Отравяне с пъпеш

Плодовете и горските плодове със сигурност са много полезни за организма. Те насищат тялото с витамини и хранителни вещества. Пъпешът е много полезен за организма: той е богат източник на витамини и въглехидрати. Централна Азия, особено Хорасан и Персия (Иран), се счита за страна на произход и развитие, където се е появил сладкият пъпеш. [ 1 ] Той пречиства кръвта, вътрешната среда, биологичните течности, насища с течност, насърчава абсорбцията и по-нататъшното елиминиране на токсините. Но в определени ситуации може да причини и непоправима вреда на здравето. Например, лекарите често трябва да диагностицират отравяне с пъпеш.

Защо пъпешът е опасен?

Много хора, чули, че може да се отрови пъпеш, са силно изненадани. В края на краищата, на пръв поглед това е не просто безопасен, но дори и здравословен продукт. Естествено, възниква логичен въпрос: как пъпешът може да бъде опасен? Оказва се, че пъпешът съдържа голям брой естествени масла, мазнини, аминокиселини, които влияят на метаболитните процеси в организма. Освен това опасността се крие във факта, че съдържа флавоноиди, фитонциди, глицериди, които могат да причинят симптоми на интоксикация. Това се случва, ако пъпешът е развален (в този случай нивото на тези вещества се увеличава рязко, в резултат на което те могат да причинят отравяне). [ 2 ]

Необходимо е също да се вземе предвид, че всички тези вещества могат да причинят алергична реакция и може да има случаи на индивидуална непоносимост към отделни компоненти. Освен това, в момента производителите инжектират в пъпешите специални вещества, включително антибиотици, за да осигурят по-висока консервация, да улеснят транспортирането и да придадат по-привлекателен пазарен вид. Всичко това повишава индивидуалната чувствителност, сенсибилизация на организма и може да причини неблагоприятни ефекти върху организма. [ 3 ] Подобна картина се наблюдава и по време на бременност: на фона на хормонални и метаболитни промени, повишена чувствителност и токсикоза, индивидуалната реакция към отделни компоненти може да се промени значително, което води до развитие на симптоми на отравяне и други патологични състояния.

Как изглежда развалена пъпеш?

Естествено, за да избегнете отравяне, трябва да знаете как изглежда разваленият пъпеш. Така че, той може да има ясно развален, гнил вид, тогава лошото му качество е очевидно. Но понякога пъпешът външно не се различава от добър, висококачествен. В този случай трябва да го опипате. Трябва да избягвате да ядете твърде твърд, еластичен пъпеш. Той може да съдържа антибиотици и консерванти, които се въвеждат, за да се осигури по-дълго съхранение.

Също така трябва да избягвате да купувате пъпеши, които са меки на допир, прекалено сочни, които се чупят лесно и буквално се „топят“ в устата ви. Това може да показва, че са били съхранявани доста дълго време и съответно нивото на флавоноиди, фитонциди и други компоненти, които могат да причинят отравяне при определени обстоятелства, се е увеличило значително.

Също така трябва да избягвате да купувате зеленикави пъпеши (ако видите неузрели, зелени участъци при рязане, особено в основата, близо до кората). Това означава, че пъпешът не е узрял и може да съдържа естествени фитонциди във високи, прекомерни концентрации. Тези вещества се понасят лошо от човешкия организъм. Също така, такива неузрели пъпеши могат да бъдат набодени със специални вещества, които ускоряват зреенето и влияят негативно на човешкото здраве.

Епидемиология

Според статистиката, всеки втори човек на планетата е страдал от хранително отравяне поне веднъж в живота си. Хранителните заболявания са сериозен проблем за общественото здраве в световен мащаб. [ 4 ] Всяка година в Съединените щати приблизително 76 милиона заболявания, 325 000 хоспитализации и 5000 смъртни случая са причинени от хранителни заболявания. [ 5 ] Освен това, всяко десето отравяне е причинено от пъпеш. От всички отравяния, причинени от пъпеш, приблизително 70% се дължат на естествения му състав (некачествен, презрял пъпеш, който съдържа голямо количество фитонциди и причинява отравяне). Около 25% от всички отравяния се дължат на изкуственото въвеждане на различни вещества в пъпеша, включително антибиотици. Около 3% от отравянията възникват в резултат на индивидуална непоносимост към определени компоненти, включени в състава, развивайки се на фона на повишена сенсибилизация, реактивност на организма, алергии, астма. Останалите 2% се развиват при жени по време на бременност.

