Алергия към моркови

Често, когато преглеждат диетата си, когато кожата им се зачерви и лигавиците се подуят, хората се питат: „Има ли алергия към моркови?“ Колкото и нелепо да звучи отговорът, но да, има и освен това този вид алергия не е по-лека от останалите. Това е така, защото продуктът има висока степен на алергенна активност. След това започвате да разбирате, че не бива да възприемате ежедневния зеленчук като нещо безобидно.

[ 1 ], [ 2 ]

Причини за алергия към моркови

Трябва да се отбележи, че алергията към моркови не е хранителна алергия. Обикновено засяга хора, страдащи от поленови алергии (към бреза, амброзия, глухарчета и др.). Това се дължи на факта, че морковите съдържат протеини, които са много подобни на тези, които се намират в полените. Раздразненият организъм просто не е в състояние да различи алергените и реагира на всичко. А това показва отслабена имунна система.

Освен това, консумацията на сурови моркови има силен ефект върху хора с чернодробни заболявания и може да провокира заболяване като хепатоза (мастна дегенерация на черния дроб).

Причините за алергиите към моркови могат да бъдат и индивидуална непоносимост към зеленчука или наследственост.

Хората с диабет или такива с висока кръвна захар не бива да се увличат по този продукт - подобни лакомства няма да ви донесат никаква полза, а освен лошото ви общо състояние, рискувате да получите и алергия към моркови.

[ 3 ]

Симптоми на алергия към моркови

Най-често алергиите се появяват след консумация на сурови моркови, но има случаи, когато човек се чувства зле след консумация на зеленчук, който е бил термично обработен.

Основните симптоми на алергия към моркови:

• Коремна болка.
• Гадене и повръщане.
• Конюнктивит.
• Подуване на лигавиците, устните и езика.
• Запушен нос, алергичен ринит.
• Кашлица и кихане.
• Усещане за парене в устата.
• Сърбеж и екзема.
• Каротинова жълтеница.

Не приемайте, че алергията към моркови не е сериозно заболяване. Тя може да доведе до анафилактичен шок, който води до кома и дори смърт. При анафилактичен шок човек изпитва:

• Затруднено дишане.
• Замаяност, объркване.
• Тревожност.
• Ниско кръвно налягане.

Симптомите на алергия се появяват веднага след консумация на моркови или след контакт с този зеленчук (минаване покрай него на пазара или на улицата).

Алергия към моркови при дете

Детският организъм, независимо дали е бебе или малко дете над една година, е много податлив на алергенни продукти. Ето защо лекарите съветват да се дават на децата някои храни с особено внимание (или изобщо да не се дават). Колкото и да е странно, морковите са почти начело в този списък.

Експертите препоръчват да се обърне специално внимание на сока от моркови, който е обичан от майките, тъй като той е не само богат на витамини, но и е изпълнен с ненужни проблеми за вашето дете.

Симптомите на алергии при децата не се различават много от тези при възрастните. Това са същото зачервяване на кожата и обрив, подуване на лигавиците и коремна болка, които провокират плач и капризност у бебето, отказ от храна.

Освен това, както кърмачетата, така и възрастните развиват каротидна жълтеница поради прекомерна консумация на моркови и сок от моркови. Заболяването е съпроводено с жълто-оранжева пигментация на кожата (най-често дланите и петите) и лигавиците. Тази жълтеница се нарича още „фалшива“, защото не представлява никаква опасност за здравето на бебето или възрастния. Струва си обаче да се има предвид, че пигментацията е първият признак, че консумацията на моркови трябва да се намали.

Майките, които са обсебени от това да хранят децата си с витамини „от градината“ (в този случай витамин А, който е полезен за очите), трябва да помнят, че дори техният фанатизъм може да доведе до алергия към моркови у детето.

[ 4 ]

Диагностика на алергия към моркови

Алерголог диагностицира алергия към моркови. За целта той взема кръв от вена за анализ и определя наличието на протеина f31 в нея.

Диагнозата на този вид алергия не изисква никаква специална подготовка от страна на пациента (гладуване или спиране на приема на лекарства), а тестовете дават отговор след първите прояви на заболяването.

[ 5 ]

Лечение на алергия към моркови

Най-важният етап от лечението на алергията към моркови е навременното посещение при лекар. Само квалифициран специалист може да проведе пълна диагноза, да идентифицира причините за заболяването и да предпише компетентно лечение.

Освен това е важно да се помни, че страдащите от алергии, които не понасят моркови, трябва да избягват контакт с цветен прашец и самия зеленчук. В крайна сметка състоянието ви може да се влоши, дори ако просто се разходите през пазар или магазин, където се намират моркови.

За съжаление, ако лекарят е установил, че сте свръхчувствителни към портокаловата заповед за витамини, няма да можете да избегнете неприятните алергични симптоми. Затова, за да ги облекчите и да подобрите общото състояние, се предписват следните лекарства:

• Кромогексал – спрей за алергичен ринит (за деца и възрастни – по едно впръскване във всяка ноздра 4 пъти дневно).
• Кромогексал, като капки за очи (за деца и възрастни - по една капка 4 пъти дневно).
• Сингулаир – при сезонен ринит и бронхиална астма, причинени от алергии (възрастни и деца над 15 години – 1 таблетка от 10 mg вечер, деца 2-5 години – 1 таблетка от 4 mg веднъж дневно, деца 6-14 години – 1 таблетка от 5 mg веднъж дневно).
• Телфаст (възрастни и деца над 12 години - 1 таблетка от 120-180 mg веднъж дневно, деца от 6 до 11 години - две таблетки от 30 mg дневно).
• Супрастин (за възрастни - 1 таблетка от 0,025 2-3 пъти дневно по време на хранене или интравенозно и мускулно - 1-2 мл 2% разтвор, за деца - половин или четвърт от таблетка от 0,025 в зависимост от възрастта).

В допълнение към лечението с лекарства, има и народни средства, които не са панацея, но могат да помогнат в борбата с алергиите към моркови:

• При алергии е ефикасна запарка от билки от листа от ягода (3 части), пелин (2 части), корен от глухарче и репей, и коприва (4 части). Смелете билките, залейте 1 супена лъжица от сместа с една чаша вряла вода и оставете да престои една нощ. Приемайте по прецедена чаша от отварата три пъти на ден.
• Ако страдате от тежки обриви, вземете предвид тази рецепта: залейте 1 супена лъжица цветове от мъртва коприва с чаша вряла вода, оставете за 20 минути, прецедете; приемайте по 1 чаша топла отвара 3 пъти на ден преди хранене.

Ако не сте алергични към пчелни продукти, можете да се поглезите с пчелни пити - дъвчете ги 2-3 пъти на ден по 10-15 минути.

Превенция на алергия към моркови

Може би най-разумното решение, което човек, страдащ от алергия, може да вземе, е напълно да елиминира морковите от диетата си. Освен това не си струва да се поемат рискове и е препоръчително да се ограничите дори от контакт със зеленчука при приготвяне на храна.

Винаги контролирайте какво ядете извън дома (кафене, ресторант или на гости), не позволявайте морковите да попаднат в чинията ви дори в преработен (варен или пържен) вид!

Трябва също да запомните, че сокът от моркови и всички напитки, към които се добавя, вече са табу за вас!

Колкото и тъжно да звучи, тези, които са открили свръхчувствителност към продукта, ще трябва завинаги да забравят за морковите, склад на витамини. Грижете се за здравето си, следвайте прости правила и тогава никога няма да ви притеснява алергия към моркови!