Персонализираните препоръки за витамин D в зависимост от географската ширина и типа кожа могат да помогнат в борбата с недостига му

В скорошно проучване, публикувано в списание Nutrients, изследователите са изчислили приблизителното количество излагане на слънчева светлина, необходимо за поддържане на нивата на витамин D, въз основа на географската ширина, месеца и типа кожа, при условия на ясно и облачно небе за активен човек, носещ скромни дрехи.

Проучването подчертава значението на индивидуалния подход при оценката на хранителните нужди. То откроява връзката между приема на храна, излагането на слънчева светлина и географските фактори, което може да помогне за разработването на стратегии за борба с широко разпространения дефицит на витамин D сред популациите.

Витамин D е жизненоважен за мускулно-скелетното здраве и има много други ползи за здравето, но дефицитът му е често срещан, отчасти поради неадекватни хранителни източници и ограничено излагане на слънчева светлина. Стратегиите за обществено здраве често включват обогатяване на храни или добавки, но предизвикателството е балансирането на синтеза на витамин D с рисковете от прекомерно излагане на слънчева светлина.

Средни стойности на UVR лъчението при ясен въздух по обяд за март 2004–2020 г. Въпреки че UVR лъчението е предимно функция на географската ширина, то се влияе и от нивата на озон (по-ниски в южното полукълбо, особено на високи географски ширини) и надморската височина (най-забележимо в западна Южна Америка, където се намират Андите). Проучване: Глобална оценка на времето за излагане на UVB лъчи за поддържане на адекватни нива на витамин D.

Проучването има за цел да предостави точни препоръки, като вземе предвид фактори като географска ширина, тип кожа и време на годината, за да информира националните политики относно обогатяването на храните, добавките и излагането на слънчева светлина. По този начин то разглежда сложността на поддържането на оптимални нива на витамин D, като същевременно минимизира рисковете за здравето.

Изследователите са използвали данни за глобалното ултравиолетово (UV) лъчение от Глобалния експеримент за мониторинг на озона (GOME). Тези данни първоначално са представени като UV индекс (UVI) и по-късно са преобразувани в UV лъчение, ефективно за синтеза на витамин D.

Данните са получени от инструменти, прикрепени към спътници на Европейската космическа агенция (ESA), и осигуряват непрекъснато покритие от 2002 г. до днес чрез портала TEMIS. Проучването се фокусира върху UVI данни за ясно небе и всички небесни условия, включително данни за облачността, където е възможно, за да се определят нивата на UV лъчението.

За да се оценят промените в нивата на витамин D, бяха използвани изчисления от предишно проучване, които свързват UV експозицията по отношение на стандартната доза витамин D (SDD) с промените в нивата на циркулиращия 25-хидроксивитамин D (25OHD).

Анализът разкри различно време на експозиция, необходимо за поддържане на нивата на витамин D при ясно и облачно небе.

При ясно небе, времето за експозиция за хора с бяла кожа варира от 3 до 15 минути за всеки 10 градуса географска ширина, с по-дълги времена на по-високи географски ширини поради по-ниските ъгли на слънцето и изчерпването на озона в Антарктика.

Хората с тип кожа V се нуждаеха от по-дълго време на експозиция на всички географски ширини в сравнение с типове кожа I-IV, докато хората с тип кожа VI имаха още по-дълго време на експозиция, особено на по-високи географски ширини.

При облачно небе въздействието на облачността варира в зависимост от географската ширина и сезоните, увеличавайки времето на експозиция с приблизително 15% в екваториалните райони и до допълнителни 60% във високите географски ширини.

Въпреки това, поддържането на витамин D остава постижимо за хора с бяла кожа дори във високи географски ширини извън зимния период на витамин D. За хора с тип кожа VI обаче е необходимо време на експозиция над 15 минути в екваториални райони и повече от час във високи географски ширини при всякакви небесни условия.

Резултатите от проучването подчертават важността на балансирането на пероралния прием и кожния синтез на витамин D, особено чрез излагане на слънчева светлина, за ефективно справяне с дефицита. Те също така предоставят ценна информация за потенциала за поддържане на нивата на витамин D чрез излагане на слънчева светлина, предвид вариациите в географската ширина и типа кожа.

Поддържането на нивата на витамин D става предизвикателство през зимата поради намалената слънчева светлина, особено на по-високите географски ширини. Това подчертава необходимостта от алтернативни стратегии, като например увеличено излагане на слънце през лятото или хранителни добавки. Промените в начина на живот и условията на труд могат да повлияят на синтеза на витамин D, особено при хора с дълбоко пигментирана кожа на по-високите географски ширини.

Силните страни на изследването включват неговия всеобхватен подход, предоставящ препоръки за времето за излагане на слънце за различни типове кожа и географски ширини. Признават се обаче и ограничения, като например предположения за площта на изложената кожа и липсата на отчитане на културните практики.

Бъдещи изследвания биха могли да разгледат допълнителни фактори, влияещи върху синтеза на витамин D, като възраст и етническа принадлежност, и да прецизират препоръките за времето на експозиция въз основа на по-добро разбиране на индивидуалните нужди и поведение. Като цяло, резултатите от проучването предоставят ценна информация, която да насочва стратегиите за обществено здраве за борба с дефицита на витамин D в световен мащаб.