Причини отравяне с пъпеш

Основната причина за отравяне е поглъщането на вещества, които причиняват интоксикация и са трудни за преработка от черния дроб (или изобщо не се преработват). Това могат да бъдат естествени вещества, които са част от развалена или неузряла пъпеш, както и изкуствени вещества, антибиотици, които се въвеждат в пъпеша от производителя, доставчика с цел по-дълго съхранение, придавайки на продукта привлекателен пазарен вид. [ 6 ] Трябва също да се вземе предвид, че човек може да има индивидуална непоносимост, повишена чувствителност на организма, дисфункция на храносмилателната система, черния дроб, бъбреците, в резултат на което тялото не е в състояние да преработи веществата, които са част от пъпеша. Не забравяйте за възможните алергични реакции. Непредсказуема реакция може да възникне при деца, особено ако опитват пъпеши за първи път. Реактивността на организма се променя и при жените по време на бременност. На фона на обща токсикоза и промените, които настъпват в организма поради новото състояние, може да се развие клинична картина на отравяне.

Рискови фактори

Рисковата група включва хора, които се характеризират с повишена чувствителност и реактивност на организма, които имат патологии на храносмилателната и отделителната система. Това включва и хора, страдащи от бронхиална астма, холецистит, панкреатит. Рисковите фактори включват склонност към алергични реакции, астматични пристъпи, индивидуална непоносимост към определени компоненти, бременност и интоксикация.

Патогенеза

Патогенезата се основава на метаболитни нарушения в организма, които възникват в резултат на излагане на различни токсични вещества. Отравянето е съпроводено с нарушения на основните метаболитни процеси на клетъчно, тъканно и организмово ниво. На първо място се нарушават процесите на храносмилане, развива се повишено дразнене и възпаление на лигавиците на храносмилателния тракт. По-късно тъканите и лигавиците са подложени на патология. Така, на фона на възпаление, се развива дехидратация, т.е. от тялото се отделя голямо количество вода, клетките се разрушават, а впоследствие и тъканите. Все повече клетки и тъкани участват в патологичния процес.

Симптоми отравяне с пъпеш

Отравянето с пъпеш не се различава от класическите симптоми на хранително отравяне. По този начин, характерните белези на отравяне са повръщане и диария. Появяват се коремни болки, както и главоболие и световъртеж. Появяват се обща слабост, намалена активност и апетит, изпотяването се увеличава, а сърдечният ритъм се ускорява. Зениците почти винаги се разширяват и координацията на движенията е нарушена. Понякога, при тежко и тежко отравяне, способността за преглъщане е нарушена, появяват се птоза и колапс. Може да се развие задавяне и да се наруши функцията на гладката мускулатура, което води до нарушаване на процесите на дишане, храносмилане и преглъщане.

Първите признаци са гадене, объркване, треперене, слабост, повишено изпотяване, учестен пулс, общо влошаване на здравословното състояние, диария, повръщане, треска, стомашни спазми. [ 7 ] Постепенно симптомите се увеличават и засилват.

Един от основните симптоми на отравяне с пъпеш е коремната болка. Като правило, стомахът боли доста силно. Болката е остра, силна и се разпространява доста интензивно в целия стомах, червата и се разпространява към ингвиналната област или областите под ребрата. Като правило, болката се усилва вечер и може да се наложи прием на болкоуспокояващи.

Един от симптомите на отравяне е диарията, която се появява след консумация на пъпеш. Диарията може да продължи няколко дни, а консумацията на пъпеш само я влошава. Ако приемът на лекарства против диария е неефективен, трябва да посетите лекар възможно най-скоро; може да се наложи сложно лечение.

