Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Какви са опасностите от кухненската кърпа?
Последно прегледани: 02.07.2025
">Смята се, че гъбата за съдове съдържа огромен брой бактерии. Но дали обикновената кухненска кърпа е много по-безопасна?
Неотдавна Scientific Reports публикува статия, в която се посочва, че 1 cm3 гъба за съдове може да съдържа повече от 5*1010 микробни клетки, включително патогенни.
Нов проект на учени от Университета на Мавриций включваше преброяване на бактериални патогени върху повърхността на кухненска кърпа. Не е изненадващо, че такъв предмет също не е особено чист. Изследователите подбрали сто кърпи, които не са били прани в продължение на 4 седмици, след което се опитали да определят в лабораторията микроорганизмите, които са живели върху тях. Установено е, че патогенни микроби наистина присъстват на всяка втора кърпа. Нещо повече, експонатите, взети от семейства с много деца, са били по-„заразени“.
Учените съобщиха и следната информация: оказало се, че онези устройства, които са били използвани едновременно за избърсване на чинии и ръце, са били по-замърсени с бактерии, отколкото тези, които са били използвани за една цел (например само за чинии). И още един нюанс, който е съвсем логичен: влажната кърпа е била по-замърсена от сухата.
Представляват ли предметите за бърсане на ръце и чинии инфекциозна опасност?
Учените обобщиха резултатите от проекта на редовната конференция на Микробиологичното дружество. В собствената си презентация те съобщиха, че в повече от 70% от случаите основните бактериални представители върху кърпите са микроорганизми, които са част от нормалната флора на човешкото черво. Например, навсякъде са открити непатогенни щамове на E. coli и микроорганизми, принадлежащи към рода ентерококи.
Четиринадесет процента от кърпите са били заразени със Staphylococcus aureus. Учените отдавна знаят за този щам, който е резистентен на антибактериални лекарства. Той се нарича MRSA или метицилин-резистентен Staphylococcus aureus: може да провокира развитието на много заболявания, понякога дори много опасни. Такъв микроорганизъм обаче почти винаги присъства върху човешката кожа или лигавиците на дихателната система, без да се развиват болезнени процеси.
Прави впечатление, че учените не са открили стандартни патогени на чревни инфекциозни заболявания върху кухненски предмети - например салмонела, кампилобактер или патогенни варианти на E. coli. Може да се отбележи, че същият Staphylococcus aureus може при определени условия да причини хранително отравяне, когато попадне в храната. Но може да попадне там и чрез немити ръце.
До какво заключение стигнаха изследователите?
Разбира се, съществува значителен риск бактериите да се разпространят чрез мръсни кърпи. Този риск обаче не бива да се преувеличава. Освен това рядко се случва някой от нас да пере такива редовно използвани предмети веднъж месечно: обикновено това се случва много по-често.
Учените съветват: трябва да се обърне повече внимание на спазването на основните хигиенни правила.