
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Разтворима цикория: състав, колко можете да пиете и какво е полезно
Медицински експерт на статията
Последно прегледани: 04.07.2025

Инстантната цикория се прави от корена на едноименното растение, което е придобило популярност като заместител на натуралното кафе. Напитката от нея не само изглежда и има вкус на кафе, но и съдържа много полезни компоненти, които липсват в кафето. Препоръчва се за хора, на които кофеинът е противопоказан. Растението се използва и в народната медицина и кухнята на различни народи.
Как да изберем инстантна цикория?
Коренът на обикновената цикория е много мощен: той расте до 15 метра дължина. Инстантната цикория се произвежда индустриално чрез смилане на изсушени и печени коренища - отделно или заедно с кафеени зърна.
Прахът се разрежда с вряла вода и се получава ароматна напитка, подобна на кафе. Предимствата ѝ са, че цикорията не съдържа кофеин и че има естествен сладък вкус, така че не изисква захар. Смляната цикория често се добавя към ястия и печива.
Производителите предлагат различни видове от продукта. Как да изберем инстантна цикория от този сорт?
Експертите обръщат специално внимание на количеството инулин. Това вещество се разгражда до фруктоза и други съединения, които попадат в кръвта. Останалото се екскретира, като от организма се извеждат тежки метали, холестерол и токсични компоненти. Качествен продукт съдържа много инулин. Експертите наричат следните напитки качествени: Галка Ранок, Хуторок, Золотой Коречок, Здоровье, Цикоринка (със стевия).
- Визуално продуктът изглежда като сух прах, без чужди добавки, бучки или слепени слоеве.
- Продава се в херметически затворени контейнери, изисква и херметически затворено съхранение.
- Цикорията трябва да се събира със суха лъжица, точно както другите хигроскопични вещества.
- При излагане на влага прахът се превръща в твърдо вещество, негодно за консумация.
Течната цикория също е разтворима - гъст тъмен екстракт с богат горчив вкус. Произвежда се в буркани. Разрежда се или с вряла, или с хладка вода - както желаете. Когато се подслади, горчивината започва да наподобява вкуса на шоколад. Екстрактът е по-лесен за съхранение и приготвяне от прахообразния продукт.
Някои разновидности на напитката са допълнени с пълнители: морски зърнастец, лимонена трева, женшен, шипки, канела, боровинки, стевия. Естествените добавки обогатяват вкуса, влияят както върху свойствата, така и върху цената на продукта.
Инстантна цикория на прах
Инстантната цикория на прах е един от най-добрите заместители на натуралното кафе. Тя е натурален продукт без консерванти, оцветители и други добавки; получава се по специална технология, при която коренът се смила и суши. Поради това свойствата ѝ са малко по-различни от обикновения корен, но повечето от полезните качества са запазени.
Инстантната цикория се появи на пазара сравнително наскоро, но вече е намерила своите почитатели. И не само заради вкусовите си качества, но и заради терапевтичните и профилактичните си свойства. Напитката предизвиква следните положителни промени:
- подобрява съня, предпазва от стрес, нервно и емоционално претоварване;
- нормализира сърдечната дейност;
- регулира храносмилането, премахва токсините от червата;
- понижава кръвната захар;
- ускорява метаболизма, насърчава загубата на тегло.
Тъй като цикорията има и лечебни свойства, е необходимо да се знаят противопоказанията и нежеланите последици от нейната употреба.
Информацията за това е противоречива. Някои източници пишат, че продуктът е полезен за почти всички. Други, напротив, посочват цели списъци с противопоказания. Ето информация за това кой трябва да внимава, когато започва редовно да приема напитка от цикория.
- При язви и гастрит, напитката може да влоши ситуацията.
- В случай на хемороиди, това може да причини кървене.
- В случай на психическа нестабилност може да причини повишена възбудимост.
- Ако сте предразположени към кожни алергии, са възможни обриви, подуване и сърбеж.
Когато купувате продукт, трябва да разгледате опаковката; качественият продукт трябва да съдържа натурална цикория, а не нейния екстракт.
Свойства на инстантна цикория
Инстантната цикория съдържа нискокалоричен инулин, който придава на напитката сладост (кафето и чаят не съдържат това вещество). Следователно е необходима по-малко захар, само за да се смекчи горчивината, и много хора я отказват напълно.
Благодарение на уникалния си състав, напитката ободрява сутрин и помага да заспите вечер. Добавена към кафето, цикорията подобрява свойствата му и намалява цената.
