Сок от тиква при бременност

Пиенето на тиквен сок по време на бременност е полезен съвет и, което е важно, оправдан, тъй като тиквата е достъпен източник на витамини и микроелементи, необходими за организма на бъдещата майка, които не само помагат за справяне с много проблеми, възникващи по време на бременността, но и осигуряват нормалното развитие на плода.

[ 1 ]

Ползи от тиквен сок по време на бременност

Ползите от тиквения сок по време на бременност могат да бъдат демонстрирани само по един начин: чрез анализ на химичния му състав. Нека започнем с витамините, за които всяка бременна жена трябва да се грижи да си набавя достатъчно количество.

Тиквената пулпа и съответно тиквеният сок са отличен „доставчик“ на основните антиоксидантни витамини – А (под формата на β-каротин и каротеноиди), С и Е.

Витамин Е (токоферол) в тиквата е 1,06 мг%; по време на бременност е необходим за защита на липидите на ДНК клетките от свободните радикали, т.е. от увреждане чрез пероксидация.

В тиквата има малко витамин C (L-аскорбинова киселина) - 8-9 mg% (в портокалов сок - 93 mg%, в печени картофи - 17 mg%); при негов дефицит страда имунитетът, нарушава се протеиновият метаболизъм, отслабват мускулите (предимно миокардът), както и съединителните тъкани (поради нарушения в производството на колаген).

Но тиквеният сок съдържа изобилие от бета-каротин и хидроксилирани каротеноидни пигменти (криптоксантин, зеаксантин, лутеин), които придават на тиквата оранжевия ѝ цвят и се превръщат във витамин А при поглъщане – 3,67 г%. Витамин А е необходим, за да бъдат кожата и лигавиците здрави и да устояват на различни вредни фактори. Той е необходим и за зрението на самата бременна жена, както и за нормалното образуване на пигмента на ретината на нероденото дете.

Тиквеният сок е много полезен при планиране на бременност, защото е добър източник на витаминен комплекс от група В: фолиева киселина (B9), пиридоксин (B6), тиамин (B1), рибофлавин (B2), ниацин (витамин B3 или никотинова киселина), пантотенова киселина (B5). Съдържанието на най-важния - витамин B, който предотвратява дефекти на невралната тръба и мозъка на плода, а също така осигурява образуването на плацентата - в тиквения сок е незначително (16-20 мкг%). Той съдържа много повече рибофлавин (0,09-0,11 мг%), който е необходим на организма за нормален метаболизъм и синтез на АТФ, производството на червени кръвни клетки, различни хормони и ензими. Според перинатолозите, дефицитът на витамин B2 при бременни жени може да доведе до такъв вроден дефект при бебето като "цепка на небцето" (цепка на небцето).

Пиенето на тиквен сок по време на бременност е полезно и защото тиквената пулпа съдържа достатъчно алифатни аминокиселини - аланин, аспарагин, аргинин, валин, триптофан; в организма те са част от протеините и участват в азотния метаболизъм, по време на който азотсъдържащите вещества се превръщат в тъканни протеини.

Тиквеният сок съдържа макро- и микроелементи: калий (245-340 мг%), калций (21-25 мг%), фосфор (19-44 мг%), магнезий (11,2-12 мг%), манган (0,125 мг%), желязо (0,3-0,8 мг%), мед (0,127 мг%), йод (1 мкг%).

По време на бременност тялото се нуждае от калий, тъй като този макронутриент участва в регулирането на процеса на образуване на урина, по-специално гломерулната филтрация на бъбреците. При отоци, от които се оплакват повечето бременни жени, калият в тиквения сок помага за отстраняването на излишната течност от тялото. Освен това, ако се наблюдава токсикоза в ранните етапи на бременността, бременната жена губи калий поради постоянно повръщане и това се изразява в повишена сънливост, сърдечни проблеми, понижено кръвно налягане, мускулни болки. Лесно е да се досетим как всичко това се отразява на състоянието на плода...

Основното място в тялото, където се концентрират калций и фосфор (под формата на кристален хидроксиапатит), са, разбира се, костите. Ако бъдещата майка не получава достатъчно калций и фосфор, тя може да получи конвулсии (в най-добрия случай) или остеопороза, тъй като калцият от костната ѝ тъкан се „взема“ от бъдещото дете, за да образува органичната матрица на скелета му. При вътрематочен дефицит на калций в кръвта, новородените могат да проявят симптоми на хипокалцемична тетания под формата на мускулен хипертонус и конвулсии, неравномерно дишане, продължително крещене буквално до посиняване. Новородените могат да бъдат диагностицирани и с такава метаболитна костна патология като остеопения.