Списък на забранените храни при подагра

Подаграта е често срещано повтарящо се заболяване, което е съпроводено с повишено отлагане на соли на пикочна киселина в ставите и бъбреците. По време на пристъпи на подагра, наред с лекарственото лечение, на пациента непременно ще бъде предписана диета, тъй като някои промени в храненето могат да окажат ключово влияние върху протичането на заболяването. Например, ако изключите от диетата си храни, забранени при подагра, можете да „пренесете“ заболяването в стабилен период на ремисия, както и значително да облекчите симптомите му.

Дори ограничаването на нежеланите продукти в диетата при подагра ще има положителен ефект върху протичането на заболяването. А ако ги изключите напълно, можете да установите стабилен контрол върху подаграта.

При създаването на диета за пациент с подагра е необходимо да се „премахнат“ онези храни, които:

• насърчават производството и отлагането на пикочна киселина в организма;
• допринасят за нарушаване на метаболитните процеси.

Диетата по време на обостряне на подаграта и по време на намаляване на симптомите е малко по-различна. Но пациентът не трябва да консумира храни, забранени при подагра, през целия си живот.

Списък на забранените храни при подагра

• Бульони на базата на месо, карантии, риба или гъби.
• Консервирани и мариновани продукти.
• Сосове с добавка на лют пипер, чесън, оцет.
• Мазни сортове риба, рибена хайвер.
• Странични продукти (черен дроб, бъбреци, сърце, бели дробове и др.).
• Мазни видове месо.
• Сало.
• Колбаси (сухи, варени колбаси, хот-дог, кренвирши и др.).
• Пушени продукти (свинска мас, месо, сирене, риба и др.).
• Люти подправки (хрян, горчица, уасаби, кетчуп, люта чушка и др.).
• Боб (боб, грах, леща, фъстъци).
• Сол в големи количества, както и солени закуски, чипс, крекери, осолена риба (хлебарка) и месо.
• Преработени сирена, сирене фета, сулугуни, високомаслени сирена.
• Шоколад, Нутела, Несквик, какао, силни чайове и кафе.
• Брашнени изделия с маслен крем.
• Листа от киселец, ревен.
• Репички.
• Грозде и малини.
• Карфиол.

За да се ускори отстраняването на солите на пикочната киселина от тялото при подагра, е важно да се пие много вода:

• в острия период – 2,5-3 л;
• по време на периода на облекчаване на симптомите – 1,5-2 л.

Дехидратацията на тялото не трябва да се допуска при подагра, точно както продължителното сухо гладуване е неприемливо - това допринася за масовото натрупване на пурини и соли на пикочната киселина в тъканите, което може да провокира развитието на пристъп на заболяването.

Има редица други забрани за подагра:

1. Приемът на протеини трябва да бъде ограничен до 0,9 г на 1 кг тегло на пациента.
2. Животинският протеин може да съставлява не повече от 70% от общия дневен прием на протеини.
3. Рибата или месото могат да се консумират само варени, тъй като това е единственият начин да се отървете от определена част пурини, които ще „отидат“ в бульона.
4. Дневното количество сол е ограничено до 9 г.
5. Пиенето на алкохол, когато имате подагра, е изключено – това е табу. Дори една чаша вино или друга напитка може да предизвика нов пристъп на подагра.
6. Не можеш да гладуваш, както не можеш и да преяждаш.

Домати, масло, прясно мляко, мед, сметана, заквасена сметана - консумацията им трябва да бъде ограничена по време на периоди на обостряне на заболяването.

Консумацията на забранени храни при подагра е основната причина за честите пристъпи и усложнения на заболяването и това се потвърждава не само от здравните работници, но и от самите пациенти.

Няма нужда да се притеснявате за диетата си: има и доста храни, които са разрешени и дори препоръчителни за консумация при подагра, а списъкът им е много разнообразен.

За съжаление, не всички пациенти веднага изключват от ежедневното си меню храните, забранени при подагра - все пак навикът да се храниш по този начин се развива с години и е много трудно да се откажеш от обичайната си диета наведнъж. Няма проблем: можеш да се откажеш от такива забранени храни постепенно: първо - тлъсто месо, свинска мас, след това - тлъста риба и т.н. Ако действаш по тази схема, болестта ще спре да прогресира стабилно.