Отравяне с пъпеш при дете

Децата се отравят с пъпеш много по-често от възрастните. Отравянето при дете е много по-тежко, развива се по-бързо и по-интензивно. Струва си да се отбележи, че най-опасното състояние е диарията и повръщането, при които много бързо настъпва дехидратация на организма, губи се течност и настъпва нейната необратима загуба. Това много бързо води до развитие на необратими последици, нарушаване на структурата и функционалното състояние на детския организъм. Струва си да се отбележи, че самолечението не си струва, затова е необходимо да се обадите на лекар и да осигурите на детето квалифицирана медицинска помощ.

Отравяне с пъпеш по време на бременност

Бременността е естествен физиологичен етап от живота, един от важните жизнени цикли на жената. Тя не е болест, както мнозина смятат, но организмът функционира в състояние на повишен стрес, тялото се преустройва, адаптира се в съответствие с новите функции и нужди на организма. По време на бременност състоянието и нуждите на организма се променят. Отравянето може да настъпи много по-бързо, дори от обикновен пъпеш. Това се дължи на факта, че тялото вече е в състояние на повишена чувствителност, сенсибилизация, токсикоза и повишена адаптивност на организма.

Усложнения и последствия

Последиците от отравяне с пъпеш не се различават от други хранителни отравяния. Това могат да бъдат различни усложнения: нарушение на функционалното състояние на организма, което се проявява предимно под формата на нарушение на бъбреците, черния дроб, стомашно-чревния тракт. Наблюдава се и нарушение на функционалното състояние на сърдечно-съдовата дейност. Черният дроб престава да се справя с токсичните вещества, които проникват в кръвта. Струва си да се отбележи, че причината е, че черният дроб престава да се справя с преработката на токсините и те не се отделят, а остават в организма, започват да оказват токсичен ефект върху организма.

Освен това, отравянето може да провокира алергична реакция с различна тежест. Най-голямата опасност е, че човек може да развие анафилактичен шок. Състоянието може да бъде съпроводено със загуба на съзнание, спадане на пулса и понижаване на кръвното налягане. Пикът на усложненията е, че човек може да изпадне в кома или да умре. Но това е крайната степен на интоксикация и нейните последици.

Диагностика отравяне с пъпеш

Диагнозата се основава на определяне на основните симптоми на патологията (отравяне). Струва си да се отбележи, че няма специфични качества, които да определят отравяне с пъпеш. Признаците са напълно съвместими с типичното хранително отравяне. Следователно, по време на прегледа лекарят задължително трябва да установи диетата, да вземе предвид всички основни продукти, които биха могли да причинят интоксикация. За да се диагностицира отравяне, когато се появят първите признаци, е необходимо да се посети лекар възможно най-скоро. Той ще проведе преглед. Обикновено лекарят първо разпитва пациента, събира обща информация за него, анамнеза на живота. Причината за патологията може да се крие тук.

Важно е да се запомни подробно целият ден, предхождащ отравянето. Всеки детайл може да бъде важен, особено ако се отнася до диетата. Наложително е да се изброят на лекаря всички продукти и ястия, които са били консумирани в деня на отравянето. Това може да играе важна роля в диагностиката, може да се превърне във важен критерий, по който лекарят ще постави диагноза и след това ще определи спецификата на лечението.

Необходимо е да се информира лекарят дали е проведено някакво лечение и каква е неговата ефективност. След това лекарят преглежда пациента (обикновено се използват класически методи на изследване, като палпация, перкусия, аускултация). Лекарят палпира отделни области, корема, черния дроб - това може да бъде източник на важна информация и ще позволи да се идентифицира източникът на патологията. Винаги се използва перкусия - почукване в коремната кухина. В случай, че е невъзможно да се постави точна диагноза и е необходима допълнителна информация, могат да бъдат предписани лабораторни и инструментални методи на изследване.