Други свойства на инстантната цикория:
- облекчава стреса, успокоява нервите;
- разширява кръвоносните съдове, понижава кръвното налягане;
- нормализира функционирането на стомашно-чревния тракт;
- премахва токсините, има благоприятен ефект върху черния дроб;
- повишава имунната система на организма.
Напитка, приготвена от цикория, стимулира апетита и нормализира повишената температура. Лекарствата, съдържащи цикория, се използват като холеретични, антимикробни и противовъзпалителни средства.
При външно приложение цикорията има лечебен ефект; като антицелулитна процедура, обвивките с цикория се използват в салоните.
Но тези свойства могат да бъдат и вредни. Така, способността на цикорията да разширява кръвоносните съдове може да навреди на хора, страдащи от хемороиди и разширени вени. Ободряващият ефект е нежелан за хора с неуравновесена психика. Коренът има неблагоприятен ефект върху възпалените храносмилателни органи, върху кожата на хора, склонни към алергии. При настинка, пиенето на цикория може да засили кашличния рефлекс.
Могат ли бременните жени да ядат инстантна цикория?
Могат ли бременните жени да пият разтворима цикория? Определено да. Тя е една от най-здравословните напитки по време на бременност. И, което е важно, може успешно да замести обичайната сутрешна напитка за любителите на кафе.
За разлика от кафето, разтворимата цикория има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата и хематопоетичната системи, успокоява нервите и емоционалното състояние, елиминира запека, киселините и гаденето. Напитката поддържа далака, черния дроб и извежда токсините от организма; насърчава усвояването на млякото, което е толкова необходимо за жена, която очаква дете. С помощта на цикорията е лесно да се предотврати анемията при бременни жени. Тя е източник на допълнителни витамини, органични киселини и инулин. Цикорията елиминира застоя на жлъчката и урината, стимулира метаболизма.
- Има обаче противопоказания. Цикорията повишава апетита и може да доведе до наднормено тегло. За да се избегне това, бременната жена трябва да се контролира, като се храни често и в малки количества.
Растението също стимулира и усилва кашлицата. Затова, когато имате настинка, трябва да пиете други напитки.
Не можете да пиете инстантна цикория, ако имате гастрит, хемороиди, разширени вени, стомашни язви и язви на дванадесетопръстника. Ако сте алергични към цикория и подобни растения, тогава е възможна и нежелана реакция към напитката от корени.
Инстантна цикория за деца
Инстантната цикория е полезна не само за възрастни, но и за деца. Инстантната цикория се препоръчва за деца от едногодишна възраст, затова е включена в менюто на детските градини и яслите.
Ползите от цикорията се доказват от факта, че лекува диатеза при новородени. Но за терапевтичен ефект се използва отвара от коренището: добавя се към бебешка вана или се правят компреси.
Въвеждането на инстантна цикория в диетата на малко дете, както всеки друг продукт, трябва да се прави внимателно. За начало, малко количество прах трябва да се добави към топло мляко. Важно е да се следи реакцията му - за да се предотврати алергия още в самото начало. Ако няма нежелани реакции, дозата може постепенно да се увеличи до две порции на ден.
След 3-4 години дозата на праха се увеличава до една чаена лъжичка на ден. Ако детето понася добре цикорията, можете да му предложите студена напитка с мед, лимон и друг сок.
Продуктът не трябва да се дава:
- деца под една година;
- в случай на индивидуална непоносимост;
- ако имате склонност към наднормено тегло;
- за белодробни заболявания.
Напитката от цикория подобрява апетита, обогатява организма с витамини, повишава защитните сили, успокоява детето. Има противовъзпалителни, антимикробни и температуропонижаващи свойства.
Полезно е да добавите мляко към напитката си. В тази форма млечните киселини се абсорбират добре.
Как се приготвя инстантна цикория?
Търговията предлага готови прахове и течно разтворима цикория, включително такива с естествени ароматизиращи добавки.
По желание можете сами да приготвите коренището, да го изсушите, изпържите, смачкате и съхранявате при подходящи условия. Технологията на процеса е описана в много интернет източници, посветени на лечебните растения и рационалното хранене. Вкусът на такава напитка е различен, а качеството е гарантирано, но процесът на приготвяне на суровини е много трудоемък.
