Прекомерната консумация на протеинови храни води до преждевременна смърт
Последно прегледани: 23.04.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Една изследователска група от Калифорния установи, че яденето на месо и сирене причинява сериозна вреда на тялото, което може да бъде сравнено с пушенето. Особено такива продукти са опасни за хората на средна възраст, тъй като учените смятат, че животинският протеин четири пъти увеличава риска от преждевременна смърт.
В резултат на проучването учените стигат до заключението, че диетата, съдържаща високо съдържание на животински протеини, е почти същата заплаха за здравето като никотина. Изследователската група анализира около седем хиляди души на възраст 50 години, всички участвали в изследването на националното здраве и храненето. В резултат на анализа учените открили, че хората, които консумират големи количества протеини (20% от дневния калориен прием), имат четирикратно увеличение на вероятността от развитие на диабет и рак. Като цяло, учените отбелязват, че смъртността в този случай се удвоява.
Също така, учените са установили, че растителните протеини не причиняват на организма по-малко вреда от животните. Според експертите белтъкът, когато се консумира, влияе върху производството на растежен хормон, който поддържа поддържането на метаболизма при възрастен, но освен това протеинът стимулира растежа на раковите клетки.
След 65 години тялото няма протеин, така че използването на протеинови храни в тази възраст е необходимо за поддържане на здравето.
Друго проучване в тази област е проведено от група австралийски учени, водени от Стивън Симпсън. Специалисти на няколкостотин гризачи били държани на 25 различни диети и като резултат установено, че диета, богата на протеин и ниско съдържание на въглехидрати води до лош апетит и отлагането на подкожна мастна тъкан, отбелязват изследователите развитието на болестта на ендокринната, сърдечно-съдовата, и по-ниска продължителност на живота. Най-голямата вреда за здравето е на диета с високо съдържание на мазнини, богата на въглехидрати диета насърчава дълголетие, но такава диета не е благоприятна за загуба на тегло. Експертите препоръчват яденето на протеинова храна не повече от 10% от дневната доза калории.
Експертите посочват, че хората, които избират да се придържат към хранителни навици и ограничават употребата на определени храни, могат да се изправят пред редица психологически проблеми. Остър ограничение в храната може да предизвика някаква защита на тялото, което в резултат ще "изисква" повече храна и в резултат на това може да има срив. Причината за загубата на контрол над спазването на диетата може да бъде причинена и от слаба мотивация.
Човек, който решава да се придържа към диета, съзнателно приспособява тялото към ограничение, което може да доведе до негативни последици (стрес, нервни разстройства). Човешкото тяло по време на храненето е подчертано в периода на свикване на новата диета и ограниченията на някои продукти и това може да доведе до тежки нервни разстройства.
[