Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Необходими са ви флавоноли за добра памет
Последно прегледани: 29.06.2025
">Ако диетата е с недостиг на флавоноли - полифеноли от класа флавоноиди, открити в растителните храни - това има отрицателно въздействие върху паметта, което е особено забележимо в напреднала възраст. Проучването е проведено от Колумбийския университет и Центъра за женско здраве „Бригам“ към Медицинския факултет на Харвард.
Научната работа, която включва редица проучвания, проведени в продължение на петнадесет години, открива корелация между свързания с възрастта спад на паметта и аномалиите в зъбната фасция на хипокампуса, областта на мозъка, отговорна за запаметяването на информация. Работата показва, че хипокампусът е значително повлиян от флавонолите. По-специално, при гризачите, биоактивният компонент на флавонолите епикатехин оптимизира процеса на запаметяване, като ускорява растежа на нервните клетки и кръвоснабдяването на хипокампуса.
В проучването са участвали около 3,5 хиляди здрави възрастни доброволци, които са били разделени на случаен принцип в две групи. Първата група е получавала ежедневно флавонолов препарат (500 мг) в продължение на три години, а другата група е получавала плацебо. Флавоноловият препарат е съдържал, наред с други вещества, 80 мг епикатехини (препоръчителното дневно количество за възрастни).
Преди началото на проекта всички участници бяха помолени да попълнят въпросник за обичайния си хранителен режим и да преминат тестове за краткосрочна памет. Същите тестове бяха повторени: една година по-късно, две години по-късно и в края на експеримента. Освен това бяха взети проби от урина, за да се анализира нивото на флавоноли в организма.
Дванадесет месеца след началото на проучването, индивиди, които са имали относително лоша диета и ниски изходни нива на флавоноли, са имали повече от 10% подобрение в качеството на запомняне на нова информация в сравнение с участниците в плацебо и 16% подобрение в сравнение с изходните нива в началото на експеримента.
Учените са убедени, че липсата на флавоноли може да е основната причина за свързаното с възрастта увреждане на паметта, тъй като този дефицит зависи пряко от процесите в хипокампуса, а приемът на подходящи лекарства наистина е показал положителни резултати.
Епикатехинът е един от най-важните флавоноли. Той се съдържа в добре познати храни: горски плодове, корен от джинджифил, грозде, зелен чай, какао и тъмен шоколад. Освен че подобрява паметта, епикатехинът оптимизира кръвообращението, като регулира нивата на азот в кръвта, повишава инсулиновата чувствителност, нормализира апетита, силен е антиоксидант и намалява „лошия“ холестерол, стабилизира кръвното налягане и подобрява здравето на кожата. Според някои данни, флавонолите подобряват и физическата форма, повишават адаптацията на организма към физическа активност и дори увеличават продължителността на живота.
Подробности за тази информация можете да намерите на страниците на списанието PNAS на адрес.