Има много съвети и методи за приготвяне на инстантна цикория. Разнообразието се отнася до допълнителните съставки: те са значително повече, отколкото при кафето. Класиката в жанра е просто да залеете праха с вряла вода и да го оставите да се запари, докато достигне топла температура. Тъй като инстантната цикория не се разтваря напълно, готовата напитка може да се прецеди.
Някои хора харесват напитката с мляко, сметана, мед, захар. В продажба се предлагат напитки от цикория с натурални съставки (горски плодове и други здравословни плодове).
Рецепти за инстантна цикория
Рецепти от инстантна цикория:
- 1. За всяка порция вряща вода вземете 1/5 чаена лъжичка инстантна цикория; добавете мляко, захар или мед, ако желаете.
- 2. За една порция вряло мляко вземете ¼ чаена лъжичка прах и мед на вкус.
- 3. За една порция от напитката вземете лъжица цикория и какао на прах; захар на вкус.
- 4. За една порция инстантна цикория вземете половината вряща вода и половината мляко. Подсладете със захар или мед.
Инстантна цикория с мляко
Инстантната цикория с мляко е полезна, защото подобрява усвояването на млякото няколко пъти. Много деца с удоволствие пият напитката с мляко или сметана. Приготвя се бързо и лесно:
- 100 мл вряла вода и 50 мл мляко се смесват с 5 г инстантна цикория. Пие се топло.
Можете да закупите инстантна цикория във всеки супермаркет, билкарница, някои аптеки. Продуктът е опакован като класическо кафе - в запечатани торбички или буркани.
Те произвеждат и порционни торбички за употреба в офиси, по време на походи или пътувания; съдържанието на торбичките се залива с гореща вода или мляко.
Инстантна цикория с шипки
Инстантната цикория съдържа инулин, фруктоза, интибин, витамини, пектин, танини и минерали, каротин, органични киселини.
Шипките са богати на каротин, витамини C, B и E, както и минерали. Плодовете на растението повишават имунитета, прочистват кръвта и съдовите стени от холестерол, тонизират и насърчават растежа.
- Инстантната цикория и шипките се съчетават добре, освен това комбинираният им терапевтичен ефект се засилва. Поради това продуктът се използва при много здравословни проблеми, а готовата напитка в кен или опаковка с цип се продава на много места днес. Такава опаковка помага прахът да се запази сух и предпазва от чужди миризми.
„Цикоринка“, „Верховина“, „Фитодар“, „Цикорич“, „Тонус“, „Галка“ - това са само някои от марките на продукта. Но преди да използвате напитката редовно за лечебни цели, трябва да се консултирате със специалист.
Методът на приготвяне на билковата напитка е същият като при други аналози на кафе: залейте една или две лъжици прах на порция с гореща вода. Можете да го подсладите, да добавите мляко или сметана според предпочитанията си. Една порция, изпита сутрин, носи удоволствие, дава бодрост и енергия.
Инстантна цикория с боровинки
Много е казано по-горе за ползите от разтворимото кафе. Нека си припомним свойствата на друго популярно растение – боровинките, чиито плодове съдържат цял куп витамини и органични киселини.
Боровинките са отлични за регулиране на функциите на храносмилателните органи, благодарение на своите противовъзпалителни и стягащи свойства.
- Офталмолозите силно препоръчват черните плодове за подобряване на зрителната острота и облекчаване на умората на очите след интензивна работа, включително на компютър. Биогенните компоненти на боровинките стимулират обновяването на ретината.
Боровинките са полезни за диабетици, защото могат да понижат нивата на захарта.
Лечебните свойства на боровинките облекчават анемията, помагат при бъбречни заболявания, по-специално при камъни, при ревматизъм и кожни проблеми.
Инстантна цикория с боровинки се произвежда от няколко компании, които произвеждат билкови напитки. Те трябва да се приготвят по стандартния начин, като прахът или екстрактът се разтварят в гореща вода (1 - 2 лъжици на чаша течност). По желание естествената горчивина може да се смекчи с мляко и мед. Но мнозина предпочитат естествения вкус на напитката - като най-много напомня натурално кафе.
[ 1 ]
Инстантна цикория с женшен
Производителите на инстантна цикория обогатяват вкуса и свойствата на напитката с естествени съставки, включително известния женшен.
Коренът от женшен е отличен адаптоген. Ценен е заради имуностимулиращите, укрепващите и тонизиращите си ефекти. Женшенът инхибира образуването на тумори, забавя стареенето на мозъчните клетки и подпомага паметта и вниманието.
