Алергии към извара при възрастни и деца

Алергията към извара е напълно често срещано явление. В ежедневната ни диета може да има много фактори за непоносимост към тази или онази храна. Някой не може да пие мляко, някой не може да си представи да яде месо, някой получава конвулсии при вида на прясно сготвени тиквички или патладжан.

Въпреки факта, че изварата е един от най-здравословните продукти, все още има хора, чието тяло се бори със същите тези полезни елементи. Струва си да се отбележи, че в ежедневната диета на обикновения човек млякото или неговите компоненти присъстват в много продукти. Те помагат не само за насищане на организма с полезни вещества, но и дават сила и издръжливост.

[ 1 ], [ 2 ]

Възможно ли е да има алергия към извара?

Какво е извара и защо причинява алергии? Изварата не е нищо повече от протеини, сварени от прясно краве, козе, овче или друго мляко. Ако говорим за състава на изварата, тя е 80% млечен протеин, а останалите 20% от млечния протеин остават в суроватката след варенето. Когато тялото приеме доза чист протеин под формата на извара, то може да я възприеме не като полезен кладенец от витамини, а като вредно вещество. Тялото започва да се бунтува - произвеждат се голям брой антитела. Поради увеличаването на съдържанието им, тялото произвежда хистамин, който причинява външни и вътрешни алергични прояви.

Причини за алергия към извара

Алергична реакция в човешкото тяло може да възникне поради консумацията на всеки продукт. Най-честите случаи на хранителни алергии обаче се появяват при консумация на храни от протеинови, а не на мастни или въглехидратни групи.

Лекарите казват, че най-честата причина за алергия към извара е наследствеността. В този случай родителите обикновено я забелязват още при много малко дете.

Най-опасните алергенни продукти са: краве мляко и неговите производни - същото извара, морски дарове и речна риба, яйца, соя и различни ядки. Има случаи на така наречената кръстосана алергия, когато човек, който е алергичен към един от продуктите, може да не възприема подобни продукти (например, алергията към извара може да е успоредна на алергията към мляко, а алергията към пъпеш ще засегне и тиква или краставици).

Симптоми на алергия към извара

Алергията към извара, както беше писано по-рано, може да се прояви както външно, така и вътрешно. Симптомите на алергия към извара могат да бъдат забележими по кожата, чрез вътрешно усещане или чрез физиологични реакции на тялото на страдащия от алергия.

Алергията към извара може да се прояви по кожата - това ще се прояви чрез малки зачервени пъпчици, наречени „обрив“. Не са изключени реакции, проявени с подуване на устата или устните или екзема на периоралната област.

Реакцията към извара в стомашно-чревния тракт на алергичен човек не е най-добрата. Поради консумацията на продукт, който не е полезен за организма, могат да се появят болезнени спазми, гадене или повръщане, замаяност или диария.

Най-опасна може да бъде алергията към извара, проявена в дихателната система. Ако в началните етапи на проявлението ѝ е трудно да се предположи, че става въпрос за алергия - хрема, поява на сълзи или известен сърбеж в очите рядко се свързват с алергия към извара - ако обаче ситуацията се влоши, алергията към извара може да доведе до подуване на вътрешните дихателни пътища, което може да доведе до анафилактичен шок.

Алергия към извара при дете

Най-често срещаното явление е алергия към извара при бебе или кърмаче. Тъй като кравето мляко е такова, което съдържа протеинови частици, които са най-честите фактори, причиняващи алергия при кърмачетата, лекарите препоръчват да се въздържате от преминаване към изкуствено хранене възможно най-дълго.

До една година не се препоръчва да се въвеждат в диетата на детето продукти като: червени плодове и горски плодове, както и такива, съдържащи голямо количество витамин С, риба и краве мляко. Най-благоприятно за психофизическото развитие, поддържането на имунитета, както и за правилния растеж на детето се нарича продължително кърмене.

За да получава детето висококачествена и здравословна кърма, майката също трябва да се храни добре и питателно. Поради това на майките се препоръчва да консумират продукти от растителен и животински произход, натурални и прясно приготвени.

Алергия към извара при кърмачета

Не е изненадващо, че малко дете, което тепърва се привиква към друга храна освен майчиното мляко, развива алергични реакции. В края на краищата, тялото на бебето все още не възприема други елементи и ги смята за чужди. Следователно, дори и с малко количество, при бебето може да се появи алергия към извара.