Тестове

Основата на диагностиката е определянето на точната причина за интоксикация, както и определянето на последствията, които са резултат от отравяне. За да се определи произходът и степента на заплаха от отравяне, е необходимо да се проведат редица изследвания. По-специално, основният метод на изследване е токсикологичното изследване. Обект на изследването може да бъде кръв, урина. Същността на анализа е, на първо място, да се идентифицират веществата, които са причинили отравянето. Освен това се определят количествени показатели на токсичното вещество, причинило отравянето. След това се определят промените, настъпили в организма. Например, отравянето с пъпеш в повечето случаи е съпроводено с нарушение на нормалното функциониране на черния дроб и бъбреците. Страдат също стомашно-чревният тракт и сърдечно-съдовата система. Заслужава да се отбележи, че отравянето често провокира бактериална и вирусна инфекция, нарушаване на локалния, а впоследствие и системния имунитет.

Например, ако има съмнение за дисбактериоза или нарушение на нормалното бактериално състояние, е необходимо да се проведе анализ за дисбактериоза, бактериологично изследване, микробиологичен скрининг. Може да се изисква и анализ за определяне на вирусното натоварване, вирусологично изследване. Необходимо е също така да се предпише имунологично изследване, имунограма, анализ на нивото на имуноглобулини и интерферони в кръвта.

Дори клиничен кръвен тест, или биохимичен кръвен тест, тестове на урина и изпражнения могат да предоставят определена информация. Те ви позволяват да оцените общата посока на процесите, протичащи в организма. Например, клиничните тестове могат да покажат какъв процес протича в организма: възпалителен, инфекциозен или алергичен процес. Това ще ви позволи поне грубо да предположите в коя органна система протича основният патологичен процес, каква е неговата тежест. Въз основа на тези общи данни можете да определите в каква посока да се движите и какви други изследвания да проведете. Понякога повишеното ниво на еозинофили показва развитието на паразитна инфекция, която също може да доведе до развитие на брадавици, включително по носа.

Ако заболяването има неясна етиология, може да се наложи консултация с други специалисти, както и инструментални изследвания.

Инструментална диагностика

Ако не е било възможно да се определи причината за отравянето и да се постави диагноза въз основа на преглед (общи клинични прояви и лабораторни изследвания), се използват инструментални методи на изследване. Изборът на методи зависи от това какви патологии се подозират. Поради това може да се наложи инструментална диагностика. Тя се предписва от лекари специалисти, които осигуряват лечение на патологията. Същността на инструменталната диагностика се състои в изследване на различни системи и органи и е насочена към идентифициране на онези патологии, които не са могли да бъдат диагностицирани с помощта на лабораторни изследвания и стандартен преглед от лекар.

Например, ако е необходима консултация с гастроентеролог, той може да изисква допълнителна информация. По-специално, често се предписват методи за изследване като гастроскопия, гастродуоденоскопия, ултразвук. При съмнение за заболявания на сърцето и кръвоносната система (миокардит, функционални нарушения, аритмия, хипертония, хипотония) може да се наложи електрокардиограма, ултразвук на сърцето и други изследвания.

Често се използва компютърна или магнитно-резонансна томография, която ни позволява да оценим състоянието на тялото като цяло и да идентифицираме възможни патологии.

Диференциална диагноза

Същността на диференциалната диагностика е, че е необходимо ясно да се разграничат видовете отравяне (хранително отравяне, холера, дизентерия). [ 8 ] Необходимо е също така ясно да се определи кое вещество е причинило отравянето. Това е много важно, тъй като правилността и ефективността на по-нататъшното лечение зависи от правилността на диагнозата. Основният диагностичен метод е токсикологичното изследване, което се основава на определянето на веществото, причинило отравянето, както и на определянето на точната му концентрация. [ 9 ]

Също така, инструменталните методи се използват главно за диагностика; може да се наложат консултации с други специалисти. Необходимо е да се следи ходът на патологичния процес в динамика, както и скоростта и интензивността, с които той протича, какви фактори допринасят за това.

