Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Нов живот за хранителните отпадъци
Медицински експерт на статията
Последно прегледани: 02.07.2025
Днес има огромен брой биопринтери (3D), но само няколко са способни да произвеждат наистина полезни неща. Италианската дизайнерка Марина Кесолини измислила идеята да използва хранителни отпадъци за 3D печат. Тя била вдъхновена да създаде такъв материал от обикновена кора от мандарина. Марина забелязала колко здрава е кората от мандарина и бързо смесила няколко вида хранителни отпадъци, които най-често се изхвърлят (шушулки от боб, остатъци от кафе, доматени кори, лимони, портокали, ядкови черупки) и свързала всички компоненти с помощта на 3D печат. Марина използвала продукт на базата на картофено нишесте за свързване. Резултатът бил материал, който дизайнерката нарекла AgriDust, който може да се превърне в алтернатива на пластмасата, например при производството на опаковъчен материал или саксии за растения. Освен това материалът може да се използва за печат на мостри.
Обикновено такива технологии се използват за създаване на прототипи на модели или обекти, които са необходими само в първата част на изследването.
Според дизайнерката, тя не призовава за пълно изоставяне на използването на пластмаса, тъй като в някои райони това е просто невъзможно, но AgriDust е доста подходящ за създаване на продукти за еднократна употреба.
Създаденият от Марина материал е способен да намали количеството използвана пластмаса с няколко тона. Според някои данни, за 5 години биопринтерите могат да използват количество пластмаса, равно на 1,4 милиона барела петрол.
Но намаляването на пластмасата не е единственото решение. Всичко - от сладолед до човешки клетки - може да се отпечата на 3D принтери.
Използването на хранителни отпадъци за 3D печат ще помогне да се извлече максимална полза от храната, тъй като около 40% от всички хранителни продукти в крайна сметка се изхвърлят.
Хората сега се насърчават да консумират храната, която купуват, преди да се развали, което ще помогне за пестене на енергия.
Методът за производство на нов материал, предложен от Марина, ще помогне да се предотврати попадането на хранителни продукти в боклука, а използваният продукт може да бъде изпратен в компост за получаване на тор.
В резултат на това рециклираните отпадъци ще се озоват в земята като биологични хранителни вещества, но преди този момент те все още могат да служат за полезна цел за хората, например като опаковка или саксия, което ще намали количеството използвана пластмаса и ще намали разходите за нейното изхвърляне.
В днешния свят повечето хранителни отпадъци се озовават на сметища, но благодарение на идеята на Марина Кесолини, храната може да бъде възстановена до първоначалното си предназначение.
Въпреки че италианската дизайнерка е разработила материала като част от студентски проект, тя възнамерява да продължи да работи в тази посока.
Според нея, идеята ѝ няма да остане просто креативна идея, предназначена да привлече вниманието към съществуващите проблеми. Тя възнамерява да продължи да популяризира продукта си заедно с други експерти в тази област.
[ 1 ]