За да се изключат алергичните реакции на детското тяло към различни продукти, включително млечни продукти, си струва да се изберат хипоалергенни смеси за допълнително хранене.

Алергия към извара "Агуша" и "Тема"

Не е необичайно децата да развият алергия към извара от определен производител. Например, родителите често се обръщат към специалисти с въпроси: „Какво да направя, ако детето ми има алергия към извара „Агуша“ или „Тема“?“

Първо, лекарите препоръчват въвеждането на мляко и ферментирали млечни продукти, съдържащи кравешки протеин, в диетата на децата след навършване на една година.

Второ, ако бебето ви е развило алергия към извара "Агуша", "Тема" или която и да е друга, приготвена от вашите собствени ръце в съответствие с всички пропорции, технологии и инструкции, просто трябва да смените производителя на закваски за домашно приготвена извара или да се консултирате с педиатър.

Повечето млечни продукти, предлагани в магазините или аптеките, може да не са подходящи за вашето бебе, тъй като нямат напълно натурален състав. Затова се препоръчва на децата да се дават само натурални млечни продукти, приготвени собственоръчно.

Алергия към извара при възрастни

С течение на времето алергиите при възрастни към определени хранителни групи могат да се трансформират в алергии към напълно различни храни. Такива реакции на организма могат да сигнализират за работата на всички вътрешни системи на човешкото тяло.

За да се появи алергия към извара при възрастни, е необходимо или да се наблюдава от детството, като се е възприела от родителите, или един ден да се пренаситим с нея, така че тялото да запомни полезните вещества като вредни. Първите симптоми на алергия към извара при възрастни, както и възприемането на други продукти, се появяват някъде след 5-10 минути след консумацията им, или след усвояването на полезните елементи и елиминирането на вредните - след 3-4 часа след консумация на продукта.

Обикновено всички видове алергии изчезват в рамките на 1-2 дни, когато продуктите се елиминират напълно от тялото.

Диагностика на алергия към извара

В началото на статията беше посочено кои симптоми на алергия към извара са най-често срещаните. Диагнозата на алергия към извара както при деца, така и при възрастни става доста бързо, особено ако сте прегледани от лекар. Алергията може да бъде открита още в ранните етапи, но за да се класифицира продуктът, причинил алергията, ще е необходимо повече време. Трябва да се помни, че алергичните реакции се наблюдават главно при хора след консумация на протеинови храни.

Обща слабост, треска или, напротив, втрисане, диария и болки във всички крайници могат да ви подсказват, че имате алергична реакция в тялото си. Характерни са също спадовете на налягането, придружени от промяна в цвета на кожата, могат да се появят малки ранички по лигавицата. Устната кухина и дихателните пътища се подуват, започва аритмия, остър задух, който може да доведе до загуба на съзнание. Бъбреците и органите, които произвеждат кръв, също функционират неправилно.

Лечение на алергия към извара

За да се избегне алергия към извара, е необходимо тя да се изключи от диетата, поне за известен период - седмица, месец или повече. Необходимо е да се установи причината за алергията и да се подобри собственото здраве с медикаменти, лечение на стомашно-чревния тракт, бъбречни заболявания или премахване на паразити от тялото.

За да може тялото да свикне с приема на любимото ви извара, което причинява алергии, трябва да го ядете в малки дози, така че антителата да загубят чувствителността си към този продукт. Подобни експерименти обаче е най-добре да се провеждат под наблюдението на алерголог, в противен случай могат да се появят необратими странични ефекти.

Как да се предотврати алергията към извара?

Естествено, превенцията на алергията към извара е много по-добра и за предпочитане от самото лечение. За да предотвратите алергични реакции към извара, винаги трябва да я консумирате в малки дози и не твърде често. Вместо да консумирате един и същ вид млечен или ферментирал млечен продукт, препоръчително е да го редувате с други видове. Тоест, ако имате алергични реакции към извара, опитайте се понякога да консумирате извара вместо нея или просто яжте кисело мляко, пийте кефир или мляко. Смилаемостта на продукта може да се промени значително от промяна в консистенцията.

Лекувайте се правилно и не се излагайте на риск. За по-точна диагноза и план за лечение, препоръчваме да се консултирате с лекар. Той ще може да избере подходяща за вас антиалергична програма. Не забравяйте, че самолечението може да причини непоправима вреда на вашето здраве.