Лечение отравяне с пъпеш

Основното лечение е насочено към елиминиране на патологичния процес, като се елиминира директно причината за патологията. На първо място е необходимо да се предотврати по-нататъшното навлизане на токсични вещества в организма. След това е необходимо да се отстранят и неутрализират попадналите в тялото токсини. Важно е също така да се елиминират онези патологични явления, които се случват в човешкото тяло.

Например, ако е нарушено нормалното функциониране на храносмилателната система, е необходимо да се приложи симптоматично лечение, насочено към елиминиране на патологията на тази система. Може да се наложи и симптоматично лечение, насочено към елиминиране на патологията на бъбреците и черния дроб, ако те са се развили. Симптоматичното и патогенетичното лечение се прилага главно след като ефектът на отровата е отстранен, опасността за живота е преминала и жизненоважните (жизненоважните функции на организма) са възстановени.

Какво да направите, ако сте се отровили с пъпеш?

Необходимо е да се окаже първа помощ, като се неутрализира ефектът на отровата и се спре по-нататъшният ѝ прием. Същността на първата помощ е промиване на стомаха. Натиснете с пръсти корена на езика, за да предизвикате повръщане. В медицинско заведение стомахът се промива с калиев перманганат, танин. Можете също да пиете активен въглен или да го добавите към водата за промиване. Дайте лаксативи. Необходими са дезинфектанти: салол, уротропин. Необходим е прием на много течности. [ 10 ] Препоръчва се употребата на слузести напитки, например желе, брашно. Не се препоръчва да се яде нищо през деня, може само да се пие. В острия период (първите 1-2 дни) се препоръчва да се пият само топли напитки (чай, кафе). Важно е пострадалият да се затопли, да се поставят нагревателни подложки. Нагревателните подложки се прилагат върху краката, ръцете.

По време на терапията се използват сулфонамиди и антибиотици. Пациентът изисква задължителна хоспитализация и по-нататъшно стационарно лечение. По време на терапията задължително се инжектира физиологичен разтвор под кожата, а при необходимост и в комбинация с глюкоза и витамини, за да се осигури подхранване на организма. Използва се и разтвор на Рингер. При сърдечна дисфункция се прилагат инжекции с кофеин и камфор. При поява на болка се използват болкоуспокояващи, както и специални детоксикиращи средства.

Лекарства

Лекарствата се използват само по лекарско предписание, тъй като могат да имат сериозни странични ефекти. Стриктното спазване на препоръките на лекаря ще помогне да се избегне това. Важно е също така да се спазва предписаният режим. Основните странични ефекти от неспазването на препоръките на лекаря са влошаване на състоянието, развитие на хронично отравяне, както и нарушаване на работата на сърцето и дихателните пътища. Нека разгледаме основните лекарства, използвани при лечението на отравяне.

Диарията често се развива в случаи на отравяне. Лоперамид се използва за елиминиране на диарията. [ 11 ] Използва се за симптоматично лечение на диария. Използват се както за лечение на диария, така и за лечение на основното заболяване, което се проявява като диария. Ако изпражненията се нормализират, приемът на лекарството може да се спре. Ако не, продължете приема на една таблетка 2-3 пъти дневно, в зависимост от тежестта на патологията. Лекарството трябва да се приема с повишено внимание. Трябва също да се има предвид, че лекарството действа доста бързо, така че ако няма подобрение в състоянието в рамките на първите 48 часа, е препоръчително да се спре приемът на лекарството. Трябва също да се има предвид, че приемът на лекарството при бъбречни и чернодробни заболявания е противопоказан и не трябва да се приема от деца под 12-годишна възраст. Страничните ефекти включват също подуване на корема, повишена умора, коремна болка, сънливост, замаяност, запек и гадене. Но това е изключително рядко.

