Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Как влияе чаената гъба върху нивата на кръвната захар?
Последно прегледани: 29.06.2025
">Ако консумирате редовно чаша напитка на основата на чаени гъби в продължение на един месец, можете качествено да понижите нивата на кръвната захар на гладно при хора, страдащи от инсулинонезависим диабет. Това е установено от екипа на Здравния колеж към университета Джорджтаун и Университета на Небраска-Линкълн след клинично проучване.
Едва ли има човек, който никога не е чувал за чаената гъба, най-популярната ферментирала напитка, позната в Китай от 200 г. пр.н.е. В нашата страна, както и в Съединените щати, тя става особено популярна около 90-те години. Много хора, които са употребявали напитката, още тогава уверено са заявявали за нейните уникални лечебни свойства, като укрепване на имунитета, потискане на възпалителните процеси. Въпреки това, не е представено научно потвърждение на тези способности на чаената гъба.
Едва малко по-късно учените се върнаха към изследването, което предполагаше, че ферментиралата напитка вероятно може да понижи нивата на кръвната захар. Сравнително скорошно клинично проучване оцени хипогликемичната активност на чаените гъби при възрастни пациенти с инсулинонезависим захарен диабет.
Рандомизираният, двойносляп, кръстосан експеримент включва 12 участници, разделени на две групи. Едната група получава по чаша (около 240 мл) от ферментиралата напитка всеки ден в продължение на един месец. Другата група получава плацебо напитка по същото време. След това те правят почивка в приема за 2 месеца, след което курсът на прием е възобновен за още 1 месец. По време на целия експеримент участниците не знаят каква напитка приемат. Стойностите на кръвната захар на гладно са измервани както в началото на проучването, така и през първата и четвъртата седмица от курса на лечение.
Според резултатите от клиничната работа са направени следните заключения: редовната консумация на напитка от чаени гъби в продължение на един месец е позволила да се понижи средната кръвна захар на гладно, в сравнение с първоначалното ниво, от 9,1 мм/литър на 6,4 мм/литър (тоест от 164 мг/литър на 116 мг/литър). В същото време не са открити промени в стойностите на глюкозата при пациентите, приемали плацебо напитката. Посочено е, че полезният състав на чаените гъби, оценен чрез изброяване на култури, включва главно млечнокисели и оцетнокисели микроорганизми, както и дрожди.
Въпреки факта, че експериментът е проведен с относително малка група хора, способността на чаените гъби качествено да понижават нивата на кръвната захар при пациенти с диабет може да се счита за надеждна. Изследователите смятат, че по-нататъшни, по-мащабни подобни проучвания само ще потвърдят получените резултати.
За повече подробности относно тази научна статия, моля, посетете линка към източника