Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Австралийски учени ще създадат млечна супер напитка на базата на обикновено мляко
Последно прегледани: 02.07.2025
Всеки знае, че млякото е здравословен продукт, който се препоръчва както за деца, така и за възрастни. Тази напитка отдавна интересува учените, които продължават да я изучават и да откриват нови полезни свойства за организма.
В скорошно проучване австралийски учени са изследвали клетъчната структура на млякото, след което са стигнали до заключението, че на базата на тази проста и здравословна напитка е възможно да се създаде още по-здравословна напитка, така нареченото супермляко. Според учените, млечната супернапитка ще помогне за укрепване на здравето на недоносените бебета, както и ще допринесе за нормализиране на теглото (както е известно, през последните години все повече хора страдат от затлъстяване).
По време на изследването на млякото, учените установили, че когато млечните частици попаднат в стомаха, те придобиват геометрично правилна структура, поради което тези частици се превръщат в отлични носители на полезни вещества в цялото тяло. Както отбелязаха учените, малките частици помагат на витамините и мазнините да се абсорбират по-добре (улеснявайки проникването им през клетъчната мембрана и разпределението им през кръвния поток).
Австралийски експерти смятат, че са успели да изследват напълно клетъчната структура на млякото, което ще даде на учените големи перспективи в бъдеще.
Нова млечна супернапитка ще помогне за възстановяването на мозъчните клетки при недоносени бебета, като напълни кръвния поток с основни хранителни вещества.
За тези, които следят теглото си или искат да отслабнат, учените планират да създадат напитка, която ще удължи чувството за ситост с няколко часа, също благодарение на насищането на организма с хранителни микроелементи.
Освен това, учените отбелязват, че новата супер-напитка, приготвена от мляко, може да се консумира с цел по-ефективно доставяне на лекарства до засегнатите органи или тъкани.
Но изучаването на полезните свойства на млякото не спира дотук и учените продължават да изучават ефекта на тази натурална напитка върху човешкото тяло.
Струва си да се отбележи, че приблизително 15% от възрастните имат непоносимост към мляко поради липса на ензима лактаза, необходим за смилането на лактозата (млечна захар).
Също така, някои хора са алергични към мляко и млечни продукти, на тези над 55 години се препоръчва да не пият много мляко, тъй като тази напитка може да провокира развитието на атеросклероза. Това заболяване се развива при много възрастни хора, така че си струва да се ограничи консумацията на мляко и да се пие не повече от 1-2 чаши на ден.
Въпреки всичко обаче, млякото е изключително полезен продукт за човека. На първо място, млякото е основният източник на калций, който се усвоява напълно от организма.
Експертите препоръчват пиенето на мляко при остеопороза, настинки, високо кръвно налягане и киселини. Млякото също така помага за нормализиране на съня и насищане на организма с липсващи витамини и минерали.
Въпреки това, експертите напоследък продължават да спорят за ползите от кравето мляко за човешкия организъм.
[