Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Учените са изследвали влиянието на сока от боровинки върху мозъчната функция
Последно прегледани: 02.07.2025
">Учените отдавна се интересуват от въпроса как продуктите, които човек консумира, влияят върху функцията на нервната система, метаболизма и мозъчната дейност. Клинично е доказано, че съществува голям брой продукти, чиято редовна употреба е полезна за мозъка, спомага за подобряване на процеса на запаметяване на информация и дори забавя развитието на възрастови промени в мозъчната тъкан. Някои продукти са получили уникален статут в медицинските среди - „ храна за мозъка “ - те подобряват мисловната дейност и предотвратяват увреждането на тъканите и нервните клетки.
След провеждане на множество експерименти, учените са изолирали редица полезни компоненти от боровинките, които несъмнено ще бъдат от полза за активната мозъчна дейност. Специалистите са установили съществуването на връзка между редовната консумация на сок от боровинки и честотата на психичните разстройства. Например, хората, чиято диета често включва такава напитка, както се оказа, са по-малко податливи на психични заболявания.
По този начин, сокът от боровинки е много полезна напитка за тези хора, които искат да подобрят интелектуалното си ниво или да засилят паметта си. Напитката е особено препоръчителна за възрастни хора, както и за студенти и интелектуални работници.
Най-често боровинките се консумират сурови, добавят се към овесена каша, зърнени храни, извара и др. Учените обаче съветват да се обърне специално внимание на сока от тези плодове: той трябва да се пие без захар или други добавки.
Сезонът на боровинките в нашите региони не е много дълъг: за съжаление, експертите не обясняват как най-добре да се съхранява сок и дали изобщо може да се съхранява. Водещи местни диетолози подкрепят мнението на научни експерти относно ползите от сока от боровинки: те съветват да се проведе своеобразен терапевтичен курс на консумация на боровинки и пиене на сок по време на сезона на масово бране на горски плодове.
За експеримента специалистите включили 26 участници на възраст от 65 до 77 години. Те трябвало да пият редовно, всеки ден, сок от боровинки. Участниците били разделени на две групи: първата група от 12 души трябвало да пият поне 30 мл сок под формата на концентрат (което е еквивалентно на консумацията на 230 г плодове), а втората група получавала изкуствен сок от боровинки, който действал като „плацебо“. След три месеца учените обобщили резултатите от експеримента. Установено е, че хората, които са пили предложеното количество от напитката ежедневно, са имали значително по-висока интелектуална активност от тези, които са пили „плацебо“ или изобщо не са пили сок.
Учените са сигурни, че мозъчната активност намалява с възрастта само защото повечето хора водят нездравословен начин на живот. Ако направите корекции в диетата си, добавяйки растителни храни към диетата си - и особено боровинки - можете да запазите когнитивната функция на мозъка си до дълбока старост.
[