Диета при хипотиреоидизъм

Диетата за хипотиреоидизъм е набор от правила, насочени към възстановяване на щитовидната жлеза, които си струва да се спазват. Нека разгледаме характеристиките на терапевтичното хранене, вкусните рецепти и здравословното меню.

Хипотиреоидизмът е заболяване на щитовидната жлеза, което нарушава производството на тиреоидни хормони. Има много причини за дисфункцията на органа. Най-често това е хормонален дисбаланс, наследственост или влияние на вредни фактори. Симптомите на заболяването са различни, предимно умора, липса на енергия, сънливост, непоносимост към студ, запек, болезнена менструация и наддаване на тегло (дори без апетит). Тези признаци могат да останат незабелязани или да бъдат свързани с редица други причини, като стрес, депресия или преумора.

С напредването на заболяването симптомите започват да се засилват. Повечето пациенти могат да изпитат забавен пулс, студена, суха и груба кожа, мускулни болки, подуване около очите и подпухнало лице. Косата започва да пада по главата, веждите и интимните зони. Гласът става дрезгав и леко груб, а рефлексите са бавни.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Лечение на хипотиреоидизъм с диета

Лечението на хипотиреоидизъм с диета е един от методите за терапия на това заболяване. То се провежда едновременно с медикаментозно лечение, а след това като метод за профилактика и корекция.

В ранните стадии заболяването се лекува с диета. Ендокринологът провежда цялостен преглед и избира подходяща за пациента диета. Терапевтичната диета е необходима за възстановяване на отслабения организъм и зависи от формата и вида на хипотиреоидизма. С нейна помощ можете да елиминирате причините, които са причинили разстройството.

При избора на диета, ендокринологът обсъжда всички хранителни въпроси с пациента, като изяснява и обяснява нейната цел и значение. Той също така установява какъв резултат очаква пациентът. Например, има хранителни препоръки, насочени към отслабване, тъй като един от симптомите на заболяването е наддаването на тегло. Освен това, лекарят се стреми да вземе предвид финансовите възможности на пациента.

Хранене при хипотиреоидизъм

Храненето играе важна роля при хипотиреоидизъм, тъй като много често пациентите не смятат, че храната и правилното ѝ приготвяне са ключът към здраво и силно тяло. В нашето съвременно общество все по-често можете да срещнете пациенти с това заболяване. И всяка година възрастта на заболяването става все по-млада. Преди това разстройството се диагностицираше при жени в менопаузална възраст, но сега се среща и при 20-30-годишни.

Пациентът трябва правилно да състави менюто си, т.е. терапевтична и възстановителна диета. Продуктите трябва да са пресни и да съдържат полезни витамини и микроелементи, тъй като заболяването нарушава много функции на организма. Дефицитът на полезни вещества може да се възстанови с медикаменти, комбинирайки лекарства с храна по време и след лечението. Продуктите трябва да бъдат правилно обработени по време на готвене, за да се запазят всички полезни свойства. Съвременните кухненски уреди, които са незаменими в кухнята, са идеални за тези цели.

Каква е диетата при хипотиреоидизъм?

Каква диета при хипотиреоидизъм - този въпрос трябва да се решава само с ендокринолог-нутрициолог. Ако сте открили първите признаци на заболяването, е необходимо да потърсите медицинска помощ. Участковият терапевт ще изслуша всички ваши оплаквания и ще ви даде насоки за кръвен тест за TSH (тиреостимулиращ хормон). Ако показателите са твърде високи, терапевтът ще ви насочи към ендокринолог. Ендокринологът събира анамнеза и, ако е необходимо, предписва допълнителни изследвания. Всичко това е необходимо, за да се предпише адекватно лекарствено лечение и да се избере ефективна диета.

