Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Хранене и дълголетие
Медицински експерт на статията
Последно прегледани: 04.07.2025
">Има ясни доказателства за влиянието на храната и храненето върху много важни биологични характеристики на организма, по-специално върху продължителността на живота, стареенето и времето за оптимално функциониране на неговите физиологични системи.
Има основателни причини да се смята, че диетата играе важна роля за поддържането на психичното състояние на възрастните хора.
Една от най-общите закономерности, демонстрирана от редица изследователи в експерименти върху бозайници от различни видове, е рязкото увеличаване на продължителността на живота при ограничен прием на храна. Например при плъхове продължителността на живота при ограничен прием на храна се увеличава с 50%, а понякога и повече, в сравнение с контролните животни. Голям интерес представляват наблюденията на В. Н. Никитин (1984), който показва, че при диетични ограничения хормоналното огледало на тялото се променя, нивата на кортикотропин и кортикостерон в кръвта се повишават, а нивата на тиреотропин, тироксин и инсулин намаляват забележимо. Интересното е, че животните с диетични ограничения запазват способността си да се чифтосват значително по-дълго. Механизмът на тези явления изисква допълнителен анализ.
Доказано е също, че при нормална по обем диета, но с намалено съдържание на протеини, се наблюдава и значително увеличение на продължителността на живота. Общото ниво не само на протеини, но и на отделни аминокиселини може да повлияе на продължителността на живота. Този въпрос обаче не е достатъчно проучен до момента. Известни са само отделни факти, които представляват голям интерес. Така, двукратното или трикратното намаляване на триптофана в диетата води до забележимо увеличение на продължителността на живота на опитните животни. Уместно е да се припомни, че триптофанът е предшественик на едно от важните физиологично активни вещества - серотонина.
Има доказателства, че диетите с ниско съдържание на наситени мастни киселини и холестерол са намалили смъртността от сърдечно-съдови заболявания в Съединените щати, Канада и Австралия. Въпреки това, последните проучвания показват, че някои храни погрешно се считат за хиперхолестеролемични и атерогенни.
Съществуват редица наблюдения, демонстриращи значителен положителен ефект от диетичните ограничения при хората. Понастоящем обаче няма доказателства, че увеличаването на продължителността на живота, постигнато чрез диетични ограничения, не води до намаляване на някои важни функционални характеристики на организма. Освен това, наблюденията върху животни, подложени на диетични ограничения, показват, че има редица отклонения в поведението им, които следва да се характеризират като отрицателни. Трябва да се отбележи, че множеството хранителни ефекти затруднява, а в много случаи и затруднява, еднозначната оценка на определен диетичен вариант. В тази връзка на възрастните хора се препоръчва да се придържат към обичайния си хранителен режим.
По този начин, проблемът за влиянието на храната върху продължителността на живота е много сложен и все още очаква своето решение.
[