Влияние на диетата върху появата на множествена склероза

В скорошно проучване, публикувано в списанието Nutrients, учените са определили дали диетата влияе върху появата на множествена склероза (МС).

Множествената склероза е хронично автоимунно възпалително заболяване, което обикновено засяга хора на възраст между 20 и 40 години. МС се характеризира с увреждане на централната нервна система (ЦНС), което може да причини когнитивни или физически нарушения, като загуба на координация, парализа, сензорни нарушения и зрителни нарушения.

МС се класифицира в няколко подтипа въз основа на различни фенотипове, включително клинично изолиран синдром, рецидивиращо-ремитентна, първично прогресираща и вторично прогресираща МС.

В Англия има от осем до единадесет нови случая на множествена склероза (МС) всяка година на 100 000 души. В сравнение с мъжете, жените са два пъти по-склонни да бъдат диагностицирани с МС.

МС е многофакторно заболяване, което може да се развие поради генетични и екологични фактори, като излагане на ултравиолетова B (UVB) радиация, инфекция с вируса на Епщайн-Бар (EBV), затлъстяване и тютюнопушене.

Диетата е важен модератор на чревната хомеостаза, която може да повлияе на здравето на ЦНС чрез чревно-мозъчната ос. Няколко проучвания показват, че честата консумация на хранителни добавки може да доведе до синдром на пропускливи черва или чревна дисбиоза, което увеличава риска от развитие на болестта на Алцхаймер (БА).

Съобщава се също, че провъзпалителната чревна среда увеличава риска от развитие на множествена склероза (МС). В този контекст, скорошно кохортно проучване в Обединеното кралство установи, че здравословният начин на живот, включително редовна физическа активност, здравословни стойности на индекса на телесна маса (ИТМ) и здравословна диета, е обратнопропорционално свързан с разпространението на МС.

Съответно, друго проучване наблюдава положителен ефект от консумацията на зеленчуци, риба, морски дарове, ядки, млечни продукти и пълнозърнести храни върху подобряването на симптомите на множествена склероза (МС). Въпреки че няколко проучвания съобщават за положителни ефекти от здравословната диета върху симптомите на МС, връзката между отделните храни и риска от развитие на МС остава неясна.

Това проучване използва данни от кохортното проучване на UK Biobank, за да изследва връзката между диетата и появата на множествена склероза (МС). UK Biobank е един от най-големите налични здравни ресурси, използвани за идентифициране на генетични, екологични и поведенчески фактори за различни заболявания.

В началото на проучването участниците попълниха въпросник за честотата на хранене (FFQ), който предостави съответната информация за диетата им. За оценка на диагнозите и резултатите от множествената склероза бяха използвани данните на Националната здравна служба (NHS) за Англия, данните на Шотландските регистри на заболяванията и базата данни за пациенти на Уелс.

Настоящото проучване използва проспективен и многовариантен подход за изследване на ролята на диетата в появата на множествена склероза (МС). Данни от 502 507 индивида на възраст 40–69 години са предоставени от Британската биобанка, от които 70 467 са избрани за проучването въз основа на критериите за включване.

Медианното дългосрочно проследяване е било дванадесет години, през които в изследваната кохорта са идентифицирани 478 случая на множествена склероза (МС). Това отразява честота от 7,78 случая на МС на 100 000 човеко-години.

Тютюнопушенето е идентифицирано като модифицируем рисков фактор, увеличаващ риска от множествена склероза (МС), като настоящите пушачи, но не и бившите пушачи, са изложени на по-голям риск от развитие на МС. Забележително е, че предишни проучвания са прогнозирали, че спирането на тютюнопушенето може да намали честотата на МС с поне 13%.

Хората, които пушат, имат дефицит на витамин D, анамнеза за EBV инфекция или човешки левкоцитен антиген (HLA) DR15*1501, са изложени на повишен риск от развитие на МС. В допълнение към тютюнопушенето, както детското, така и юношеското затлъстяване, както и генетичните детерминанти на затлъстяването, повишават риска от МС. Комбинираният ефект от хроничното нискостепенно възпаление, повишените нива на лептин, намалената бионаличност на витамин D и затлъстяването може да допринесе за развитието на МС.

Умерената консумация на риба, особено седмичната консумация на мазна риба, е свързана с малък защитен ефект срещу разпространението на множествена склероза (МС) в сравнение с по-честата консумация. Консумацията на мазна риба по време на юношеството и по-късно в живота е обратнопропорционална на риска от МС, като тези ползи са особено приложими за хора, живеещи в райони с ниско излагане на слънце, което допринася за лошия синтез на витамин D.

Едно предишно проучване показа, че мазната риба, която е добър източник на омега-3 полиненаситени мастни киселини (ПНМК), насърчава имуномодулиращите функции на витамин D. ПНМК имат превантивен ефект срещу болестта на Алцхаймер и възпалителни заболявания. Освен това, ежедневният прием на четири грама рибено масло също намалява честотата на рецидиви и възпаление при пациенти с множествена склероза.

В съответствие с предишни проучвания, средиземноморската диета има положителен ефект върху превенцията на незаразни заболявания. Установена е и обратна връзка между седмичната консумация на алкохол и риска от множествена склероза.

Това проучване използва базата данни на UK Biobank, за да оцени ролята на диетата при множествена склероза (МС). Въз основа на данни от FFQ, умерената консумация на мазна риба и алкохол е свързана с намален риск от МС. Необходими са допълнителни проучвания, за да се идентифицират видовете алкохол, които могат да повлияят на МС.