Копър при бременност: за ползите и не само

Знаете, че обикновеният градински копър съдържа много полезни за организма вещества, но се съмнявате дали копърът може да се яде по време на бременност?

В тази статия ще намерите разумни отговори на много въпроси относно употребата на копър - пресен и под формата на отвара от семената му, използвана за лечение на различни заболявания - по време на бременност.

Семена от копър по време на бременност

Поради диуретичните свойства, присъщи на това растение, копърът по време на бременност срещу отоци помага на почти всички бъдещи майки, чийто организъм не може да се справи с увеличения обем течности. В същото време, можете да решите такъв проблем като застой на жлъчката в черния дроб, дисбаланс на чревната микрофлора, чревни колики, запек и газове по време на бременност.

Освен това, ако за витаминизация е необходимо да се ядат пресни листа от копър, то при отоци и запек е необходимо да се използват сушените му семена (Fructus Anethi). Като се имат предвид мощните бактерицидни и противовъзпалителни свойства на флавоноидите и терпените в копъра, копърът може да се използва по същия начин и при цистит по време на бременност.

Какво е по-добре да се приготви: отвара от копър по време на бременност или запарка? Повече полезни вещества ще се запазят, ако в случай на проблеми с червата или пикочния мехур приготвите запарка от копър по време на бременност, тоест без процеса на варене. За чаша вряща вода ще ви е необходима десертна лъжица (или супена лъжица без плъзгачка) сухи семена. В плътно затворен съд залейте семената с хладка вряща вода, докато температурата на запарката се понижи (около 40 минути), след което прецедете.

Как да пием копър по време на бременност? Билкарите препоръчват приемане на запарка от копър по 100 мл - веднъж или два пъти дневно, половин час преди хранене.

Възможно ли е да се яде копър по време на бременност?

След всичко казано за ползите от това растение с пикантен вкус, не можем да пренебрегнем веществата в състава му, които би трябвало да убедят бременните жени да не се увличат с употребата на запарка от копър.

Първо, копърът, поради високото си съдържание на магнезий (повече от 250 мг на 100 г сухи семена), помага за понижаване на кръвното налягане, така че е противопоказан при ниско кръвно налягане.

Второ, флавоноидът кемпферол, от който 100 г копър съдържат почти 13 мг, намалява усвояването на желязо и ако жената приема лекарства, съдържащи желязо, предписани за анемия, тогава не трябва да пие запарка от копър. Освен това, биохимиците са открили способността на този флавоноид да инхибира производството на специален протеин VEGF - ендотелен растежен фактор, необходим за образуването на съдовата система на ембриона.

Семената от копър съдържат изоестагол (производно на пропенилбензен) анетол, който притежава всички свойства на фитостеролите. Вярно е, че копърът съдържа шест пъти по-малко фитостероли от сусамовото семе и четири пъти по-малко от слънчогледовото семе, но почти толкова, колкото бобовите растения (боб и соя). Но бременните жени не се нуждаят от допълнителни хормони, дори и да са на растителна основа...

Фенолният етер миристицин, съдържащ се в семената на копъра (който отблъсква вредителите от лехите с копър), не само има бактерицидни и противовъзпалителни свойства, но може да причини и халюцинации при предозиране. Но умбелиферонът, който облекчава спазмите на гладката мускулатура, може да причини депресия, ако се консумира в прекомерно количество като отвара от семена на копър.

Може да не ви е нужен копър по време на бременност, тоест семената му, но в народната медицина той често се използва след раждането на дете – за увеличаване на производството на кърма.

Между другото, наскоро в Journal of Herbal Medicine беше публикуван доклад за проучване, проведено от специалисти от Факултета по медицински сестри и акушерство към Университета по медицински науки в Техеран, според което семената от копър улесняват раждането и намаляват интензивността на болката, съпътстваща естественото раждане.

Ползи от копъра по време на бременност

Съставът на този широко използван представител на семейство Сенникоцветни потвърждава, че ползите от копъра по време на бременност като източник на полезни за организма вещества са безспорни. Така, листата от копър съдържат витамини A, C, PP (никотинова киселина), витамини от група B (с изключение на B12), диетични фибри, полиненаситени мастни киселини и аминокиселини, макро- и микроелементи, включително калий, калций, магнезий, желязо, мед, фосфор, цинк.

Заради силния си освежаващ мирис, копърът е получил официалното си наименование - "ароматно". И този градински ветеран дължи този мирис на етеричните масла, които се съдържат главно в семената му. А етеричните масла са набор от терпени и терпеноиди: карвон, лимонен, пинен, камфен, дипентен и др. - са необходими за синтеза на ензими, жлъчни киселини, хормони. В същото време лимоненът се справя добре с разтварянето на холестерола, така че копърът трябва да се консумира при атеросклероза и холестеролни камъни в жлъчния мехур.

Семената от копър съдържат също фенолни естери (атенол, миристицин), кумарини (умбелиферон, хелин) и флавоноиди - кверцетин, изорамнетин и кемпферол. Кверцетинът и изорамнетинът действат като активни антиоксиданти, диуретици и спазмолитици, а също така имат доста силни противовъзпалителни свойства. Освен това, те потискат размножаването на бактерии в огнищата на инфекцията и действат срещу стафилококи, стрептококи, E. coli, псевдомонас и салмонела. Затова пресен копър трябва да се добавя към ястията по време на бременност, а лекарите съветват, ако е необходимо, да се консумира отвара или запарка от ароматни семена от копър.