Лечебният корен също понижава холестерола, предотвратявайки развитието на атеросклероза, и намалява нивата на кръвната захар, което е важно при инсулинозависим диабет.
Компонентите, съдържащи се в женшен, имат антивирусни свойства, следователно са ефективни срещу херпесни вируси, включително тези, които причиняват СПИН.
- Препарати на основата на растението се препоръчват при загуба на работоспособност, импотентност, изблици на раздразнителност; лекарството помага и за възстановяване на организма след тежки заболявания, обширни наранявания и операции.
Инстантната цикория с женшен се използва като напитка, без строга дозировка. Обикновено са достатъчни 2-3 порции на ден, приготвени на вкус - с мляко, мед, захар.
Малцов хляб с инстантна цикория
Хлябът е главата на всичко и това не е просто поетичен образ. Човек се нуждае от него ежедневно, никога не му омръзва и съдържа почти всички вещества, необходими за организма.
Въвеждането на допълнителни съставки в рецептата за хляб подобрява вкуса и хранителната стойност на продукта. По този начин, инстантната цикория обогатява диетичния хляб с протеини, витамини, органични киселини, инулин и микроелементи.
Сварения малцов хляб с инстантна цикория може да се пече у дома - във фурната или в машината за хляб.
- Първо пригответе тестото: отмерете 3 г мая (прясна), 50 г кефир, 1 ч.л. меласа, малко брашно, взето от общата порция.
- Приготвянето на напитката се извършва по следния начин: една чаена лъжичка малц се запарва с 50 г вряла вода.
Изсипете брашно (70 г ръжено и 330 г пшенично), 200 г пшеничен квас, 4 г кориандър, 3 г цикория на прах, 30 г вода, 60 г кефир в хлебопекарната.
След 45 минути смесете всички части, добавете сол (2 ч.л.) и 5 г синапено масло. Печете 55 минути на 180 градуса. Получавате пухкав и вкусен хляб.
[ 2 ]
Как правилно да пием инстантна цикория?
Прахът от цикория се приготвя и пие по същия начин като разтворимото кафе: залива се с вряла вода, добавя се (или не) мляко и захар. Много хора веднага възприемат тази напитка положително и получават две в едно: едновременно полза и удоволствие.
- По-трудно е за тези, които се опитват да заменят натуралното кафе с цикория. На въпроса как се пие разтворима цикория, опитните хора съветват да се свиква постепенно. За начало пригответе сутрешна напитка, като добавите до 3 части кафе към една част цикория. В зависимост от силата на цикорията можете да приемате различни количества, но не повече от две чаени лъжички на порция. След това трябва да изравните пропорцията и след това да я доведете до 3:1 в полза на цикорията.
След като свикнете, можете да пропуснете добавянето на кафе и да преминете към чиста инстантна цикория по безболезнен начин за тялото си. Това важи за случаите, когато няма противопоказания. Но дори здравите хора не трябва да се увличат и да помнят мярката: 2-3 чаши на ден са напълно достатъчни. По-добре е да ги пиете през първата половина на деня.
Вреда от инстантната цикория
За превантивни цели, диетолозите препоръчват да се пият по две чаши разтворима цикория на ден. Прекомерната консумация на цикория е изпълнена с диария, газове и храносмилателни нарушения.
Въпреки това, няма случаи на вреда от инстантна цикория. Възможни са индивидуални противопоказания и свръхчувствителност, особено ако производителите добавят неестествени оцветители или аромати към продукта. Затова трябва да започнете да пиете нова напитка с малка порция.
- Ако установите, че порция инстантна цикория причинява сърцебиене, гадене, замаяност или слабост, изключете напитката от диетата си и, ако е необходимо, посетете лекар. Възможно е да има противопоказания, за които не сте знаели.
Някои свойства на цикорията могат да бъдат вредни. Поради това напитката не се препоръчва за пациенти с бронхит, астма, хемороиди, остри стомашно-чревни патологии; не може да се консумира при силна кашлица и възстановяване след операции в кухините на тялото. Предозирането на аскорбинова киселина е опасно поради алергии, хипервитаминоза, особено при бременни жени.
Цикорията е позната на мнозина като аналог или алтернатива на кафето, докато полезните ѝ свойства, използвани в народната медицина, са незаслужено забравени. Днес инстантната цикория получава втори дъх и става много популярна сред хората, които изповядват здравословното хранене. Ако няма противопоказания, всеки може да се присъедини към общността на любителите на напитките. Пийте и се насладете!