Най-често на пациентите се предписват: диетата на Мери Шомон (спомага за нормализиране на теглото), диетична таблица № 8, диета за автоимунен и субклиничен хипотиреоидизъм и превантивно хранене за възстановяване и поддържане на организма. Това са едни от най-ефективните диети. Такова лечение е насочено към безопасно възстановяване на функционирането на засегнатия орган.

Диетата на Мери Шомон за хипотиреоидизъм

„Диетата при хипотиреоидизъм на Мери Шомън“ е книга на американска писателка, написала бестселър „Диетата при хипотиреоидизъм“. Авторката твърди, че повечето пациенти са се сблъсквали с диетата по един или друг начин. Самата Мери се е сблъсквала със заболяване на щитовидната жлеза. Тя е отделила много време и усилия, за да разбере всичко и е стигнала до заключението, че метаболитните нарушения не се ограничават само до проста липса на тироксин. Следователно методите, използвани от здрави хора, не са достатъчни, за да се отърват от излишното тегло.

Тя подчертава редица нюанси, които изискват специално внимание. На първо място, трябва да се уверите, че след като направите изследванията, TSH е достатъчно нисък. Това се дължи на факта, че много лекари предпочитат да ограничат предписването на тироксин веднага щом нивото на TSH достигне нормални стойности. Нормата за TSH е от 0,5 до 5,0 mIU/L. Съответно, когато вашият TSH падне под 5,0 mIU/L, лекарят решава да остави количеството на приемания T4 на това ниво.

Авторът на диетата предлага следното изчисление на калорийното съдържание на храната: умножете теглото на пациента в килограми по 25 и извадете 200 kcal. Това ще бъде дневната доза калории. Въз основа на тези изчисления можете да съставите меню и да изберете продукти, без да превишавате препоръчителното калорийно съдържание. Трябва да се храните на малки порции, няколко пъти на ден. По този начин бързо ще се заситите и няма да се чувствате гладни. Стомахът ви и вие ще получите необходимата храна, а заедно с нея и витамини и микроелементи. Постепенно имунната система и хормоналната система ще започнат да се възстановяват.

[ 5 ]

Диета №8 за хипотиреоидизъм

Диета № 8 се предписва от лекар за възстановяване на метаболитните процеси в организма. Терапевтичното хранене позволява да се постигне нормализиране на теглото и да се възстанови нормалното функциониране на организма. С помощта на диета лекарите се опитват да ограничат калорийното съдържание на диетата. Тялото е изложено на стрес, което допринася за загубата на тегло, като се освобождава от излишните мазнини от резервите на тялото. Въглехидратите се намаляват чрез рязко ограничаване на хлебните изделия и простите въглехидрати.

Продуктите, които стимулират производството на стомашен сок, се изключват от диетата. Трябва да се храните няколко пъти на ден, 5-6 хранения ще бъдат достатъчни. По време на лечението гладуването е забранено. Суровите зеленчуци и плодове имат полезни свойства, освен това са нискокалорични. Трябва да избягвате чувството на глад, тъй като много често то ви тласка да нарушите диетата. Продуктите могат да бъдат варени, задушени, печени.

Ограниченията важат и за течностите; трябва да пиете не повече от 1,5 литра пречистена вода на ден. Тъй като метаболитните функции на организма са нарушени, водата се задържа в тъканите, което причинява отоци. Препоръчително е да се намалят порциите на първите ястия и да се откаже солта. Алкохолните напитки и подправките, които стимулират апетита, се изключват от менюто. Веднъж на всеки 7-10 дни можете да правите гладни дни на пресни плодове и сокове.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Диета за автоимунен хипотиреоидизъм

Диетата при автоимунен хипотиреоидизъм е насочена към възстановяване на организма. Заболяването представлява лезия на щитовидната жлеза, при която тялото започва да произвежда антитела към собствения си орган. Тоест, тялото отхвърля клетките на щитовидната жлеза, разрушавайки я. Причините за разстройството не са напълно проучени. Много лекари смятат, че заболяването е резултат от автоимунни процеси, но може да бъде и радиационно облъчване или пренасищане на организма с йод.

