по строго изчислени рецепти от фармацевти, така че тяхната съвместимост се взема предвид.

Просто трябва да изчислите правилно дозите, за да не си навредите при предозиране. Вашият лекуващ диетолог-гастроентеролог може да ви помогне с това.

Неестествените витамини всъщност се произвеждат от естествени продукти, но с добавки. Например, витамините от група B – B12 и B2 се произвеждат чрез синтеза на микроорганизми. Витамин C (аскорбинова киселина, толкова обичана от мнозина) се получава от естествена захар с добавяне на киселина. Витамин P се получава от плодовете на черната офика, както и от кората на лимони и портокали, или от Sophora officinalis.

Такива витамини са полезни за хората в правилните количества и съотношения.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Как се произвеждат неестествените витамини?

Когато процесът на производство на витамини е в ход, висококвалифицирани работници го наблюдават. Лабораторията се поддържа чиста, а служителите спазват производствените технологии. Това е коренно различно от ситуацията, когато откъснете немита ябълка от клон или грабнете не чак толкова чиста слива, за да я изядете веднага.

Освен това, при лабораторните витамини количеството на дадено вещество е строго изчислено. Сравнете това с факта, че по време на съхранение и обработка на продукти, които консумираме, за да наситим организма с витамини, последните се унищожават толкова повече, колкото по-дълго се съхраняват. Това никога не се случва с фармацевтичните препарати.

Характеристики на изкуствените витамини

Например, в човешкото тяло излишъкът от витамин PP може да причини алергични реакции поради факта, че в природата този витамин се представя като никотинова киселина.

Същият витамин PP (негов комплекс) в аптечната версия се представя като никотинамид, тоест вещество, което има много по-мек ефект върху организма от никотиновата киселина и няма разрушителни последици за вътрешните органи. Факт е, че хората реагират на никотиновата киселина с алергии 100 пъти по-често, отколкото на никотинамид.

Друг пример е за известния и неподражаем витамин С, от който хората имат толкова голяма нужда. Аскорбиновата киселина (т.е. витамин С) в естествени източници, като лимон или ябълка, може да бъде вредна за хора с повишена киселинност на стомашния сок. Алергичните реакции към цитрусови плодове с витамин С в състава им са много често срещани. В същото време аскорбиновата киселина, която се произвежда за витамини, е много по-мека и по-малко киселинна в сравнение с естествения източник.

Затова се консултирайте с диетолог, за да разработите свое собствено витаминно меню и бъдете здрави!

[ 11 ]