Полезни свойства на инстантна цикория
Ползата от цикорията е, че помага на тези, които намират кофеина за вреден за здравето си, да се откажат от кафето. Не всички полезни свойства на разтворимата цикория са проучени, но това, което вече е проучено, е повече от достатъчно. Така, веществото има противовъзпалителни, антимикробни, тонизиращи, диуретични и холеретични свойства, стимулирайки метаболизма.
Инстантната цикория има благоприятен ефект върху цялото тяло:
- елиминира симптомите на настинка при тонзилит и други заболявания на гърлото,
- предпазва венците от патогенни микроорганизми,
- нормализира функционирането на храносмилателния тракт.
Цикорията предотвратява гниенето и ферментацията на храната, елиминира застоя на жлъчката и запека, нежно отстранява излишната вода, като по този начин спомага за понижаване на кръвното налягане.
Полезните съставки на цикорията поддържат тонуса и енергията на организма - без вредно въздействие върху кръвоносните съдове и сърцето. Те включват аскорбинова киселина, витамини от група В, микроелементи, полизахаридът инулин и гликозидът интибин.
Пресният корен съдържа до 60% инулин, сухата суровина – 75%, докато кафето и чайовете изобщо не го съдържат. Това позволява на диабетици и страдащи от наднормено тегло да пият цикория без захар.
Инстантна цикория за отслабване
Инстантната цикория се използва успешно за борба с наднорменото тегло. Каква е силата на коренището на цикорията?
Тайната е в състава. Инулин, пектин, интибин са основните компоненти, които насърчават отслабването.
- Инулинът контролира образуването на инсулин, който от своя страна е отговорен за нивото на кръвната захар. В организма инулинът се превръща във фруктоза, която е отговорна за производството на енергия, но не причинява наддаване на тегло. Същото това вещество има положителен ефект върху микрофлората на храносмилателния тракт.
- Пектинът стимулира моториката и прочиства червата от токсини.
- Интибинът активира метаболизма, елиминира запека, което е много важно за нормализиране на теглото.
Освен това, цикорията активира храносмилателните и метаболитните процеси, премахва излишните течности. Затова се препоръчва употребата ѝ всеки път преди хранене, около половин час.
Инстантната цикория за отслабване се пие топла, за предпочитане без захар и мед. Ако неподсладената напитка ви се струва твърде горчива, може да се подслади: това няма да намали ползите.
Някои експерти препоръчват пиенето на цикория вместо вечеря. Или дори замяната на чая и кафето с тази напитка.
Има много ефективни напитки, приготвени от цикория за отслабване. Най-лесният начин е да приемате разтворим продукт, като изсипете една или две чаени лъжички в порция вряща вода или мляко. Няма официално установени норми, но все пак не бива да пиете цикория на литър.
Честно казано, трябва да се отбележи, че смляната цикория или цикорията от парчета корен, както и течният екстракт, са по-ефективни за отслабване. Но никоя напитка няма да направи чудо, ако не се грижите за балансирана диета и активен начин на живот паралелно с употребата ѝ.
Инстантна цикория за панкреатит
Инстантната цикория се използва за предотвратяване на панкреатит и лечение на болен панкреас. Факт е, че полезните вещества в напитката разтварят и премахват жлъчните камъни, които блокират оттичането на ензими от жлезата. В резултат на това кръвообращението се възстановява и тялото се прочиства.
Съществува и противоположно мнение: холеретичните свойства на напитката могат да провокират преминаването на камъни и запушването им на жлъчните пътища, а това е много болезнено и опасно за здравето. Следователно, въпросът за употребата на инстантна цикория при панкреатит трябва да се реши от лекуващия лекар.
В повечето случаи цикорията се използва като допълнение към основните лекарства и диета, по време на периода на ремисия на хроничния процес. Напитката от цикория се въвежда в диетата на пациента постепенно, приготвена в концентрация от една чаена лъжичка прах на порция вода. Необичайният вкус може да се подобри с мляко. Ползата е, че коренът стимулира отделянето на жлъчка и процеса на храносмилане, подготвя организма за преработка на хранителни вещества, премахва токсините и несмилаемите вещества.
Ако е необходимо редовно да използвате разтворимата напитка, разтворете 25 капки тинктура от цикория и няколко грама мед в чаша вода. Пийте по една супена лъжица дневно, 20 минути преди хранене.
