Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Намаляването на калориите в диетата забавя стареенето на организма
Медицински експерт на статията
Последно прегледани: 30.06.2025
Намаляването на калориите в диетата може да забави стареенето и да спре развитието на свързани с възрастта заболявания като рак и диабет тип 2. Колкото по-рано се намали приемът на калории, толкова по-изразен ще бъде резултатът.
Учени от университета в Гьотеборг са успели да идентифицират ензим, който е ключов за стареенето.
Преди това учените бяха показали, че чрез постепенно намаляване на консумацията на въглехидратни и протеинови храни, без да се намалява количеството витамини и минерали, продължителността на живота на маймуните се увеличава с няколко години. Този метод е бил използван върху всичко - от риби и плъхове до мухи и дрожди, с положителни резултати. Освен това, намаляването на калориите има благоприятен ефект върху здравето и забавя прогресията на свързаните с възрастта заболявания. Но въпреки тази информация, биолозите не можаха да кажат със сигурност какво стои в основата на всички тези ефекти.
Използвайки модел на дрождеви клетки, Saccharomyces cerevisiae, изследователите успяха да идентифицират един от ензимите. Те успяха да покажат, че благоприятните ефекти от намаляването на калориите изискват активен пероксиредоксин Tsa1, ензим, който разгражда токсичния водороден пероксид в клетките.
Ръководителят на проекта Микаел Молин заяви, че той и екипът му са показали, че ограничаването на калориите може да забави процеса на стареене, като предотврати инактивирането на ензима пероксиредоксин. Освен това, този ензим е много важен за предотвратяване на увреждането на генетичния материал на клетките.
Резултатите от проучването показват, че с напредване на възрастта при хората, Tsa1 постепенно губи своята активност, а ограничаването на калориите предотвратява този процес чрез увеличаване на концентрацията на друг ензим, Srx1, който възстановява Tsa1. Важно е да се отбележи, че стареенето може да се забави без ограничаване на калориите, като същевременно се увеличи нивото на ензима Srx1.
Нарушаването на активността и функционалността на Tsa1 води до различни генетични повреди и развитие на ракови тумори, освен това, пероксиредоксин Tsa1 предотвратява увреждането на протеиновите молекули - процес, който е в основата на заболявания като болестта на Алцхаймер иПаркинсон.
Учените сега се опитват да проучат влиянието на повишеното възстановяване на Tsa1 върху процеса на стареене и развитието на рак.
[