Автоимунният хипотиреоидизъм трябва да се лекува комплексно, както с медикаменти, така и с хранене. Диетата изисква избягване на пържени, пушени, пикантни, консервирани храни, както и сладкиши и хлебни изделия. Не би било излишно да се намали количеството консумирана течност поради риска от отоци.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Диета за субклиничен хипотиреоидизъм

Диетата при субклиничен хипотиреоидизъм е здравословно хранене. Заболяването протича без изразени симптоми и най-често се открива по време на лабораторни изследвания. Ако след вземане на изследвания нивото на TSH е повишено, а нивото на T4 е нормално, това показва този вид увреждане на щитовидната жлеза. Ако е необходимо, се предписва лекарствена терапия. Но най-често лекарят предлага диетична терапия и витаминна терапия. Витамините са необходими за възстановяване на имунната система и други системи на тялото.

Диетата се основава на употребата на пресни зеленчуци и плодове. Диетата трябва да включва постно месо и морски дарове (пилешко, заешко, пуешко, скариди, миди). Морските дарове са много важни, тъй като са естествен източник на йод, който възстановява щитовидната жлеза. Продукти, съдържащи какаови зърна и кафе, ще бъдат полезни, тъй като са богати на витамини от група В и магнезий. Диетата трябва да бъде разделена на няколко хранения, като пиенето на течности се ограничава до 700 - 1500 мл на ден.

[ 14 ], [ 15 ]

Диета за отслабване при хипотиреоидизъм

Диета за отслабване с хипотиреоидизъм е насочена към нормализиране на метаболитните процеси в организма. Именно поради метаболитни нарушения пациентите наддават на тегло. Нека разгледаме основните препоръки за здравословно хранене:

• Трябва да се храните често и на малки порции, тоест на малки порции.
• Избягвайте гладуването, тъй като това ще влоши и без това бавния ви метаболизъм и може да причини депресия.
• Диетата трябва да включва много пресни зеленчуци, плодове и зеленина, тъй като те съдържат витамини и микроелементи, полезни за възстановяване на организма.
• Редовни упражнения и разходки на чист въздух.
• Диетата трябва да включва храни, съдържащи йод: морски водорасли, скариди, миди, калмари, мекотели.
• Необходимо е да се откажете от продукти, които допринасят за натрупването на излишно тегло (алкохол, сладкиши, печени изделия, солени храни).
• Ограничете приема на течности, тъй като излишната вода в тялото води до подуване.

Меню за диета при хипотиреоидизъм

Менюто на диетата трябва да бъде разнообразно. Грешка е да се мисли, че диетата е безвкусна храна. Това далеч не е вярно, терапевтичното, по-здравословно хранене е основата на възстановяването. Не забравяйте, че много зависи от начина на готвене и, разбира се, от отношението към възстановяването. Нека разгледаме приблизително меню за деня:

Закуска:

• Чаша кисело мляко, кефир или зелен чай без захар.
• 2 варени яйца или 1 зелена ябълка.

Вечеря:

• Зеленчуков бульон или лека пилешка супа.
• Овесена каша (елда, перлен ечемик, ечемик).
• Морска салата (салата от микс от морски водорасли).

Следобедна закуска:

• Запеканка с извара и зърнени храни.
• Една ябълка или 2 плода по ваш избор.

Вечеря:

• Салата от пресни билки.
• Печено рибно филе.
• Чаша всякакъв сок.

Втора вечеря:

• Хляб с трици.
• Чаша кефир или мляко.