За да се елиминират основните симптоми на интоксикация, се препоръчва прием на обикновен активен въглен или бял въглен (сорбекс). В резултат на приема му тялото се прочиства, признаците на отравяне постепенно изчезват, състоянието и общото благосъстояние се нормализират. Активният въглен изисква 5-6 таблетки, а сорбексът е достатъчен 1-2 таблетки на ден, тъй като това е лекарство с удължено действие. [ 12 ]

За елиминиране на токсините от организма се използват лаксативи, например бисакодил - 1-2 таблетки 1-3 пъти дневно, в зависимост от тежестта на интоксикационния процес. Появява се диария и токсинът се отделя с изпражненията. Трябва да се има предвид, че лаксативите трябва да се приемат само под наблюдението на специалисти, тъй като те значително нарушават функционирането на червата. Това може да доведе до нарушаване на микрофлората, възпалителни и инфекциозни процеси. Само по себе си това може да причини болка и да предизвика нови патологии.

Важно е да се помни, че на фона на отравяне може да се развие бактериална инфекция, така че антибиотиците често се използват за лечение и профилактика. [ 13 ] Препоръчва се прием на широкоспектърни антибиотици (например азитрокс). Те бързо ще премахнат бактериалната инфекция. Целият курс на лечение е предназначен за три дни. Препоръчва се лекарството да се приема по 1 таблетка (500 mg) веднъж в продължение на три дни. Важно е да не се прекъсва лечението и да се завърши пълният курс, тъй като бактериите може да не бъдат напълно унищожени, в резултат на което те ще станат резистентни.

Физиотерапевтично лечение

Самото физиотерапевтично лечение не се използва за лечение на отравяне. Физиотерапевтични методи могат да се използват и по време на патогенетично, симптоматично лечение. Например, може да се наложат инхалации, топлинни и светлинни процедури, някои електрически процедури, UV, електрофореза.

Народни средства

Народните средства са представени от множество рецепти. Например, използват се препарати, приготвени на базата на витаминни и минерални компоненти. Билкови отвари и настойки, препарати от животински произход.

Обикновено се използва комплексно лечение, което включва билки.

Градинският чай се използва като отвара за облекчаване на възпаление (30 грама на чаша вряла вода). Той също така има антиоксидантна, невропротективна, антифибротична, противовъзпалителна и противотуморна активност. [ 14 ] Препоръчва се използването на счукани пресни листа, които се заливат с вряла вода и се запарват за един час.

Дивият слънчоглед се използва не само под формата на сок и запарка, но и под формата на каша. В този случай се използват счукани луковици от див слънчоглед. Приемайте по една супена лъжица 2-3 пъти на ден. Стимулира храносмилането, има антимикробен ефект, премахва токсините от тялото. [ 15 ], [ 16 ]

Хомеопатия

Когато приемате хомеопатия, трябва да имате предвид, че те могат да имат странични ефекти. За да избегнете това, е необходимо да вземете предпазни мерки - използвайте лекарства само след предварителна консултация със специалист. Също така е необходимо да спазвате режима на лечение, дозировката, честотата и продължителността на терапията.

Предотвратяване

Превенцията се основава на навременна диагностика и незабавна спешна помощ. Необходимо е възможно най-бързо да се спре по-нататъшното проникване на отровата в организма (да се спре консумацията на пъпеш). След това е необходимо да се отстрани вече попадналата в организма отрова (да се предизвика повръщане) и да се неутрализира абсорбираната в кръвта отрова. Важно е да се извърши стомашна промивка, навременна детоксикираща терапия и по-нататъшно патогенетично лечение.

Превенцията се състои и в изключване на съмнителни и нискокачествени пъпеши от диетата. Пъпешът трябва да се консумира умерено по време на бременност (няколко парчета). Необходимо е също така да се поддържа имунитетът в добро състояние, по-специално, за да се поддържа издръжливост и добра форма. Това ще намали вероятността от отравяне или ще намали тежестта на неговото проявление.

Прогноза

Ако навреме определите причината и проведете необходимото лечение, отстраните отровата от тялото (неутрализирате я), прогнозата ще бъде благоприятна. Отравянето с пъпеш е лечимо. Ако отложите спешната помощ и лечението, прогнозата може да бъде непредсказуема.