Тази доза подобрява метаболизма, намалява захарта, елиминира подуването на корема и болката в стомашно-чревния тракт. Инулинът, по-специално, стабилизира дейността на панкреаса, който не успява поради възпалителния процес.
Инстантна цикория за хипертония
Инстантната цикория е полезна при хипертония по няколко причини.
- Първо, той замества кафето за хора, на които кофеинът е противопоказан.
- Второ, не повишава кръвното налягане.
- Трето, тя понижава кръвното налягане много нежно. В тази връзка цикорията е подходяща и за хипотоници.
Пациентите с хипертония усещат резултатите след няколко дни, ако консумират редовно инстантна цикория и следят кръвното си налягане и благосъстоянието си.
Кръвното налягане може да се повиши при безсъние и стресови ситуации. Ароматната напитка има благоприятен ефект върху нервната система, предотвратява нервно и емоционално претоварване, нормализира съня и повишава устойчивостта на стрес.
Сладката напитка намалява консумацията на захар, което е важно за диабетиците, които са предразположени и към хипертония.
Аскорбиновата киселина, на която цикорията е богата, укрепва кръвоносните съдове, а калият е необходим за сърдечния мускул. Напитката може да помогне за нормализиране на теглото, защото излишъкът му е опасен и за развитието на хипертония. Инулинът поддържа полезната чревна микрофлора, насърчавайки храносмилането. Освен това цикорията е полезна за нормалната функция на бъбреците; при дисфункция са възможни отоци и повишено кръвно налягане.
Напитката се приготвя като чай или кафе: запарва се в турка или термос. Добавят се мед, соево мляко и други съставки.
Разтворима цикория за чернодробни заболявания
За превантивни цели, инстантната цикория се използва за подобряване на функционирането на много органи и системи, включително храносмилането.
Разтворимата цикория трябва да се използва с изключително внимание при чернодробни заболявания. Твърде големите дози са вредни за черния дроб.
Подходяща е за лечение на някои чернодробни заболявания: ускорява метаболитните процеси, насърчава разтварянето на жлъчни камъни, нормализира дейността на този и други органи: бъбреци, далак, жлъчен мехур. Цикорията е полезна по време на периода на възстановяване от вирусен хепатит.
Инстантна цикория за диабет тип 2
Коренището на цикорията е богато на инулин и в този контекст растението е много интересно за диабетици. Инулинови препарати, приготвени от корени на цикория за диабет тип 2:
- имат изразен хипогликемичен ефект;
- намаляване на дневните колебания в нивата на кръвната захар на пациента.
Благодарение на това, разтворимата цикория може да се използва за лечение на диабет тип 2 като допълнително средство.
Инулинът също така предотвратява развитието на заболяването, лекува леки форми, а при умерени и тежки форми помага за намаляване на дозата на основните лекарства и предотвратяване на усложнения, типични за диабета.
Веществото предизвиква засищащ ефект, което е важно при диабет и наднорменото тегло, което често съпътства това заболяване.
Разтворима цикория за анемия
Поради съдържанието си на желязо, разтворимата цикория е много полезна при анемия. В крайна сметка анемията е липса на кръв, а желязото участва активно в хематопоетичните процеси. Разтворимата цикория се използва както за профилактика, така и в комплексното лечение на анемия.
- При желязодефицитна анемия се препоръчва следното средство: десертна лъжица цикория, разредена в 200 мл топло мляко. Пие се три пъти дневно в продължение на 2 месеца.
При скорбут и анемия е много ефективен сок, изцеден от листата на цикорията. Той се смесва с мляко и се приема три пъти дневно по 15 мл в продължение на един или месец и половина, докато тялото се насити с желязо.
Противопоказания
Инстантната цикория разширява кръвоносните съдове, така че не се препоръчва за хора с разширени вени от 2-3 стадий, хемороиди и съдови патологии.
Хиперациден гастрит, проблеми с жлъчния мехур и възпалителни процеси на други храносмилателни органи в острата фаза също са противопоказания за употребата на инстантна цикория.
Не трябва да пиете цикория, ако имате астма, хроничен бронхит, чернодробно заболяване, заболяване на жлъчния мехур, бъбречно заболяване или тежка хипотония.
Трябва да се използва с повишено внимание при лечение на стрес, депресия и безсъние.
Хората, които са алергични към амброзия, могат да бъдат алергични и към корен от цикория.
[ 3 ]