Рецепти за диета при хипотиреоидизъм

Рецептите за диета при хипотиреоидизъм ви позволяват да разнообразите диетата си и да направите процеса на възстановяване вкусен и ефективен. Предлагаме ви няколко прости рецепти:

Пай с раци

• Бутер тесто – 500 г
• Рачешко месо – 200 г
• Яйце – 2 бр.
• Заквасена сметана – 100 г
• Копър или магданоз

Разточете тестото и го сложете във формата. Нарежете рачешкото месо, смесете го с яйцето и заквасената сметана, добавете копър или магданоз. Добавете малко сушени подправки за вкус и печете във фурната на 200 градуса за 30 минути. При сервиране гарнирайте ястието с листенце магданоз и копър.

Супа от скариди и миди

• Белени скариди – 150-200 г
• Обелени миди – 100 г
• Картофи – 50 г
• Заквасена сметана или сметана – 100 г
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.

Сложете тенджера с вода, картофи и нарязани на кубчета моркови на огъня. След като заври, добавете мидите и скаридите. След 5-7 минути добавете заквасена сметана или сметана. Можете да подправите супата малко. Варете 3-5 минути и сервирайте.

Лека салата за предястие

• Китайско зеле – 1 глава
• Замразена царевица – 100-150 г
• Зърнен хляб или сухари от черен хляб – 100 г
• Твърдо сирене – 50 г
• Яйца – 3 бр.
• За дресинг: зехтин, сушен магданоз или копър.

Нарежете ситно зелето, сварете яйцата и ги нарежете на лентички. Настържете сиренето на едро ренде и размразете царевицата. Смесете всички съставки, добавете крутоните и няколко лъжици дресинг.

Диетата при хипотиреоидизъм е един от методите за безопасно възстановяване на организма и щитовидната жлеза. Пациентите с тази диагноза трябва да водят здравословен начин на живот, да се придържат към правилното хранене и да спортуват. Колкото по-рано се диагностицира заболяването, толкова по-големи са шансовете за възстановяване и минимална вреда за организма.

Какво можете да ядете с хипотиреоидизъм?

Какво можете да ядете при хипотиреоидизъм - диетолозите препоръчват да вземете диетична таблица № 15 и № 8 като основа на менюто си. Менюто съдържа много вкусни и здравословни ястия, които съдържат всички необходими витамини и минерали. Често нарушението води до нарушения в производството на витамин А, така че диетата трябва да включва продукти с тази съставка. Има много „чист“ витамин А в черния дроб, особено в черния дроб на треска (свинското и говеждото също са подходящи) и морковите. Полезни са и морски дарове, съдържащи йод, цинк, калций и фосфор.

При хипотиреоидизъм рискът от остеопороза се увеличава. Затова пациентите трябва да приемат достатъчно калций и фосфор, които са необходими за усвояването на витамин D. Когато избирате и съставяте диета, не забравяйте, че калций и фосфор се съдържат в изобилие в млечните продукти, особено в сиренето, бобовите растения, рибата, пресните зеленчуци и плодове. Витамин D се съдържа в изобилие в рибата, особено в рибения черен дроб и хайвер, маслото, яйцата.

Освен хранителните, разходките на чист въздух имат и лечебни свойства. Те помагат за поддържане на тялото в добра форма, повдигат настроението, премахват депресията и лошото здраве.

Какво не трябва да ядете, ако имате хипотиреоидизъм?

Какво не можете да ядете при хипотиреоидизъм - диетолозите препоръчват да се въздържате от бързи закуски. Забраната включва бързо хранене, мазни, пикантни, пържени, сладки и брашнени храни. Много вредни продукти съдържат соя и трансмазнини. Тези вещества се абсорбират слабо и се отделят от организма, нарушават усвояването на минерали и витамини.

След като ядете такава храна, бързо се чувствате сити, но след това тялото ви изисква още храна. Когато щитовидната жлеза е увредена, метаболитните процеси се забавят, така че алкохолните напитки са забранени. Те бавно се отделят от тялото и задържат вода, причинявайки подуване. Не се препоръчва консумацията на мазно месо и риба, продукти от бяло брашно, захар, мед и сладкиши.